名古屋市主催・Tongali共催「ほっかほっか亭」をテーマに新たな顧客体験を創り出す新規ビジネス創出ワークショップを開催

～東海地区の大学生・大学院生を対象に企画力を磨く～



　持ち帰り弁当事業のパイオニアである「株式会社ほっかほっか亭総本部（本社：大阪府大阪市、代表取締役会長兼社長：青木達也）は、2024年11月30日より2日間、名古屋市主催・Tongali共催の顧客体験を創出するワークショップへ参加いたしました。

　この度、名古屋市主催・Tongali共催で、ほっかほっか亭の新しい顧客体験を創る 「新規ビジネス創出ワークショップ」へ参加いたしました。本企画は、計2日間に分けて、昨今のトレンドや感情を分析～企画書作成～プレゼンテーションまで行うプログラムです。事前に、東海地区の女子大学生・大学院生を対象に公募を行い、当日は合計21名の方に参加いただきました。講師は、株式会社SciEmo 代表取締役 丸本氏です。

●プログラム内容
・DAY1：トレンド分析・アイデア構想・企画書作成
・DAY2：ブラッシュアップ・プレゼンテーション・交流会
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　当日は、学生たちだけでなく、ほっかほっか亭総本部マーケティング部の担当者も交えたディスカッションを実施、最終的に、各チームにて企画案発表を行い、実際の業務のように担当者よりフィードバックを行いました。

　また発表案の中から、ほっかほっか亭賞を選定。受賞者は、2025年初春に、ほっかほっか亭総本部 本社へ招待して、実際にマーケティング部へのプレゼンテーションを行います。現場の担当者も含むディスカッションや企画ブラッシュアップを重ね、実際の販促企画案として受理予定です。

　今後もほっかほっか亭総本部では、お店で手づくり、つくりたてのおいしさを皆さまにお届けし、お客さまに楽しんでいただけるさまざまな企画を実施してまいります。

■ 株式会社ほっかほっか亭総本部について
　ほんわりと湯気の立ち上る、ふっくらとした炊きたてごはん。それが“ほっかほっか”という言葉です。立ち寄ればいつもほっとする、そして安心を持ち帰っていただける。ほっかほっか亭が目指すのは、そのような「街の台所」です。
　ほっかほっか亭は、1976年に埼玉県草加市に店を出店し、現在まで「お店での手づくり」にこだわり続けながら、地域の皆さまに「炊きたて。できたて。お店で手づくり。」のお弁当をお届けしてきました。現在では、豊かな暮らしをつくる事業を全国836店舗で展開しています。

〈会社概要〉
代表取締役会長兼社長：青木達也
本社所在地　　　　　：大阪市北区鶴野町3番10号
事業内容　　 　 　 ：持ち帰り弁当、宅配弁当
HP　　　　　　 　 ：https://www.hokkahokka-tei.jp/



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●ほっかほっか亭 公式SNS
・Instagram　：https://www.instagram.com/hokkahokka_tei/
・X 　 ：https://x.com/HokkahokkaP
・YouTube ：https://www.youtube.com/@hokkahokkateihxy
・TikTok　 　 ：https://www.tiktok.com/@matsumotokun_yukaii

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