【トリップアドバイザー】「世界のトウガラシ(&各国代表カラ~い料理)辛さ比較」のトリップグラフィックスを公開
PR TIMES / 2012年8月23日 15時39分
トリップアドバイザーでは、旅行に関するさまざまな情報をインフォグラフィックにして毎週公開する「トリップグラフィックス」の第40回として、「世界のトウガラシ(&各国代表カラ~い料理)辛さ比較」を公開しました。
http://tg.tripadvisor.jp/RedHot/
まだまだ暑い日が続いておりますが、暑い日はなぜか辛いものが食べたくなる、そのような人も多いのではないでしょうか。
今回は世界のいろいろな唐辛子の品種の辛さ(スコヴィル値*)比較と、それらの唐辛子を使った辛い料理をまとめました。
辛さで有名なトウガラシといえばメキシコのハバネロがありますが、そのスコヴィル値は、辛いもので35万スコヴィル。
しかし世界にはさらに辛い唐辛子もあり、オーストラリアのトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーは146万3700スコヴィルで、世界一辛いトウガラシとして2011年にギネス世界記録に登録されています。
日本で良く使用される代表的な品種の一つ、鷹の爪は一見辛そうに見えますが、辛さは4万~5万スコヴィルですから、海外の激辛唐辛子の辛さはレベルが違うようです。
今年の残暑は、世界の辛いトウガラシやそれらを使った世界の辛い料理を食べて、乗り越えてください。
この「トリップグラフィックス」は、インターネットなどを通じた自由な利用を想定しており、ぜひ御メディアでのご紹介、ご活用を賜れば幸いです。公開した画像も添付いたしますので、ご自由に活用ください。
*スコヴィル値=唐辛子の辛さ(カプサイシンの辛さ)を表す単位。辛味成分の抽出物の溶解液に一定の甘みのついた水を加え、辛さを感じなくなった時点での希釈率で辛さを表すものです。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
酸っぱ辛いうまさがクセになるベトナム風つけ麺や、コリコリ食感が魅力のパパイヤサラダも 岡山【ほっとマルシェ】
KSB瀬戸内海放送 / 2024年9月20日 14時25分
-
ピリッとした辛さとさわやかな香り、まろやかな半熟卵がクセになるガパオライス 香川【ほっとマルシェ】
KSB瀬戸内海放送 / 2024年9月20日 14時21分
-
山形の「だし」と似ている長野の郷土料理「やたら」を紹介! ピリッと辛味の効いたレシピへ「作ってみたら美味しかった」の反響
ニコニコニュース / 2024年9月4日 11時0分
-
缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶 第325回 辛そうに見えるけどそれほどじゃない、でもやっぱり辛いスパム缶ハラペーニョ
マイナビニュース / 2024年8月30日 13時4分
-
ダイエット中の夜ご飯に困ってない?ピリ辛味で代謝を上げる500kcal以下の献立【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年8月26日 6時0分
ランキング
-
1「今買わないと後悔しますよ」 客を萎えさせる「店員の声かけ」はこれだ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 8時5分
-
2福井のブランド米「いちほまれ」の新米、昨年より価格6割高で店頭に…生産量は2000トン増の見通し
読売新聞 / 2024年9月22日 8時43分
-
3「チープカシオ」なぜ人気? 安価だけではない、若者に支持される理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 7時10分
-
4「タワマン節税」「空き家問題」2つの不動産相続ルール変更で何が変わる?マンションや古い物件の活用方法は?
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月22日 8時0分
-
5「無料のモノはもらわない」お金のマイルール 日々を健やかに過ごす「失敗を許容するお金」
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください