【定山渓ビューホテル】 開業から四半世紀の時を経て、レストラン「GRAND CHARIOT」が新しいコンセプトでリニューアルオープン致します。

2020年7月23日～レストラン「GRAND CHARIOT」が新コンセプトでリニューアル。「Chef’s Live Kitchen　ROYAL GRAND CHARIOT」として生まれ変わります。

カラカミ観光株式会社（本社：札幌市・代表取締役社長：唐神耶真人（2020年8月1日よりKarakami HOTELS＆RESORTS株式会社）は、定山渓ビューホテル(札幌市南区定山渓温泉東2丁目)にて、徹底された衛生管理に加え、独自の感染症対策を盛り込んだ新ビュッフェスタイルのもと、“味覚と視覚の融合、王道のビュッフェ”をコンセプトとしてリニューアルしたレストラン「Chef’s Live Kitchen　ROYAL GRAND CHARIOT(シェフズライブキッチン ロイヤルグランシャリオ)」を7月23日(木)からオープン致します。



[画像: https://prtimes.jp/i/49009/70/resize/d49009-70-551367-0.png ]

　日本最大級の広さを誇り、お客様から絶大な人気を誇る「GRAND CHARIOT」がこの度、徹底した衛生管理と安全対策のもと、安心で、本当に美味い、目にも楽しい王道のビュッフェ「Chef’s Live Kitchen　ROYAL GRAND CHARIOT」としてリニューアルオープン致します。兼ねてから実施していた衛生管理・安全対策に加え、従来のビュッフェの概念を覆す「共用トングの廃止」を敢行し、非接触を徹底。さらに３段階の除菌システムを用いた最新鋭の「Karakamiクリーンゲート」を設置し、唯一無二の安全・安心な新ビュッフェスタイルを実現致しました。

■ 安心で、本当に美味しい、目にも楽しい、王道のビュッフェをお届したい。
　料理長が自ら厳選し全国から取り寄せた旬な食材で作られる多彩な料理。彩鮮やかでインスタジェニックに設えた絶品スイーツコーナーには、フレッシュ果実を目の前でミキサーする出来たてスムージーや、10種のジェラート、アート調に仕立てられ口に入れた途端に甘み広がる極上ケーキの数々が並ぶ。
　ブラックとゴールドを基調とした高級感溢れる空間デザイン、そして何より、この度のリニューアルの目玉である「ライブキッチン」は魅力抜群。料理人が目の前で焼き上げるステーキや、揚げたてをご提供する天麩羅のライブキッチンはもはや当たり前。この度、新たに、魚の解体ショーブースを新設いたしました。ビュッフェ台に設置された巨大生け簀から、その日に仕入れた旬の活大魚を取り出し、お客様の目の前で豪快かつ繊細に捌いてご提供致します。日常では滅多に味わうことが出来ない王道のビュッフェ体験をあなたに。一歩足を踏み入れた瞬間からお食事を終えるまで、皆様に時間を忘れる至高のひとときをお届け致します。

《ホテル概要》
　【名　　　称】 定山渓ビューホテル
　【所 在 地】 〒061-2302 札幌市南区定山渓温泉2丁目
　【アクセス】 JR札幌駅より車で50分/新千歳空港より車で1時間30分
　地下鉄大通駅より無料送迎バス毎日運行(予約制)
　【駐 車 場】 400台 無料
　【温　　　泉】 大浴場「湯酔郷」/「星天」
　【レストラン】 レストランバイキング「GRAND CHARIOT」「PREMIUM DINING」、御食事処「うらら香」
　7月23日より「Chef’s Live Kitchen　ROYAL GRAND CHARIOT」
　【チェックイン・アウト】 チェックイン14:00 / チェックアウト 10:00
　【 T　E　L 】 011‐598‐3223
　【ウェブサイト】 http://www.jozankeiview.com/

＜本件に関するお問い合わせ＞
カラカミ観光(株)　広報担当　新田（ニッタ）までお願い致します。
TEL：[phone]　FAX：011‐222‐5223　E-mail：[e-mail]
※ 不在の場合は 070‐4196‐8823 （携帯電話） までご連絡ください。

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