鶏白湯つけ汁×もちもち太蕎麦!「つけ蕎麦 ツヅラオ」がメニューを一新し、こだわりの“鶏つけ蕎麦”に特化
PR TIMES / 2021年6月1日 10時0分
株式会社小田急レストランシステム(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:立山昭憲)は、2021年6月1日(火)に『田舎そば』を使用したつけ蕎麦業態「ツヅラオ 代々木上原店」のグランドメニューを一新いたします。
「鶏天つけ蕎麦」が高い人気を得たことから『鶏』と『蕎麦』のコンビネーションを追求するため、香味野菜ブイヨンと鶏白湯スープをベースに仕上げた温かいピリ辛つゆ『つけ汁』と、もり蕎麦専用の冷たいピリ辛つゆ『もり汁』に特化しました。好評の田舎そばも改良、より“のどごし”にこだわったもちもちの太蕎麦は食べ応えがあり、つけ汁・もり汁のどちらともよく絡みます。
[画像1: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-767501-0.jpg ]
ツヅラオ 代々木上原店 店舗URL:https://www.odakyu-restaurant.jp/shop/tukesobatsudurao/yoyogiuehara.html
商品概要
ツヅラオ 代々木上原店では、常時6種類の『つけ蕎麦』と、5種類の『もり蕎麦』をご用意しております。どちらの汁も当店の太蕎麦によく絡み、食材との相性も抜群です。
≪つゆのこだわり≫
・「つけ汁」 香味野菜ブイヨンと鶏白湯スープをベースに仕上げた、温かいピリ辛つゆです。
・「もり汁」 もり蕎麦専用の“ラー油入り”冷たいピリ辛つゆです。
≪めんのこだわり≫
当店の蕎麦は「田舎そば」です。のどごしにもこだわったもちもちの太蕎麦は食べ応えがあります。
商品一例
[画像2: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-776839-1.jpg ]
鶏天つけ蕎麦
税込980円
柔らかな胸肉をカラッと天ぷらにした『オリジナル鶏天』は、鶏白湯つけ汁との相性が抜群です。
ツヅラオのイチオシ商品です。
[画像3: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-964772-2.jpg ]
鶏チャーシューもり蕎麦
税込980円
じっくり煮込んだ 鶏もも肉のコクを活かしたチャーシューをのせた、食べ応えのある一品です。
冷たいピリ辛もり汁にお好みで生卵を加えていただき『味変』もお楽しみいただけます。
[画像4: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-733890-3.jpg ]
鶏チャーシューかつ節バターつけ蕎麦
税込1100円
ボリュームたっぷりの鶏チャーシューを当店オリジナルの「特製かつ節バター」が溶けだす濃厚なつけ汁でお召し上がりください。
期間限定メニュー
ツヅラオでは、期間限定で日本各地のおいしい鶏肉メニューを展開して参ります。今後の展開を楽しみにお待ちください。
[画像5: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-894835-4.jpg ]
[表: https://prtimes.jp/data/corp/42301/table/73_1.jpg ]
店舗概要
[画像6: https://prtimes.jp/i/42301/73/resize/d42301-73-378368-5.jpg ]
店舗名
ツヅラオ 代々木上原店
所在地
東京都渋谷区西原3-8-5
コルデ代々木上原2階
営業時間
平日 11:00~22:00
(中休 15:00~17:00)
土曜日 11:00~22:00
日祝日 11:00~21:00
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を短縮して営業しております。最新の営業時間についてはホームページからご確認ください。
会社概要
会社名 株式会社小田急レストランシステム
所在地 東京都渋谷区代々木2-28-12小田急南新宿ビル3階
電話番号 03-3379-6131
URL https://www.odakyu-restaurant.jp/
代表者 代表取締役社長 立山 昭憲
設立 2003年7月1日
事業内容 スタンドそば・コーヒーショップ等のファストフード、パスタダイニング・カフェ等の
洋食、とんかつ・日本そば・酒肴処等の和食、給食事業。
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