【ポートピアホテル】“大豆ミート”を美味しく食べよう!健康的な身体づくりをサポートする新メニューが登場
PR TIMES / 2022年5月31日 21時15分
神戸ポートピアホテル (神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛)では、大豆ミートをキー食材にしたメニューが期間限定で登場。身体にも環境にも優しい食材で、健康的な身体づくりをサポートいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/40183/102/resize/d40183-102-d3cbb7f2c03ec1fa1764-2.jpg ]
神戸ポートピアホテルでは、「美味しく食べて免疫力を高めよう!」をテーマに、「美味養生」と題して食フェアを開催しております。
ダイニングカフェSOCOでは、その一環として大豆ミートを使用したメニューを開発し、2022年6月1日(水)~30日(木)までの期間限定で提供いたします。
環境保護の観点や、健康食としても注目されている“大豆ミート”。大豆の風味やパサつき、物足りなさといったネガティブなイメージを取り払い、美味しくお召しあがりいただけるよう、食べ応えや食感にこだわり仕上げました。「大豆ミートハンバーガー」は、動物性の食材を一切使わず、すべてプラントベースの食材で仕上げました。大豆バターを使用した全粒粉パンに、植物由来のチーズ、肉を使わず野菜と豆のみで旨味を凝縮したデミグラスソースで脂質をカット。動物性の食材を一切使用していないため、ヴィーガンの方でも安心してお召しあがりいただけます。
■商品詳細
バラエティランチ(サラダ、スープ、コーヒー付)各2,800円
メインは以下よりお選びいただけます。
大豆ミートのプラントベースバーガー
動物性の食材を一切使わず、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただけるハンバーガー。
大豆バターを使用した全粒粉バンズに、植物性のチーズ、大豆ミートでできたパティをサンドしたプラントベースのメニューです。肉を使わず野菜と豆のみで旨味を凝縮したデミグラスソースが、素材の味を引き立てます。
大豆ミートハンバーグと大豆ミートのキーマカレー
夏に食べたくなるスパイシーなキーマカレーのルウに大豆ミートを使用し、ボリューム感たっぷりの一品。
ミンチ肉に見立てた大豆ミートと豆腐のハンバーグ、レンコンを入れることでより食べ応えのある食感に仕上げました。
大豆ミート入りパン粉を使用したサーモンとチーズのはさみ焼き
チーズと大葉をはさんだサーモンを、大豆ミートを使った衣でコーティング。ザクッとした食感と大豆の香ばしい衣がサーモンとチーズによく合います。
詳しくはこちら
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/menu/#!menu-438
■期 間:
~2022年6月30日(木)まで
※ランチタイムのみ販売 11:00~15:00(L.O. 15:30)
■店 舗:
本館2F ダイニングカフェ SOCO
■お問い合わせ:
レストラン総合案内 Tel.078-303-5207(10:00~17:30)
※表記料金には税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて
[画像2: https://prtimes.jp/i/40183/102/resize/d40183-102-0dcf53accee73e1d0a13-1.jpg ]
神戸ポートピアホテルは、お客さまに安全・安心なホテル環境をお届けするため、感染症予防対策において国際的な衛生基準を満たした施設であることを証明する、GBAC STAR Facility Accreditationを取得しております。
「新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて」はこちらから↓
https://www.portopia.co.jp/information/detail/146/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【ポートピアホテル】 美味しい“健康”を贈る、50品目のウェルネスメニュー
PR TIMES / 2024年5月2日 18時15分
-
【神戸ポートピアホテル】 食で巡る瀬戸内グルメ旅『瀬戸内グルメフェア』 5/1(水)より館内レストランにて開催!
PR TIMES / 2024年4月30日 14時15分
-
【ポートピアホテル】2024年4月27日(土)予約受付開始!ルーフガーデンプール・ポートピアナイトプール7月12日(金)OPEN!~アウトドアプールで楽しむ ココロはじける、夏~
PR TIMES / 2024年4月28日 11時15分
-
【神戸ポートピアホテル】“美しい庭”をスイーツで表現~チェリー&ローズ~『初夏のアフタヌーンティーセット』
PR TIMES / 2024年4月25日 17時45分
-
【神戸ポートピアホテル】ホテル敷地内で3シーズン目の養蜂開始~養蜂を通して生態系の保全、地産地消などSDGsの取り組みを推進~
PR TIMES / 2024年4月22日 18時45分
ランキング
-
1いきなり!ステーキが、名物「オーダーカット」を廃止していた! ピークから5年、経営再建の現在を探る
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月6日 6時30分
-
2世界3大投資家ジム・ロジャーズの残酷すぎる直言「日本の40代以上は日本以外の場所へ今すぐ引っ越しなさい」
プレジデントオンライン / 2024年5月7日 16時15分
-
3アップルやアマゾンでも「失敗する」共通の特徴 プロジェクト自体は最終目的ではなく達成する手段
東洋経済オンライン / 2024年5月7日 17時0分
-
4ローソンの「韓国コスメ」がバカ売れ 7カ月で200万個も売れた「4つ」の秘密
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月7日 6時5分
-
5平均年収「458万円」だが…「もっと少ない」「収入は実質減少」日本人の辛い現実
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月7日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください