鶏白湯つけ汁×もちもち太蕎麦！「つけ蕎麦　ツヅラオ」がメニューを一新し、こだわりの“鶏つけ蕎麦”に特化

PR TIMES / 2021年6月1日 10時0分

　株式会社小田急レストランシステム（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：立山昭憲）は、２０２１年６月１日(火)に『田舎そば』を使用したつけ蕎麦業態「ツヅラオ　代々木上原店」のグランドメニューを一新いたします。
　「鶏天つけ蕎麦」が高い人気を得たことから『鶏』と『蕎麦』のコンビネーションを追求するため、香味野菜ブイヨンと鶏白湯スープをベースに仕上げた温かいピリ辛つゆ『つけ汁』と、もり蕎麦専用の冷たいピリ辛つゆ『もり汁』に特化しました。好評の田舎そばも改良、より“のどごし”にこだわったもちもちの太蕎麦は食べ応えがあり、つけ汁・もり汁のどちらともよく絡みます。

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ツヅラオ代々木上原店店舗URL：https://www.odakyu-restaurant.jp/shop/tukesobatsudurao/yoyogiuehara.html

商品概要

　ツヅラオ代々木上原店では、常時６種類の『つけ蕎麦』と、５種類の『もり蕎麦』をご用意しております。どちらの汁も当店の太蕎麦によく絡み、食材との相性も抜群です。

≪つゆのこだわり≫
・「つけ汁」香味野菜ブイヨンと鶏白湯スープをベースに仕上げた、温かいピリ辛つゆです。
・「もり汁」もり蕎麦専用の“ラー油入り”冷たいピリ辛つゆです。

≪めんのこだわり≫
当店の蕎麦は「田舎そば」です。のどごしにもこだわったもちもちの太蕎麦は食べ応えがあります。

商品一例

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鶏天つけ蕎麦
税込９８０円

　柔らかな胸肉をカラッと天ぷらにした『オリジナル鶏天』は、鶏白湯つけ汁との相性が抜群です。
　ツヅラオのイチオシ商品です。

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鶏チャーシューもり蕎麦
税込９８０円

　じっくり煮込んだ鶏もも肉のコクを活かしたチャーシューをのせた、食べ応えのある一品です。
　冷たいピリ辛もり汁にお好みで生卵を加えていただき『味変』もお楽しみいただけます。

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鶏チャーシューかつ節バターつけ蕎麦
税込１１００円

　ボリュームたっぷりの鶏チャーシューを当店オリジナルの「特製かつ節バター」が溶けだす濃厚なつけ汁でお召し上がりください。

期間限定メニュー

　ツヅラオでは、期間限定で日本各地のおいしい鶏肉メニューを展開して参ります。今後の展開を楽しみにお待ちください。

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[表: https://prtimes.jp/data/corp/42301/table/73_1.jpg ]

店舗概要

[画像6: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-378368-5.jpg ]

店舗名
ツヅラオ代々木上原店

所在地
東京都渋谷区西原３-８-５
コルデ代々木上原２階

営業時間
平日　１１：００～２２：００
　　　（中休１５：００～１７：００）
土曜日１１：００～２２：００
日祝日１１：００～２１：００

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を短縮して営業しております。最新の営業時間についてはホームページからご確認ください。

会社概要

会社名　　　株式会社小田急レストランシステム
所在地　　　東京都渋谷区代々木２-２８-１２小田急南新宿ビル３階
電話番号　　０３-３３７９-６１３１
ＵＲＬ　　　 https://www.odakyu-restaurant.jp/
代表者　　　代表取締役社長立山昭憲
設立　　　　２００３年７月１日
事業内容　　スタンドそば・コーヒーショップ等のファストフード、パスタダイニング・カフェ等の
洋食、とんかつ・日本そば・酒肴処等の和食、給食事業。

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