「バルバッコア」品川にグランドオープン!
PR TIMES / 2015年10月15日 12時35分
本日より、ネット予約受付スタート
2015年12月7日(月)、株式会社ワンダーテーブルは、品川駅前のウィング高輪WEST 3Fに、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」をオープンします。それに先駆け、本日12:00より、ネット予約の受付をスタートします(お電話でのご予約は後日開始します)。
バルバッコアは、1990年、ブラジル・サンパウロに誕生したシュラスコ料理専門店(ブラジル風バーベ キュー)です。ブラジル国内には関連店舗を含め全7店舗、イタリア・ミラノに1店舗展開しており、グローバルな人気を誇る有名店です。日本では、1994年、表参道に1号店をオープンし、その後、丸の内、新宿、渋谷、心斎橋、六本木にオープン。2015年4月には、関西2号店を梅田にオープンしました。いずれもグルメサイトのアクセス数やランキングは国内トップクラスです。
品川はアクセスも良く、外食需要の伸長が期待できるため、この高輪店は、東京の名所としてブレイクするに違いないと考えています。ぜひ、ご注目ください。
[画像: http://prtimes.jp/i/7752/88/resize/d7752-88-370837-1.jpg ]
<シュラスコ料理>
シュラスコ料理とは、ブラジリアンバーベキューのことです。塊のまま串に刺し原塩のみで焼き上げたジューシーなお肉を、「パサドール」と呼ばれるスタッフがそのままの状態でテーブルまでお持ちし、お客様の目の前でお好きな部分をお好きなだけ切り分けてご提供するスタイルのバーベキューです。原塩のみのシンプルな味付けで、油を一切使わずに焼き上げる為、肉の余分な脂も落ちてとてもヘルシーです。
<メニュー>
シュラスコ15種類と約50種類のサラダバーが食べ放題の『シュラスコセット』が、バルバッコアのメニューです。シュラスコには、色々な牛肉の部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ(ソーセージ)、野菜などがあります。お肉は原塩でしっかり味がついているので、そのまま食べても十分に美味しいのですが、さっぱり味の“野菜モーリョ”と醤油ベースの“和風モーリョ”の2種類のソースを用意しており、お好みでお楽しみいただけます。サラダバーには、約50種類の新鮮野菜やデリなどを並べ、パルミット(ヤシの新芽のボイル)などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ(煮込み豆料理)やムケッカ(シーフードシチュー)といったブラジル料理もお楽しみいただけます。『デザートブッフェ』も追加でご用意し、キンジン(ブラジル風プディング)やベイジンニョ(ブラジルで人気の練乳スイーツ)といったブラジルのデザートを楽しめます。
ディナー お一人様5,400円(税別)/2時間
ランチ お一人様3,600円(税別)/2時間
<ドリンク>
ドリンクのオススメは、砂糖キビから作られるブラジルの代表的なお酒、ピンガを使ったブラジリアンカクテル。ピンガとライム、お好みで砂糖を合わせるブラジルで人気No.1カクテルの「カイピリーニャ」や、ピンガとココナッツミルクを合わせた甘くて口当たりの良い「バッチーダ・デ・ココ」が人気のカクテルです。「カイピリーニャ」は、ピンガ&ライムがスタンダードな組合せですが、キウイやパイナップル、旬の果実など色々なバリエーションのフルーツカイピリーニャも用意しています。その他にも、ビールやワイン、スタンダードカクテルなど、多彩なアルコールメニューを用意しています。ソフトドリンクも、ブラジルを代表する炭酸飲料の「ガラナ(ブラジルではコーラより人気)」や「マラクジャジュース(パッションフルーツ)」、マテ茶などを揃え、ブラジルのレストランの雰囲気を味わえます。
<インテリア>
高輪店のインテリアは、フォーレスト(森)をイメージしています。象徴は、店内中央に設置する大きな2本の木です。木を囲むように配置された席には、木漏れ日をイメージした照明があたり、まるで開放的なブラジルの半屋外でバーベキューを食べているような居心地を提供できる雰囲気となっています。
【基本情報】
店名: バルバッコア 高輪店
住所: 〒108-0074 東京都港区高輪4-10-18 京急ショッピングプラザ ウィング高輪WEST 3F
オンライン予約: http://www.barbacoa.jp
予約番号: 未定
オープン日: 2015年12月7日(月)17:30
席数: 100坪、132席
想定客単価: ランチ4,000円、ディナー6,800円
営業時間: ランチ 月~金11:00~15:00(LO14:00)、土日11:00~16:00(LO15:00)
ディナー 17:30~23:00(22:00)
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
食欲の秋到来!食の宝庫“淡路島”で大満喫 『淡路島西海岸 秋の収穫祭』 9月13日より開始!
@Press / 2024年9月6日 18時0分
-
煌びやかな薔薇が演出する極上の時間が二人の距離をグッと縮める!“薔薇尽くしのアニバーサリーコース”
IGNITE / 2024年9月4日 19時0分
-
煌びやかな薔薇が演出する極上の時間が二人の距離をグッと縮める。薔薇尽くしのアニバーサリーコースが新登場!
PR TIMES / 2024年9月3日 9時50分
-
【※メディア数限定《試食会》開催決定(参加費無料)!】東京1号店も話題に!"1人1釜"コスパ最高の焼肉ランチも。名古屋・東京・海外で22店舗「肉のよいち」が中野に8月22日オープン!
PR TIMES / 2024年8月23日 15時15分
-
【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】おせちで新たな食体験を。プライムリブをはじめ、アメリカンな味わい満載の『Lawry's New Year OSECHI』を発売
PR TIMES / 2024年8月23日 11時45分
ランキング
-
1ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
2「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
3PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
-
4「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 7時40分
-
5渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください