茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社 共同企画 茨城県産野菜等を使用した「いばらきアヒージョ」!!

茨城県（知事：大井川和彦）、株式会社桃屋（本社：東京都中央区　代表取締役社長：小出雄二）、日清オイリオグループ株式会社（本社：東京都中央区　代表取締役社長：久野貴久）は共同で、県産食材のＰＲとして、季節ごとの食材を簡単においしく楽しめる「いばらきアヒージョ」のメニューを考案しました。



第１弾は「ミニトマト＆れんこんのアヒージョ」！
こちらのメニューは5月23日(木)からスーパーマーケット「カスミ」（本社：茨城県つくば市　代表取締役社長：塚田 英明）で、消費者に向けてレシピ配布やポイントプレゼント(抽選)が実施されます。
今後も季節ごとにメニュー開発に取り組み、茨城県産農産物の消費拡大と認知度向上を図ってまいります。

【「いばらきアヒージョ」の定義】
茨城県産食材の消費拡大とPRのため、茨城県、桃屋、日清オイリオグループの共同企画で生まれたメニュー。県産食材を使用していることが条件です。
お好みの具材を入れて煮込むだけで、素材のおいしさ引き立つアヒージョが簡単に作れます！

第一弾　ミニトマトとれんこんのアヒージョ
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ミニトマトの甘みと酸味、れんこんの食感が、
桃屋の「きざみにんにく」、日清オイリオグループの
「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」と
ベストマッチ!!
[画像2: https://prtimes.jp/i/76174/137/resize/d76174-137-e8370221225c9857446d-1.jpg ]









「ミニトマトとれんこんのアヒージョ」
[画像3: https://prtimes.jp/i/76174/137/resize/d76174-137-2f752c402ffae023beae-4.jpg ]

＜材料＞
　・れんこん・・・・150g（中一節）
　・ミニトマト・・・8個
　・桃屋のきざみにんにく・・・大さじ3
　・BOSCOエキストラバージンオリーブオイル・・150ml
＜作り方＞
　１. れんこんは皮ごと厚さ1cmのいちょう切りにする。ミニトマトはヘタを取る。
　２. スキレットや小鍋にれんこん、桃屋のきざみにんにく、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを
入れ、中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、途中れんこんを返し5分加熱する。　
　３. 最後にミニトマトを加えて1分加熱する。

　＊れんこんは皮ごと使うことで風味や食感が増し、オイルとの相性も良くなります。
[画像4: https://prtimes.jp/i/76174/137/resize/d76174-137-db829e67f5a032df296c-3.png ]


【取り組みの経緯】
2023年10月に開催された「いばらきキャンプオータムフェスタ」（主催：茨城県）にて、桃屋が試食提供したアヒージョが好評だったことをきっかけに、茨城県と桃屋、日清オイリオグループの共同企画がスタートしました。　

[画像5: https://prtimes.jp/i/76174/137/resize/d76174-137-efe8bf7c393a09aae8f9-4.png ]

桃屋の「きざみにんにく」と日清オイリオグループの「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を組み合わせたアヒージョは、この２品だけで調理ができることから、簡単に県産食材を引き立てるメニューです。
今回の「ミニトマトとれんこんのアヒージョ」を皮切りに、今後も年４回程度、旬の県産食材を活用した「いばらきアヒージョ」メニューを開発し、消費拡大に向けて積極的なPRを行ってまいります。

参考）茨城県・株式会社桃屋・日清オイリオグループ株式会社共同リリース資料
https://prtimes.jp/a/?f=d76174-137-5f17c899b2106c2da6f1b423648c4a26.pdf

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