「牛たん ささ川」フレンテ笹塚店 開店のご案内

つぼ八の牛たん業態、京王電鉄商業施設へ初出店



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株式会社つぼ八（東京都中央区 代表取締役社長：塩野入 稔）は、平成27年4月25日（土）に「牛たん ささ川 フレンテ笹塚店」を開店する。
「フレンテ笹塚」は京王線笹塚駅直結の複合ビル「メルクマール笹塚」内の商業施設で、4月1日にオープン。京王電鉄の商業施設への出店は当社初。感度の高い住宅街とオフィスが併存するエリアで外食需要を取り込み、月間売上高1000万円を目指す。
■「牛たん ささ川」
「素材にこだわり、ヘルシー素材・牛たんをリーズナブルに提供する」ことが基本コンセプト。チェーン店にはない美味しさでプチ贅沢な気分を演出します。
牛たん料理を中心に、定食メニューと居酒屋メニューを合わせたメニュー構成で、ランチ・ディナー双方の需要の取り込みを狙います。
■客単価
ランチ：1360円（ランチメニュー平均単価） ディナー：4000円
■開店日
2015年4月25日（土） 11：00～
■店舗規模
57.7坪 96席

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