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購入者数が前年比約140%!あの人気フレーバーが今年も登場!ミニカップ『香る珈琲バニラ』5月22日(火)より期間限定発売!~ おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介~

PR TIMES / 2018年5月21日 12時1分

 ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(本社:東京都目黒区、社長:栗原信裕)は、ハーゲンダッツミニカップ『香る珈琲バニラ』を5月22日(火)より今年も期間限定にて全国で発売します。
 2014年から3年間発売をしていたミニカップ “珈琲バニラ“ を昨年リニューアル。コーヒー豆本来の香りとキレのある苦味を追求し、爽やかな後味のコーヒーソルベと濃厚でコクのある滑らかなバニラアイスクリームを合わせました。淹れたてのコーヒーのような香りと苦味が際立つ本格的な味わいが特長のミニカップ『香る珈琲バニラ』が誕生。昨年リニューアル発売後8週間で購入者数が前年の約140%に伸張しました。大変ご好評いただいたミニカップ『香る珈琲バニラ』を、今年も期間限定でお届けいたします。
※ソルベ(Sorbet):“シャーベット”のフランス語。




[画像1: https://prtimes.jp/i/12760/101/resize/d12760-101-146816-1.jpg ]


開発担当者が語る商品の裏側!
~私が作ったミニカップ『香る珈琲バニラ』篇~

■口に入れると広がる、淹れたてのコーヒーのような香りと苦みの本格的な味わい
 サードウェーブコーヒーの人気を受け、淹れたてのコーヒーの味わいにこだわりました。本格的な香りとキレのある苦みを追求した新しいコーヒーフレーバーをぜひお楽しみください。
※サードウェーブコーヒー:丁寧に一杯ずつハンドドリップしたスペシャルティコーヒー。

★こだわりポイント1.…フレッシュなアロマを維持する凍結濃縮製法
 珈琲豆には手摘みしたコロンビア産のアラビカ種完熟豆を使用。高温で一気に抽出したコーヒーエキスを、熱を加えずに凍結濃縮することで風味劣化を防ぎ、淹れたての香りを実現しました。
※凍結濃縮:コーヒー抽出液の水分だけを凍結させて取り除くこと

★こだわりポイント2.…香りと苦みをもたらすコーヒーオイル
 豆の中にある油脂分を抽出したコーヒーオイルを追加しました。芳醇な香りが広がり、コーヒーの余韻をお楽しみいただけます。

特設サイト: https://www.haagen-dazs.co.jp/aroma_coffee_vanilla_2018/

■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 香る珈琲バニラ(期間限定)
【種 類 別】 アイスミルク
【成  分】 無脂乳固形分:5.0% 乳脂肪分:7.0% 卵脂肪分:0.5%
【原材料名】 クリーム、砂糖、脱脂濃縮乳、粉あめ、コーヒー、卵黄、
コーヒーオイル/バニラ香料、安定剤(ペクチン)、
(一部に乳成分・卵を含む)
【内 容 量】 110ml
【価  格】 272円(希望小売価格:消費税抜き) ※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年5月22日(火)
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート

[画像2: https://prtimes.jp/i/12760/101/resize/d12760-101-540040-3.jpg ]


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