【事後レポート】第54回食品産業技術功労賞「資材・機器・システム部門」 オペレーションサービス「LEOC Ready-made」が評価され受賞

～おいしさを第一に給食運営の効率化と調理負担軽減などを支援～



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ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田島 利行　所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）は、2024年11月5日（火）に株式会社食品産業新聞社が主催する「第54回食品産業技術功労賞」の表彰式が上野精養軒（東京都台東区）で開催され出席いたしました。同技術功労賞の「資材・機器・システム部門」にてオペレーションサービス「LEOC Ready-made（以下、「LEOCレディメイド」）が受賞しましたので、お知らせいたします。

「第54回食品産業技術功労賞」は商品・技術部門、資材・機器・システム部門、マーケティング部門、サステナビリティ部門、国際部門、地域創生部門の6部門38件の商品及びテーマが受賞しております。資材・機器・システム部門では、完全調理品（ミールパック）を取り入れたオペレーションサービス「LEOCレディメイド」を含む8件が受賞。食品産業新聞社 代表取締役社長 馬上 直樹様より表彰楯授与が行われました。

LEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しております。介護・病院（直営給食）に対して、LEOCレディメイドは、科学的根拠に基づき「おいしさ」を追求した完全調理品（ミールパック）の販売を含む厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなど、付加価値のあるオペレーションサービスを提供しております。


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今後ともお客様が抱える課題に寄り添い、より多くのお客様に選ばれるサービスとなるようこれからも貢献してまいります。

■「食品産業技術功労賞」とは
「食品産業技術功労賞」とは、日本の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人、団体を顕彰する、食品業界の歴史あるアワードです。食品産業新聞社の創立20周年を記念して1971年に制定し、今回で54回目となります。公的立場にある選考委員が、部門別に功労賞を選定し、毎年1回表彰しています。

＜資材・機器・システム部門の選考基準について＞
国産技術により、我が国食品産業の企業の設備近代化、省力化、環境保全、省エネルギー化に著しく貢献する技術及び設備・機器を開発した企業または個人、団体。


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■LEOCレディメイドについて
LEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりの課題に寄り添い「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの「逸品」など、献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。

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《サービス概要》
・サービス名：LEOC Ready-made（LEOCレディメイド）
・内容：
1) 完全調理品（ミールパック）の販売　※毎日の献立とお食事（おかずのみ）のセット
2) グループシナジーを活かしたイベントメニューを提供（予定）
3) 厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートやマネジメントサポート
・販売エリア：全国
・TEL：[phone]　※土・日・祝日及び年末年始を除く9:00～18:00
・MAIL：[e-mail]
・URL：https://www.leoc-j.com/business/readymade.php
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【LEOCについて】
株式会社LEOCは、全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設・保育園・アスリート施設など、あらゆる年代のお客様に対して、日常の食から心身の豊かな健康を創造する企業です。「お客様に喜びと感動を パートナーに成長と幸福を 社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりをどこまでも大切にする企業として、人から始まる持続可能な社会の発展に貢献してまいります。

・所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
・創業：1983年4月1日
・資本金：5,000万円
・代表者：代表取締役社長　田島 利行
・URL：https://www.leoc-j.com/

【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは1983年の創業以来、全国3,000ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、フードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、シニアライフ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を　パートナーに成長と幸福を　社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。

・代表者：グループ代表　小野寺 裕司
・URL：https://www.onodera-group.jp/
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