もっと自由に、もっと気軽に!話題の料理家・今井真実が贈る待望の梅レシピ本 『今井真実のときめく梅しごと』4月25日より発売!
PR TIMES / 2023年3月15日 20時45分
『今井真実のときめく梅しごと』(税込1,980円/左右社刊)
noteやSNSで話題の料理家・今井真実待望の最新刊『今井真実のときめく梅しごと』が刊行!
梅しごとをもっと自由に、もっと気軽に。簡単レシピで素材の新しいおいしさを引き出す著者が巻き起こす、すてきな梅レボリューション! 100gずつ、保存袋やプラスチック容器でOK。一人暮らしの方や家族が少ない方にも「食べ切れる量」でつくれる、現代の暮らしに寄りそったレシピを60種収録。定番の梅干し、梅酒、梅シロップレシピも掲載。梅しごとが始まる季節にぴったりの一冊です。
Amazon、全国書店で4月25日から発売開始。本日3月15日からAmazon予約も開始しました。
ぜひご紹介や著者への取材などご検討ください。
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「作ってみたいけど、食べきれなさそう……」「毎年仕込んでいるけれどマンネリ化」そんな人に贈る、手軽で自由でまったく新しい梅レボリューションレシピ60!
[画像2: https://prtimes.jp/i/52594/89/resize/d52594-89-92f457ea7402f6c66d84-4.jpg ]
上・左から:梅ハーブオイル漬け、完熟梅のスパイス砂糖漬け、梅アチャール
下・左から:梅ダージリン、青梅の花椒漬け、梅パクチー
100gずつ、保存袋やプラスチック容器でつくれて、中華にエスニックに洋風にデザートに、アレンジも自由自在!
[画像3: https://prtimes.jp/i/52594/89/resize/d52594-89-f81d3693ba06af4f98fa-2.jpg ]
上・左から:クラフトコーラ、梅こうじごはん、小梅とオリーブのピクルス
下・左から:たこのガーリックポテサラ、青梅とヨーグルトのたまごサラダ、エビのココナッツミルクスープ
「梅しごと」といえば、伝統にのっとり、昔ながらの教えを守り......など少しいかめしいイメージがあります。もちろんそれも大切なことですが、少し脇に置いておき、「今を生きる私たちのための梅しごと」をこの本では提案しています。少量で、食べ切れる量で。高価で場所を取る保存瓶も使いません。さあ、ときめく「梅」とのくらし、一緒に始めてみませんか。 ーー(「はじめに」より)
著者プロフィール:
今井真実(いまい・まみ)
[画像4: https://prtimes.jp/i/52594/89/resize/d52594-89-4b1204975596df87491b-0.jpg ]
料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、web媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める。世田谷で料理教室「nanamidori」を不定期で主催。著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』(KADOKAWA)、『いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん』(左右社)、『料理と毎日 12か月のキッチンメモ』(CCCメディアハウス)、『フライパンファンタジア 毎日がちょっと変わる60のレシピ』(家の光協会、2023年4月近刊)がある。
note:https://note.com/imaimami
Twitter:https://twitter.com/imaimamigohan
書籍概要:
タイトル:『今井真実のときめく梅しごと』
著者:今井真実
定価:1,980円(税込)
ISBN:978-4-86528-362-4
発行・販売:株式会社左右社
▼商品詳細ページ
左右社 https://sayusha.com/books/-/isbn9784865283624
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4865283625/
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