「JP福岡あまおう(R)苺ソフトミックス」発売開始から9年目2024年11月5日発売
PR TIMES / 2024年9月10日 13時0分
~国産果実にこだわったソフトクリーム「JAPAN PREMIUM(ジャパンプレミアム)」シリーズ~
ソフトクリームの総合メーカーNISSEI(日世株式会社 本社:大阪府茨木市 社長:吉田文治(ふみはる))は、2024年11月5日より、ジャパンプレミアムブランドの商品「JP福岡あまおう(R)苺ソフトミックス」を販売開始いたします。ジャパンプレミアムは、品種と地域を限定した国産果実を使用するフルーツソフトクリームブランドです。青果市場に出荷できない規格外のあまおう(R)を有効に使用しています。
*あまおうは、全農の登録商標です。
販売期間:2024年11月5日~2025年5月下旬頃までを予定しています。
[画像1: https://prtimes.jp/i/68051/74/resize/d68051-74-4ee4d027df2854f083e8-0.jpg ]
めざしたのは「あまおうそのままをソフトクリームにした味覚」
あかい・ まるい・ おおきい・ うまい「あ・ま・お・う」を、そのまま食べているような、濃い⽢みの中にほのかに酸味を感じるバランスの良さを目指して開発しました。
集められたあまおうの風味を損なわないように、ていねいに裏ごししたピューレを使用しています。自然なあまおうの味わいや色彩がお楽しみいただけるソフトクリームを目指しました。
青果市場に出荷できない規格外のあまおうを使用
果物や野菜では、風味や安全性に問題がないにもかかわらず、形や大きさが規格外であるがために、青果市場に流通しないものがあります。あまおうも同様に規格外品があります。2016年にJP福岡あまおう苺ソフトミックスを発売したときから、果実原料のあまおうは、規格外としてはねられた果実を、北九州市の仲卸業者の協力で調達。ピューレに加工するという仕組みで使用しています。
生果の「福岡県産あまおう」について
『あまおう』は2005年に品種登録されたいちごです。それまで主力品種として親しまれてきた「とよのか」に代わるいちごとして、より高品質で⽢い、日本一のいちごを目指し、約5年の研究開発を経て生まれました。福岡県内でのみ栽培が許されており、その希少価値とおいしさから地元の人に愛され、福岡県を代表するブランドとしての地位を確立しています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/68051/74/resize/d68051-74-30c942d1f20f5ba40d1e-4.png ]
▲NISSEIにてグラフ化 市場では他のいちごよりおよそ300円/kg高値で取引されています。
ジャパンプレミアム シリーズの3つのポイント
[画像3: https://prtimes.jp/i/68051/74/resize/d68051-74-db60c780d8fbbe2b67fd-1.jpg ]
Point1 ソフトミックスに使用するフルーツ原料は一産地一品種に限定(ブレンドしていません)。
Point2 フルーツは適熟・追熟のものを使用。だから、原料のフルーツ自体にしっかり味がのっています。
Point3 「フルーツそのまま」をどう実現するかにこだわり、フルーツのおいしさを最大限に活かす製法で果実感を実現しています。 (それぞれのフルーツの特徴に合わせて、皮ごと絞る、追熟する、できるだけ加熱温度を低く抑えるなどの工夫をして、「フルーツそのまま」をソフトクリームに表現しました)
*全国向けに発売する商品です。ご当地ソフトクリームでは、ありません。
商品概要
[画像4: https://prtimes.jp/i/68051/74/resize/d68051-74-f9cf5957f44335b6f4a3-2.jpg ]
NISSEI発売日:2024年11月5日
商品名:JP福岡あまおう(R)苺ソフトミックス
出来上がりのソフトクリームは氷菓に該当します。
製品規格:無脂乳固形分 0.9%
フルーツ含有率 20.0%(福岡県産あまおう苺20.0%)
*全国向けに発売する商品です。ご当地ソフトクリームでは、ありません。
NISSEI(日世株式会社)について
[画像5: https://prtimes.jp/i/68051/74/resize/d68051-74-9699f8b2d78060ff95b7-5.jpg ]
1947年に日系二世が貿易商として「株式会社二世商会」を設立。1951年にソフトクリームを初めて日本に紹介した日本のソフトクリームのパイオニアにして総合メーカーです。※1952年に日世株式会社に社名変更。
ソフトクリーム液体原料(ミックス)、可食容器のコーン、ソフトクリーム製造機であるフリーザーを製造販売しています。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
愛らしい白うさぎが冬のスイーツをお届け!資生堂パーラーの『冬のチーズケーキ(いちご)』11月25日発売
PR TIMES / 2024年9月10日 11時0分
-
~人気の親子向けゼリー飲料シリーズに新フレーバーが登場!~ あまおう(R)エキスを使用した贅沢なおいしさのゼリー飲料「ぷるんぷるんQoo いちごミックス」9月16日(月)全国発売
PR TIMES / 2024年9月5日 14時15分
-
GODIVA dessertから、福岡限定、京都限定の抹茶フレーバーのクレープを発売!「クレープ 福岡限定 八女抹茶とあまおういちごホイップ」「クレープ 京都限定 宇治抹茶とあんこのクレープ」
PR TIMES / 2024年9月4日 17時15分
-
好評発売中 「カンピー ザ・プレミアム※ 果実の贅沢シリーズ」をリニューアル
PR TIMES / 2024年8月30日 13時45分
-
先行受付開始! 福岡県八女市のふるさと納税返礼品「博多あまおう G270g×4パック」とは?
マイナビニュース / 2024年8月20日 14時0分
ランキング
-
1JR貨物の緊急車両点検で物流に影響 “1日以上遅れ”も
日テレNEWS NNN / 2024年9月11日 19時16分
-
2「パソコンは苦手」言い続ける人に欠けているモノ 「IT革命」からすでに四半世紀も経っている
東洋経済オンライン / 2024年9月11日 14時0分
-
3クルマの品質調査でスズキが初のトップに、J.D. パワーが発表
レスポンス / 2024年9月11日 15時30分
-
4約3000通の郵便物を捨てた10代新入社員、背景に「昼休みを取れず残業が横行…」元職員が明かす“ブラック職場”疑惑 日本郵便は「労働力の確保に苦労している」
NEWSポストセブン / 2024年9月11日 7時15分
-
5“置き配”サービス拡大も…“トラブル”相談件数増加 荷物がビショビショ、誤配も
日テレNEWS NNN / 2024年9月10日 20時24分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)