六本木に咲き誇る桜をしっとり愛でながら旬の真鯛や春野菜を味わう春を贅沢に感じる「GENIE’S TOKYO-お花見プラン」提供開始

PR TIMES / 2018年3月5日 15時1分

～3月16日（金）から4月15日（日）まで～http://genies-tokyo.com/

「Doc Popcorn」「French cafe&wine 虎ノ門バール」など数々の飲食店を運営する株式会社FSプランニング（本社：東京都港区、取締役社長：齋藤正浩）は、大人のための上質で新感覚のカジュアルフレンチグリル＆ワインバー「GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO(グリル&ワインジーニーズトーキョー) 」において、3月16日(金)から4月15日(日)の桜時期の期間限定で「GENIE’S TOKYO-お花見プラン」を提供いたします。

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　銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が料理を手がける「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」は、東
京ミッドタウンの桜並木通りに位置し、テラスや店内から桜を眺めることが出来ます。1年に数日間だけ咲く
桜をよりお楽しみいただくため、季節限定のメニューとしてランチとディナーで特別なコースをご用意いたしました。ランチでは、旬の真鯛や春野菜を使用した春らしいメニューをそろえています。ディナーでは、人気のフォアグラや仔牛のローストの他に、海老とクレソンのシフォナードに添えられた旬の“とちおとめ”で作ったドレッシングが春らしさを引き立てます。全てのプランにつく食前酒「マム・シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット」が、お花見の席をより一層華やかに演出いたします。

　この機会にぜひ、GRILL & WINE GENIE‘S TOKYOから眺める桜とともに、限定の特別なお食事をお楽し
みください。

■GRILL&WINE GENIE‘S TOKYO お花見プランメニュー

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【Menu Sakura】￥3,500(税抜)
《乾杯酒》
・G.H.Mumm Rosé

《前菜》
・スモークサーモンのタルタルアネットの香り

《スープ》
・グリーンピースの冷製ポタージュと
　コンソメゼリーのハーモニー

《メイン》
・愛媛県産真鯛のローストソースエルブ
　春野菜のアンブーレ
　　　　　or
・スペイン産熟成豚“ラルポーク”のロースト
　木の芽香るソースピカント

《デザート》
・特製デザート

※「お花見プラン」は予約必須となります。
※ご予約は1日前の営業時間までにお願いいたします。
ご予約・お問い合わせ：TEL 03-6434-9406(完全予約制)

【Menu Printenier】￥7,500(税抜)
《乾杯酒》
　・G.H.Mumm Rosé

《オードブルヴァリエ》
　・北海道産ズワイガニのババロアフイーヌゼルブの香り
　・信玄鶏胸肉の低温調理ソースラヴィゴット
　・スモークサーモンのタルタルアネットのアクセント

《冷菜》
　・海老とクレソンのシフォナード栃木県産“とちおとめ”のドレッシング

《スープ》
　・グリーンピースの冷製ポタージュとコンソメゼリーのハーモニー

《温菜》
　・メークインのポテトグラタンスイス産グリエールチーズのアクセント

《メイン》
　・スペイン産熟成豚“ラルポーク”のローストクレーム・ド・トマトバジル香るピストゥソース

《〆の一品》
　・銀座プラチナカレー

《デザート》
　・特製デザート

【Menu Vent du sud】￥9,000(税抜)
《乾杯酒》
　・G.H.Mumm Rosé

《オードブルヴァリエ》
　・北海道産ズワイガニのババロアキャビア添え
　・信玄鶏胸肉のエマンセトリュフドレッシング
　・スモークサーモンのタルタルアネットのアクセント

《冷菜》
　・海老とクレソンのシフォナード栃木県産“とちおとめ”のドレッシング

《温菜》
　・フォアグラのポワレソーススリーズキルシュの香り

《魚》
　・愛媛県産真鯛のローストソースピストゥ

《メイン》
　・仔牛ロース肉のローストソースロゼ

《〆の一品》
　・銀座プラチナカレー

《デザート》
　・特製デザート

■「GRILL & WINE GENIE‘S TOKYO」について
GENIE’S TOKYOは、2014年7月に六本木にオープンした、本格的なフレンチ・イタリアンから〆の1品までこだわりのお料理をお楽しみいただけるお店です。暖炉の穏やかな火を囲むソファ席、開放感のあるテラス席、バーカウンターなど、落ち着いた空気の流れるラグジュアリーな空間で、クラシカルな高級フレンチの本質はそのままに、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた料理の数々を、カジュアルスタイルでご提供しています。

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店舗名　：GRILL&WINE GENIE’S TOKYO
　　　　　(グリル&ワインジーニーズトーキョー)
営業時間：月火水日 11:00～15:00 (LO14:00)
　　　　　　　　　 17:00～24:00 (LO23:00)
　　　　　木金土　 11:00～15:00 (LO14:00)
　　　　　　　　　 17:00～28:00 (LO27:00)
住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ1F
TEL：03-6434-9406
席数：79席
URL：http://genies-tokyo.com

【運営会社概要】
■会社名　　：株式会社FSプランニング
■設立日　　：平成25年3月27日
■代表者　　：取締役社長齋藤正浩
■本社所在地：東京都港区虎ノ門1丁目23番1号虎ノ門ヒルズ森タワー6階
■URL　　　 : http://fs-planning.jp/

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