1日で500個以上が完売した人気スイーツ、チョコバウムクーヘン。【CHOCOLATE BANK】より旬のあまおうフレーバーが新登場、12月1日より販売開始
PR TIMES / 2021年11月30日 11時0分
鎌倉の銀行跡地に構えるチョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」を運営するメゾンカカオ株式会社(本社:神奈川県鎌倉市、代表取締役:石原紳伍)は、12/1(水)よりバウムクーヘンが人気のブランド「治一郎」と共同開発した、旬のあまおうを使用した”CHOCOLATE BANKバウムクーヘン あまおう”を販売開始いたします。年末年始の手土産に人気のチョコバウムクーヘンの新作です。
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「CHOCOLATE BANKバウムクーヘン あまおう」(税込2376円)
ケーキのようにしっとり滑らかで、あまおういちごとホワイトチョコレートを堪能できるバウムクーヘンを目指し、何度も試作を重ね完成した一品です。あまおうそのものを頬張るような、自然ないちごのあまずっぱさを、ミルキーなホワイトチョコレートが包みます。ポイントは1) 厳選した高品質な素材、2) 乳化の技術、3) レアな絶妙の焼き加減の3点。
1) コロンビアでカカオの栽培から携わり、作り上げる香り豊かなホワイトチョコレートと、福岡のあまおういちご。
2) 香りを残しながらも滑らかな口溶けを生み出す乳化の技術。
3) 職人が薄くレアな層を重ね、じっくり焼き上げてしっとりとしたバウムクーヘンに仕上げます。
※CHOCOLATE BANK、グランスタ東京店、ニュウマン横浜店、ルミネ大船店、名古屋タカシマヤ店、オンラインショップにて販売。
人気のビター・ホワイトチョコのバウムクーヘンも12/1~3/31までの期間限定登場
[画像2: https://prtimes.jp/i/26789/91/resize/d26789-91-b332bb4577f1fc819609-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/26789/91/resize/d26789-91-e360f736cbda152d49dc-2.jpg ]
CHOCOLATE BANKで人気の、同じく「治一郎」とコラボレーションした2種のバウムクーヘン。
1日で500個以上が売れた実績もある、人気商品が期間限定で再登場します。
(写真上) 治一郎とCHOCOLATE BANKのバウムクーヘン ビターチョコレート(税込1960円)
華やかで個性的な香り、甘さとビター感のバランスの良い2種のビターチョコレートをブレンド。試行錯誤を重ねた配合で、しっとり濃厚なバウムクーヘンに仕上げました。
※CHCOLATE BANK、小町本店、大船ルミネ店、オンラインショップで販売
(下) 治一郎とCHOCOLATE BANKのバウムクーヘン ホワイトチョコレート(税込1960円)
コロンビア産のナチュラルなカカオバターを100%使用したフレッシュなホワイトチョコレートが主役の優しくミルキーな味わいです。
※大船ルミネ店、オンラインショップで販売
【販売店舗】
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3F)
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1F)
・MAISON CACAO グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1F)
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)
・CHOCOLATE BANK(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
・MAISON CACAO オンラインショップ(https://onlineshop.maisoncacao.com/)
<CHOCOLATE BANKとは>
鎌倉生まれのアロマ生チョコブランド、メゾンカカオ の姉妹ブランドである「チョコレートバンク」。独立したブランドであると同時に、メゾンカカオ のひとつのセクションとして、コロンビアでのカカオ栽培から加工用チョコレートの現地製造までを担っています。栽培、発酵、焙煎、調合とチョコレートが作られるまでの全行程に携わり、カカオディレクターの石原がこだわりを持って行なっています。カカオを知り尽くすことから生まれる無限の可能性。新しいカカオ体験をお届けします。
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