TOKYO Whisky Library の秋のおすすめフードをご紹介!松茸や栗など旬の素材を使用した絶品メニューが登場
PR TIMES / 2019年9月11日 16時39分
株式会社 EDGE (代表取締役社長:高田 賢介)の「TOKYO Whisky Library(トウキョウ ウィスキー ライブラリー)」では秋のおすすめフードをご用意しております。
TOKYO Whisky Libraryから季節の素材を使用した期間限定の絶品メニューが登場!秋の味覚の王様松茸をはじめ栗やアワビを使用した今だけしか食べられない絶品メニューをお楽しみください。
燻製アワビの炙り焼き(2ピース)2050円
[画像1: https://prtimes.jp/i/14700/97/resize/d14700-97-368089-2.jpg ]
今が旬のアワビを直火で焼き、瞬間燻製しました。更に上に燻製バターをのせて炙り、芳ばしく仕上げました。すっきりした辛味のかんずりと、カボスの爽やかな香り、酸味を生かした2種の薬味で変化を楽しみながらお召し上がりください。
渋皮栗と大山鶏の燻製 ウイスキー薫る無花果のジャム添え 1300円
[画像2: https://prtimes.jp/i/14700/97/resize/d14700-97-233732-1.jpg ]
大山鶏と栗をじっくりと燻製し、食材本来の旨味と香りが引き立つ一品に仕上げました。ウイスキーで戻したドライ無花果のジャムがベストマッチ!おつまみとして最適な一皿です。是非ウイスキー片手にご賞味ください!
飛騨牛と松茸のイチジク葉包み焼き 3500円
[画像3: https://prtimes.jp/i/14700/97/resize/d14700-97-544521-0.jpg ]
飛騨牛の部位「とうがらし」は脂が少なく、赤身の旨味が強いのが特徴。その肉と松茸をイチジクの葉で包むことで、味わい深さと香りを凝縮させました。付け合わせの焼きぶどうとさつまいもとともに秋の味覚をご堪能ください。
和栗とぶどうの燻製モンブラン 1300円
[画像4: https://prtimes.jp/i/14700/97/resize/d14700-97-565780-3.jpg ]
秋の定番デザート『モンブラン』に旬を迎えるぶどうを添えました。みずみずしく香るぶどうとコクの深い滑らかなマロンクリームの相性は抜群です。ショコラメレンゲと薫香を移した生クリーム・和栗は香りのアクセントになり最後の一口まで美味しく召し上がれます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/14700/97/resize/d14700-97-156539-4.jpg ]
人と人、東京と世界、現在と未来が交錯しながら新しい文化を発信する街、表参道に「Whisky+Music+Serendipity」をテーマに、圧巻のWhiskyのコレクションが並ぶ大人のためのバー&ラウンジとして10月にグランドオープン。4メートル以上ある天高にずらりとライブラリーのようにウィスキーが敷き詰められた圧倒的な空間では、お酒をきっかけに音楽と会話が交錯し、新たな文化が生まれるはず。
TOKYO Whisky Library
03-6434-1163
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2階
月~土 18:00~翌02:00
日・祝最終日17:00~23:00
無休
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
東京ミッドタウンで秋の味覚を満喫!魅惑のスイーツや贅沢なグルメが揃う「秋の彩り、旬の足音。」
IGNITE / 2024年9月19日 10時50分
-
【東京ミッドタウン】秋の味覚に恋をする、魅惑のスイーツや贅沢なグルメが期間限定で勢ぞろい!「秋の彩り、旬の足音。」9月13日より開催
PR TIMES / 2024年9月13日 14時15分
-
【東京ミッドタウン】秋の味覚に恋をする、魅惑のスイーツや贅沢なグルメが期間限定で勢ぞろい!「秋の彩り、旬の足音。」9月13日より開催
Digital PR Platform / 2024年9月13日 11時3分
-
秋の恵みを愉しむ美食御膳!秋の味覚の代表格“松茸”を贅沢に堪能。
PR TIMES / 2024年9月2日 14時45分
-
淡路島 洋食レストラン「海の舎」秋の味覚が勢ぞろい 『秋の特別コース-郷愁-』9月1日より提供開始 ~ 和食レストラン「青の舎」でも秋季限定メニュー提供中 ~
@Press / 2024年8月30日 12時0分
ランキング
-
1「無料のモノはもらわない」お金のマイルール 日々を健やかに過ごす「失敗を許容するお金」
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 9時0分
-
2「三菱商事、伊藤忠、ゴールドマン・サックス」がずらり…偏差値55なのに就職実績"最強"の「地方マイナー大学」の秘密
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 10時15分
-
3フランフランが「若年女性」人気を総取りするワケ アインHDによる買収を経て、再成長できるのか
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 8時0分
-
4「100円マック」も今は昔 値上げしたマクドナルドなぜ好調? コスパ重視の客には500円台のセットで対応
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 6時15分
-
5やっぱり、セブン&アイの買収提案は悪い話なのか いやいやそうでもない、これだけの理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 9時35分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください