フォトジェニックなケーキ達に逢いに箱根へGo!2017年10月25日“菓子工房”がデビュー

PR TIMES / 2017年10月19日 11時1分

～期間限定オープン記念プレゼントも魅力～

リゾートホテル・旅館の問題解決のプロフェッショナル集団「株式会社ワールドリゾートオペレーション(本社：東京都新宿区新宿4-2-18、代表取締役社長田村佳克(たむらよしかつ)」が運営・管理する【カフェ・ド・天翠(所在地：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-276 天翠茶寮(てんすいさりょう)内)】にて、2017年10月25日菓子工房をオープン致します。
カフェ・ド天翠公式サイト：https://www.tensui-saryo.com/cafe/

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箱根強羅にある高級旅館「天翠茶寮」内にあるカフェ【カフェ・ド天翠】は、専属のパティシエが作るオリジナルのスイーツを、大文字山が見渡せる眺望抜群の【箱根の特別席】で愉しめる隠れ家カフェです。この度、当カフェのパティシエが作るこだわりのスイーツをもっと沢山の方に愉しんで頂くために、自分ご褒美やお土産にお持ち帰りいただけるお菓子をご用意いたしました。

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強羅でしか出逢えないお土産は、高級感漂うギフトボックスと共に、大切な方に美味しさと笑顔をお届けいたします。ケーキ(200円～)は気軽にお愉しみ頂ける価格も魅力です。

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今回、オープン記念として、オープン当日から11月末まで、シュークリーム1個がもらえるクーポンも配布致します。クーポンは、天翠茶寮公式サイト(http://www.tensui-saryo.com/cafe/)や、Facebook　(https://www.facebook.com/cafedetensui/)からダウンロード可能です。是非この機会に、ここ箱根強羅でしか買えない【カフェ・ド天翠】のスイーツの数々をお試し下さい。

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■□■□カフェ・ド天翠詳細■□■□

◆営業時間：＜ケーキショップ＞9：00～18：00
＜カフェ＞11：30～14：30（14：00ラストオーダー）
◆定休日：毎週火曜日
◆住所：〒250-0408　神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-276　天翠茶寮内２Fレストラン
◆TEL:　0570-050-148　◆公式：http://www.tensui-saryo.com/cafe/
◆収容人数：最大20名（テラス席除く）
◆メニュー例：＜ケーキショップ＞ケーキ200円～、ギフト2000円～　＜カフェ＞お食事1180円～　ドリンク600円～
※上記メニューは全て税・サービス料込の値段です

■■カフェ・ド天翠　シェフパティシエ≪若山　弘貴(わかやまひろき)≫プロフィール■■
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1985年生まれ　31歳
専門学校卒業後、フランス菓子専門店パティスリーラヴィドゥースに入社。６年間の修行後、都内のレストランとショコラティエを経て渡欧。ベルギーとフランスの各店で修業後帰国、表参道リストランテＫＡＰＰＡＳにシェフパティシエとして入社。レストランのカフェ・パティスリー部門の立ち上げや競馬場内への出店に携わる。その後、ブライダルのブリリアントザ銀座へシェフパティシエとして入社。世界に一つだけのウエディングケーキ製作や４０種のデザートビュッフェの開発、都内５店舗の統括シェフパティシエ・シェフショコラティエを兼務。現在はカフェ・ド天翠のチープパティシエとしてグループ施設全体のスイーツも手掛ける。

～各種アワード受賞歴～
〇ジャパンケーキショウ　マジパン部門特別賞
○内海杯技術コンクール銅賞(飴細工)
○大井競馬場内にパティスリー出店
○『ウマカロン』『ウマどれーぬ』の特許取得
○ＦＦＣＣマイユ主催　皿盛りデザートコンテスト準優勝
○株式会社ブリリア主催　クリスマスケーキコンテスト優勝　ウエディングケーキコンテスト優勝

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天翠茶寮　概要　～日本の美と遊ぶ宿～
【住所】〒 250 -0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅 1320-276
【お問合せ先】 0570-050-148　(予約専用ダイヤル)
【客室数】12室(全て温泉露天風呂付客室)
【館内施設】レストラン、カフェ
【公式サイト】http://www.tensui-saryo.com
【アクセス】箱根登山鉄道強羅駅より徒歩 3分

■株式会社ワールドリゾートオペレーション
～リゾートホテル・旅館の問題解決のプロフェッショナル～90日で黒字化を実現
□所在地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿4-2-18　TEL：03-5312-8520　 FAX：03-5312-8521
□公式サイト：http://www.wro.co.jp　□設立 : 2009年9月
□資本金 : 50百万円　□事業内容 :　リゾートホテル・旅館の運営・支援業務
□代表者 : 代表取締役社長田村　佳克

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