47都道府県の「地元ならではの味」をポテトチップスで再現 地元を愛するお客様・地方自治体・カルビーが共創富山の味 『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』2019年1月21日(月)発売!
PR TIMES / 2019年1月11日 15時40分
カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO:伊藤 秀二)は、富山市発祥のご当地グルメである「富山ブラックラーメン」の味わいを再現した『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』を数量限定・期間限定で2019年1月21日(月)、富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重(7県)で発売します。また、カルビー直営店及びアンテナショップでも随時、販売予定です。商品は無くなり次第終了となります(3月上旬終売予定)。
[画像1: https://prtimes.jp/i/30525/118/resize/d30525-118-225463-0.jpg ]
【開発経緯】
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♥ JPN(ラブ ジャパン)」プロジェクトを発足し、地元の味を再現したポテトチップスを2017年度に発売しました。2年目となる2018年度も、前年度に引き続き3回(第1弾、第2弾、第3弾)に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売します。
2018年度の第2弾となる富山の味『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』は、取り組みをさらに進化させ、地元を愛するお客様からインターネット上で募集した味案をもとに、富山県庁にてワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定しました。お客様からは、「とろろ昆布味」や、「鱒の寿司味」などのアイデアも出ましたが、今回はポテトチップスとの相性も考え、「富山ブラックラーメン味」に決定しました。東京ラーメンショーで3連覇した富山を代表するB級グルメです。富山県民が愛する味わいを再現し、みんなで楽しめるポテトチップスに仕上げました。
【商品特長】
「富山ブラックラーメン」は、汗をかく労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたスープと麺をご飯のおかずとして食べる、というスタイルの中で生まれました。
本商品は、まっ黒で濃い中にも旨みがたっぷり、黒胡椒のパンチが効いた濃いしょうゆスープの味わいが楽しめるポテトチップスです。
[画像2: https://prtimes.jp/i/30525/118/resize/d30525-118-183227-1.png ]
【パッケージ特長】
背景は富山をイメージできるよう、立山連峰とライチョウを描き、インパクトのある真っ黒いスープの「富山ブラックラーメン」の写真を中央に大きく配置しています。
裏面では、富山の新しいブランド米“富富富(ふふふ)”を紹介しています。
【開発者からのコメント】
濃厚な醤油ベースのスープと黒胡椒の辛味効いた濃厚な味を目指した商品です。
濃厚!辛い!でももう一口飲みたい!となるような「ブラックラーメン」のやみつきになる味わいの再現が難しかったです。
ポテトチップスという形でデフォルメするにあたり、スープの旨味、最後に残る黒胡椒の辛味をとても大切にしました。
[画像3: https://prtimes.jp/i/30525/118/resize/d30525-118-510883-3.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/30525/118/resize/d30525-118-769824-2.png ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
カルビー最厚級のポテトチップスより濃厚なマヨネーズフレーバーが新登場!隠し味のマスタードで酸味が引き立つ『ポテトデラックス マヨネーズ味』
PR TIMES / 2024年4月23日 18時15分
-
【幻のポテチ】前回は1週間で完売...エガちゃん×ファミマのコラボポテチが想像以上の味だった。≪編集部レビュー≫
東京バーゲンマニア / 2024年4月16日 13時51分
-
【禁断アレンジ】エガちゃん×ファミマコラボのうましらポテチが再販決定! - あたおか上司からもらった貴重な1袋で2倍楽しんでみたぞ!
マイナビニュース / 2024年4月15日 21時52分
-
収穫しきれなかった“完熟かぼす”を活用し産地を応援! JA全農おおいた提供の大分県産かぼすを使用『ポテトチップス 完熟かぼす味』『かっぱえびせん 完熟かぼす味』
PR TIMES / 2024年4月15日 13時15分
-
ラーメンなのにステーキっぽい! 鶏ガラ・豚骨とは違う「鳥取牛骨ラーメン」の魅力
Jタウンネット / 2024年4月14日 20時0分
ランキング
-
1円上昇、一時151円台 3週間ぶり円高水準、介入警戒も
共同通信 / 2024年5月3日 22時28分
-
2過度な動き「ならす必要も」=円安、介入コメントせず―鈴木財務相
時事通信 / 2024年5月3日 23時51分
-
3日銀がこれほどまで円安を「無視」する3つの理由 「為替は管轄外」では、結局うまくいかない?
東洋経済オンライン / 2024年5月4日 8時30分
-
4いなば食品、大炎上も「ほぼ沈黙」の戦略的な是非 「沈黙は金」黙って耐える…のはもう通用しない
東洋経済オンライン / 2024年5月3日 19時30分
-
5黒田東彦・日銀前総裁「円安は一時的」…NYの講演で見解、マイナス金利解除・利上げは「当然のこと」
読売新聞 / 2024年5月3日 17時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください