【阪神本店】これまでに体験したことのない“スパイス”ケーキに注目!「阪神のクリスマスケーキ2016」
PR TIMES / 2016年10月7日 16時24分
■ご予約承り期間:10月12日(水)→12月20日(火)
■阪神梅田本店 地下1階 洋菓子売場
2016年阪神百貨店のクリスマスケーキのテーマは2つ!“意外!こんな食材がケーキになるの!?コリアンダーやジンジャーなどを使ったスイート&スパイシーケーキ”と、“色で楽しむクリスマス。カラフルカラーケーキ”です。
■甘さの中に塩味やスパイスをきかせて、今まで体験したことのないおいしさに!
[画像1: http://prtimes.jp/i/14431/131/resize/d14431-131-819607-0.jpg ]
●まさかのコリアンダーを練りこんだスポンジ
「亜MAI亜」 オリエンタル ノエルショコラ
(直径12×土台の高さ5.5cm) 3,240円<販売予定数50> 【阪神梅田本店限定】
コリアンダー、スターアニス、キャラウェイを練りこんだショコラスポンジが新鮮なショコラとスパイスのバランスを生かしたオリエンタル風ケーキ。ブラックペッパーやピンクペッパーがアクセントになるヘクセンハウスやリースで華やかに仕上げました。
●“甘×辛”黄金バランスの香り高いデコレーションケーキ
「ユーハイム・ディー・マイスター」
ショコラ・エ・ジャンジャンブル
(直径11×高さ5cm) 3,780円 <販売予定数150>
ザクザクとした食感のクルスティアンが絶妙なバランスを引き立てた、香り高いチョコレートケーキ。ジンジャーガナッシュが濃厚なショコラムースに絶妙にマッチ。
「アレグロドルチェ」ジャンドゥーヤ・サーレ
(13×8×高さ6.5cm)3,501円 <販売予定数80個>
ココアの風味を生かしたスポンジ生地とヘーゼルナッツ塩キャラメルのガナッシュを重ねました。甘さの中にシチリア産の天然塩を使った塩キャラメルガナッシュがアクセントになった新感覚のチョコレートケーキ。
■カラーがテーマのクリスマスケーキが揃いました。さぁ、どの色にしましょうか!
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【Rose】
「セバスチャン・ブイエ」ブッシュ ルージュ
(長さ18×高さ9cm)4,320円 <販売予定数40個>
【阪神梅田本店限定】
マダガスカル産バニラビーンズを使用したバニラムースにいちごとリュバーブのジュレを合わせました。真っ赤なグラサージュに雪をイメージした生クリームのデコレーションで華やかに。
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【Yellow】
「アローツリー」ジョーヌ ノエル ~幸せ色のクリスマス~
(直径15×高さ4cm) 3,600円 <販売予定数50個>
ミルキーなショコラと、さわやかなオレンジのムースでジューシーなマンゴージュレをサンド。底に敷いたダコワーズのソフトな食感を生かしたバランスのよいケーキです。
[画像4: http://prtimes.jp/i/14431/131/resize/d14431-131-299836-2.jpg ]
【Amber】
「ボックサン」キャラメルナッツX’mas
(直径15×高さ5cm)3,780円 <販売予定数100個>
ナッツのムースとキャラメルのムースが二層になったケーキ。ビター&スイートの2つの味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。いろいろなナッツとオーナメントを飾ってかわいく仕上げました。
[画像5: http://prtimes.jp/i/14431/131/resize/d14431-131-907299-4.jpg ]
【Red】
「ガトー・ド・ボワイヤージュ」フレーズノエル・ピストレ
(直径12×高さ8.5cm)3,996円<販売予定数30個>
ショコラムースの中に、真っ赤なふんわりスポンジといちごの果実が入ったジュレを閉じ込めました。表面を真っ赤に仕上げたおしゃれなケーキ。
[画像6: http://prtimes.jp/i/14431/131/resize/d14431-131-423284-5.jpg ]
やっぱり白のデコレーションケーキが大好き!という方のために生クリームをたっぷり使った人気のいちごのショートケーキも、もちろん各ブランドからラインアップ!
そのほか、ブッシュドノエルやタルト、アイスケーキなども多数ご用意しています。
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