高岡銅器鋳造製蒸留器「ZEMON(ゼモン)」が飛騨高山蒸溜所に導入
PR TIMES / 2023年3月27日 16時15分
3月25日(土)開所セレモニーが執り行われました
若鶴酒造株式会社(富山県砺波市)と株式会社老子製作所(富山県高岡市)と富山県産業技術研究開発センター(富山県高岡市)が共同開発した世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON(ゼモン)」が、有限会社舩坂酒造店(岐阜県高山市)が運営する「飛騨高山蒸溜所」に導入され、3月25日(土)開所セレモニーが執り行われました。
若鶴酒造株式会社(富山県砺波市)と株式会社老子製作所(富山県高岡市)と富山県産業技術研究開発センター(富山県高岡市)が共同開発した世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON(ゼモン)」が、有限会社舩坂酒造店(岐阜県高山市)が運営する「飛騨高山蒸溜所」に導入され、3月25日(土)開所セレモニーが執り行われました。自社以外では初の導入となります。 本年4月から蒸留が開始され、2026年には初のシングルモルトが商品化される予定です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/31708/72/resize/d31708-72-f4354e5399cabafa8508-0.jpg ]
●世界初 鋳造製ポットスチル「ZEMON」について
ZEMONは400年の歴史を持つ高岡銅器の梵鐘の製造技術から生まれた蒸留器で、通常銅のみが使われるポットスチルが、銅と錫の合金で作られており、まろやかで高品質な蒸留酒の製造が可能になります。鋳造による肉厚によりエネルギー効率とライフサイクルコストに優れたSDGsに貢献する次世代の蒸留器です。経済産業大臣賞等、ものづくりに関する各種表彰を受け、従来のウイスキーの常識を変える発明として評価をいただいています。
国内特許登録番号 : 第6721917号 英国特許登録番号 : GB2590218
[画像2: https://prtimes.jp/i/31708/72/resize/d31708-72-4a95073df86c87c0fd80-1.jpg ]
●飛騨高山蒸溜所について
岐阜県高山市上三之町の日本酒の製造元である舩坂酒造店が2007年4月に廃校となった旧高根小学校の校舎を活用し、本格ジャパニーズウイスキーを製造するもので、岐阜県初のウイスキー専門蒸溜所となります。校舎を活用したウイスキーを学べる体験施設も併設し、2023年4月から製造が開始されます。若鶴酒造株式会社代表取締役CEOで三郎丸蒸留所ブレンダーである稲垣貴彦が製造から運営に至るまでの総合的なアドバイザーを務めています。
[画像3: https://prtimes.jp/i/31708/72/resize/d31708-72-b416f1633688e9d1ed40-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/31708/72/resize/d31708-72-b6b6bc3bdf23240f058b-3.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/31708/72/resize/d31708-72-02e5c80330531196040f-4.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
北陸発のシングルモルトウイスキー「三郎丸Ⅳ」が発売。東京 代官山にてPOP UPイベントも開催
IGNITE / 2024年6月25日 7時23分
-
1950年からヘビーピートにこだわり続ける若鶴酒造、ウイスキー最新作「三郎丸IV」はハイランドピートでクリア&スモーキー
マイナビニュース / 2024年6月23日 17時9分
-
シングルモルトウイスキーシリーズ最新作「三郎丸IV」を発表
PR TIMES / 2024年6月21日 16時45分
-
シングルモルトウイスキーシリーズ最新作「三郎丸Ⅳ」を発表
共同通信PRワイヤー / 2024年6月21日 14時45分
-
『真・女神転生V Vengeance』シリーズ×三郎丸蒸留所コラボウイスキー発売!
PR TIMES / 2024年6月18日 22時40分
ランキング
-
1日経平均「再度の4万1000円突破」は十分に可能だ 「米国利下げ後ずれ」「中国減速」のリスクは?
東洋経済オンライン / 2024年7月1日 9時30分
-
2「モスバーガー」2度目の中国撤退…「ハンバーガーを日本企業が中国で手がける難しさ」で定着できず
読売新聞 / 2024年7月1日 19時2分
-
3毎回"完売"続出。築地銀だこの「ぜったいお得な回数券」は、PayPay併用でさらにお得!
東京バーゲンマニア / 2024年6月30日 9時3分
-
4マツダ、ヤマハ、ホンダ、スズキの「認証不正」どうなった? 調査結果を国交省が公表! マツダは同日にコメント発表
くるまのニュース / 2024年6月30日 22時10分
-
5ふるさと納税にも採用「遺伝子検査キット」の危うさ 専門家が自粛を求めても広がる子ども向け検査
東洋経済オンライン / 2024年7月1日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)