【オリエンタルホテル広島】11月18日開催 フレンチレストラン OZAWA プレゼンツ 小沢貴彦の料理教室
PR TIMES / 2013年10月31日 10時35分
-東京フレンチのレシピをご家庭で-
オリエンタルホテル広島(所在地:広島県広島市中区田中町6-10 総支配人:荒木潤一)は、2013年11月18日(月)に1F フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台のOZAWA本店よりシェフ小沢貴彦が来広し料理教室(受講料:7,000円)を開催いたします。出来上がった料理は、ワイン・スープ・デザート・コーヒーとともに、コースとしてお楽しみいただけます。
東京のOZAWA本店では、毎週開催している人気の料理教室。ここ広島では7回目の開催となります。小沢が今回レクチャーするのは、前菜「鴨の山椒風味ローストとインゲンのサラダ」とメインディッシュ「ホウボウの香草焼き 春菊のソース」。調理・解説後は、これらを含めたコースと、料理に合わせたワインを小沢との語らいとともにお楽しみいただける食事会を開催。レシピを持ち帰りワインを用意すれば、ご家庭でも本格的な東京フレンチをそのまま味わっていただけます。
素材の旨味を最大限に引き出すことを大切にした、シンプルでヘルシーなOZAWAのフレンチを、ご家庭でもお楽しみいただけるよう、食材の扱い方から盛付けまで、シェフが丁寧にレクチャーいたします。
彩り・味わい・香りの豊かさや、洗練された盛り付けなど、小沢の料理へこだわりをご体験いただくことができる貴重な機会です。料理教室で学んだ後は、ぜひご家庭での普段のお料理にもご活用ください。
小沢貴彦の料理教室 - 東京フレンチのレシピをご家庭で -
■開催日 2013年11月18日(月) ※要予約
■時間 11:00~ 料理教室 料理2品(前菜・メインディッシュ)を調理・解説 / 12:00~ 食事会 (13:30 終了予定)
■場所 1F フレンチレストラン OZAWA
■MENU ワイン/スープ/前菜(鴨の山椒風味ローストとインゲンのサラダ)/メインディッシュ(ホウボウの香草焼き 春菊のソース)/デザート/コーヒー
■受講料 7,000円(税込)
■定 員 20名様
■ご予約・お問い合わせ フレンチレストラン OZAWA TEL. 082-240-5553(直)
[オリエンタルホテル広島]
2006年10月、広島のメインストリート・平和大通りに、「URBAN SOPHISTICATION -都市と文化が響きあう、知的時間-」をコンセプトにリブランドオープン。空間プロデュースを手掛けたのは、世界的インテリアデザイナーの内田繁氏。上質な家具と開放感のあるシースルーバスを備えたゲストルーム、東京の老舗フレンチレストラン“OZAWA”をはじめ、来るたびに新しいアートに出会えるオリエンタルデザインギャラリ―など、日常から少し離れたスタイリッシュなひとときをご提供いたします。
オリエンタルホテル広島は、アビリタス ホスピタリティのグループホテルです。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【まとめ】ワインやカクテルとのペアリングを楽しめるディナーコースが魅力的なホテル5選
IGNITE / 2024年9月20日 18時0分
-
白金高輪駅すぐのフレンチレストラン「neito」が9/2(月)より新メニューにフルリニューアル!旬の素材を使った今しか味わえない本格フレンチをご堪能あれ。
PR TIMES / 2024年9月2日 11時45分
-
【オリエンタルホテル広島】開業18周年記念ディナー「4大シェフの饗宴-オリエンタル美食の祭典」
PR TIMES / 2024年8月30日 15時15分
-
【ホテルグランヴィア大阪】数々の受賞歴を持つシェフが2店舗の料理長に就任!日本一に輝いたパティシエと仕上げる「就任記念スペシャルディナー」を販売
PR TIMES / 2024年8月29日 16時45分
-
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション_華やかな秋のフルーツ&プチアレンジを楽しむハイティー「FRUITY CONCOCTIONS(フルーティー コンコクションズ)」を発売
Digital PR Platform / 2024年8月28日 15時0分
ランキング
-
1経済同友会の新浪氏、立憲・野田新代表に早速注文
日テレNEWS NNN / 2024年9月23日 16時22分
-
2岸田首相、日本投資呼び掛け=「運用立国」へ改革継続―NY
時事通信 / 2024年9月23日 23時45分
-
3資生堂は純利益99.9%減、株価も大幅下落…中国人の「爆買い→節約志向」が企業にもたらした“大きすぎる影響”
Finasee / 2024年9月23日 18時30分
-
410月に「チョコレート」などまた値上げ…一方で「サンマ」「ブリ」など秋の味覚はお買い得!?
MBSニュース / 2024年9月23日 18時0分
-
5「効率化で"不要になった社員"」活用する術ある?
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 13時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください