いちごづくしのスイーツを堪能する「天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～」2025年1月1日（水・祝）から開催

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【2024年11月28日】ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人フレデリック・ルクロン）35階「バー＆ダイニング　CLOUDS（クラウズ）」では、ホテル最上階でいちごづくしのスイーツを堪能できるアフタヌーンティー「天空のアフタヌーンティー ～Strawberry Holic～」を2025年1月1日（水・祝）から2月28日（金）まで開催致します。いちごをふんだんに使用したスイーツ7種、スコーン1種、セイボリー3種、スープ、紅茶またはコーヒーがセットになったアフタヌーンティーをご堪能ください。

いちご風味のレアチーズムースをバターの風味香るサクサクとしたサブレで挟み、仕上げにフレッシュいちごを飾った「いちごレアチーズサンド」は、甘いチーズケーキといちごの酸味のマリアージュをお楽しみいただける一品です。ピスタチオを加えて焼いた香ばしい生地の上に、甘いいちごのクーリといちごのガナッシュを乗せた「いちごとピスタチオのフランジパーヌ」は、いちごのガナッシュとピスタチオのまろやかな甘さの中にフレッシュいちごの瑞々しい食感と酸味がアクセントを加えたシェフ自慢の一品。「いちごジャムとマシュマロのタルトレット」は、タルトレットの中に入った、たっぷりのいちごジャムをふわふわとした食感が特徴的なホテルメイドのマシュマロと共にご堪能ください。「レモンメレンゲといちごのメドレー」は、レモンの爽やかな香りが漂うなめらかなムースの上にいちご風味のプチケーキと2種のメレンゲを乗せ、いちご味のフレンチビスケットでグラスに蓋をした見た目にも華やかな一品です。その他「いちごシュー」、「いちごボンボン」やいちごスイーツの定番「いちごショートケーキ」、「プレーンスコーン」をご用意致します。

また、季節のスープと紅茶またはコーヒーに加えて、1～2月に旬を迎える鴨肉をCLOUDS特製のベリーソースと共にご用意した「鴨胸肉のパンシアード」、生姜のスパイシーな香りがいちごの甘味にパンチを効かせる「いちごと生姜のムース」、「いちごとサーモン、チーズのサンドウィッチ」の3種のセイボリーをご賞味ください。

2025年1月1日（水・祝）から2月28日（金）の期間限定で開催される天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～でいちごづくしの至福のひとときをお過ごしください。

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「いちごレアチーズサンド」、「いちごとピスタチオのフランジパーヌ」、「いちごボンボン」
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「いちごジャムとマシュマロのタルトレット」、「レモンメレンゲといちごのメドレー」、「いちごシュー」

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「プレーンスコーン」、「いちごショートケーキ」　
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左上から「鴨胸肉のパンシアード」、「季節のスープ」、「いちごとサーモン、チーズのサンドウィッチ」、「いちごと生姜のムース」


「天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～」概要
場所：ヒルトン福岡シーホーク　35階　バー＆ダイニング CLOUDS
期間：2025年1月1日（水・祝）から2月28日（金）
時間：平日 11:30～ / 13:30～ （二部制）
土日祝11:30～ / 13:30～ / 15:30～ （三部制）
料金: 平日5,000円　土日祝 5,500円
　　 ※1月2日・3日は土日祝料金
URL： https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-afternoontea
※消費税・サービス料込み。
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。



ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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