VISON［ヴィソン］出店のサンセバスチャンのバルが、日本での美食文化普及の功績が評価され、 スペイン全国飲食業界賞の「国際賞」を受賞

サンセバスチャン市の美食文化を日本に広め、その魅力を発信している功績が評価される



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複合リゾート施設「VISON（ヴィソン）」がある三重県・多気町は、「世界一の美食の街」として知られるスペイン・サンセバスチャン市と、2017年1月に「美食を通じた友好の証」を締結しました。これを機に名付けられたVISON内の「サンセバスチャン通り」には、現地で人気のバル３店舗が出店し、美食を中心とした両市町の文化や歴史を通じ友好を深めております。

2022年11月には、ギプスコア県の観光部長を迎え、VISONでサンセバスチャン市と日本の食・文化を体感できる『サンセバスチャン市×多気町 友好祭』を開催いたしました。

2023年5月には、バスクワイン及びバスク物産をPRする『バスク美食フェス in VISON』を開催。また同年10月には、サンセバスチャン市のゴイア市長が来訪し、リトルバスクを目指すVISONのサンセバスチャン通りをご視察いただきました。
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「友好祭」での欄干除幕式の様子（2022年11月）

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バスク美食フェス in VISON（2023年5月）

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ゴイア市長VISONご訪問（2024年10月）


これらの交流活動を含め、サンセバスチャン市の美食文化を日本に広め評価され、このたび、スペイン飲食業組合が主催する「全国飲食業界賞」で、VISONに出店している３店舗（「ARATZ」「Casa Urola」「Zazpi」）が、「国際賞」を受賞いたしました。

今年春に、ギプスコア県のPRイベントをVISONで開催する予定です。これに合わせて３店舗の現地シェフもVISONを訪れ、VISON店のシェフに料理指導を行います。

『スペイン全国飲食業界賞』とは
全国飲食業界賞 は、スペイン飲食業組合によって運営され、毎年開催される表彰で、スペイン国内の飲食業界の発展と名声に貢献した企業、専門家、団体の卓越性、努力を表彰することを目的とする。これらの賞は、スペインの飲食業界分野で最も権威のある賞の一つと見なされている。


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左：シャビーシェフ　右：イケルシェフ（ARATZ）
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パブロシェフ（Casa Urola）
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パウルシェフ（Zazpi）

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VISONのサンセバスチャン通り

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ARATZ（アラッツ）
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Casa Urola（カサ ウロラ）
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Zazpi（サスピ）

■ARATZ（アラッツ）https://vison.jp/shop/detail.php?id=61
サンセバスチャン市長お勧めのレストラン。ピンチョス、魚料理、肉料理、パエリア、デザートまで、バスク地方の伝統に基づいた郷土料理を提供。

■Casa Urola（カサ ウロラ）https://vison.jp/shop/detail.php?id=60
世界ピンチョス大会のチャンピオンであるパブロシェフのお店。サンセバスチャンで1番人気のバルで、食感とソースをうまく組み合わせた純粋なバスク料理のお店です。

■Zazpi（サスピ）https://vison.jp/shop/detail.php?id=59
世界ピンチョス大会のチャンピオンであるパウルシェフのお店で、フレンチのテクニックも使ったモダンスタイルのバスク料理店です。

■VISON [ヴィソン]　 https://vison.jp/
東京ドーム24個分（約119ha）の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、９つのエリアに約７0店舗が出店する複合商業施設です。
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【お問い合わせ先】
VISON［VISON］
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
TEL [phone]／Fax [phone]
https://vison.jp/

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