解凍した魚と生の魚を食べ比べて、商品の本質的価値を考えるコラボレーションイベントを開催

［京都精華大学 メディア表現学部］大学生×鮮魚店「株式会社西浅」連携事業

京都精華大学（京都市左京区、学長：澤田 昌人）では、京都の鮮魚専門店「株式会社西浅」（京都市上京区、代表取締役社長：児玉 周）と連携し、学内イベント「ためす会 ～解凍ものと生の魚を食べ比べてみよう～」を開催します。



本イベントは、メディア表現学部3年次必須科目「社会実践実習」授業にて実施されるプロジェクトです。本授業では、学内外の教員による25のプロジェクトが設けられ、学生自身で取り組むべき課題を見つけて、社会に発信していくプロセスとその反応を実践的に学びます。同学部非常勤講師の森田秀之が担当するプロジェクトでは、「《買い支えていくべき店・職》に光をあてる」をテーマに掲げて取り組みました。商品の本質的価値を問いかけることを目的に、創業百年近い京都の鮮魚専門店「株式会社西浅」と連携し、魚の鮮度による変化を食べ比べて体験してもらうコラボレーションイベントを実施します。

「ためす会 ～解凍ものと生の魚を食べ比べてみよう～」


[画像: https://prtimes.jp/i/11014/109/resize/d11014-109-e62e433771294644933b-0.png ]

日時：2023年12月12日（火）12：00～13：00
場所：京都精華大学　明窓館2階 iC-Cube
　　　（左京区岩倉木野町137）
主催：メディア表現学部非常勤講師 森田秀之
　　　（株式会社マナビノタネ代表取締役）、
　プロジェクト履修生（メディア表現学部3年生）、
　　　児玉 周（株式会社西浅 代表取締役)
特別ゲスト：中山晴奈
　　　　　（フードデザイナー／アーティスト）
参加対象：本学学生、学内関係者
参加費：100円～
連携先：株式会社西浅
　　　　https://www.nishiasa.co.jp



●メディア関係者のみなさまへ
本イベントは、取材にお越しいただくことが可能です。ご希望の方は事前に京都精華大学までご連絡ください。

本プロジェクトの目的および内容


●実施目的
　価値に対する関心を持つ「気づき」を喚起し、商品の本質的価値を考える機会を提供する

●内容
　1.自らの感覚を試す体験
　　冷凍したお刺身と冷凍していないお刺身を食べ比べ、品質の違いを感じる
　2.自らの感覚で値段を決める体験
　　食べ比べて感じた価値に基づいて、参加者による値決めをする
　3.商品に込められた思いを知る体験
　　「株式会社西浅」代表取締役児玉氏によるミニ講義を実施。参加者と対話を行う
　4.さまざまな価値観を共有する体験
　　参加者各自が決めた値段を統計データとして集計し、さまざまな価値観を共有する


大学情報


1968年開学。京都精華大学は表現で世界を変える人を育てる大学です。 国際文化学部、メディア表現学部、芸術学部、デザイン学部、マンガ学部の5つの特色ある学部と大学院を有し、表現を通じて社会に貢献する人を育成しています。

【名称】京都精華大学
【学長】澤田 昌人
【所在地】京都市左京区岩倉木野町137
【最寄り駅】
（1）京都市営地下鉄「国際会館」駅から スクールバスで約10分
（2）叡山電鉄「京都精華大前」駅から 徒歩すぐ
【URL】 https://www.kyoto-seika.ac.jp/
【Twitter】https://twitter.com/seika_sekai
【学部】国際文化学部・メディア表現学部・芸術学部・デザイン学部・マンガ学部
【大学院】芸術研究科・デザイン研究科・マンガ研究科・人文学研究科

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