GWは気軽に、おいしく、ジェイアール京都伊勢丹の「フランス展」
PR TIMES / 2019年4月17日 11時40分
本格シェフのカジュアルフレンチ×京都の素材
本場の味をカジュアルに、フードコートスタイルで楽しめるフランス展を4月24日(水)~29日(月・祝)で開催します。京都の素材を使用した京都ならではの味や、ジェイアール京都伊勢丹限定メニューにも注目。惣菜、スイーツ、パン、ワインなどの美味と、アクセサリーやバッグなど、雑貨も多彩に揃います。
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/1904france/
◆京都素材を使ったフレンチ
[画像1: https://prtimes.jp/i/21989/147/resize/d21989-147-621039-0.jpg ]
1888年モン・サン=ミッシェルに店を構え、歴史と伝統を受け継いできた名店が京都地区に初出店。創業者が作ったおよそ700ものレシピの中でも、看板メニューは「ふわふわオムレツ」。
今回は京都の筍を使用した、ここだけの限定メニューを味わえます。
●〈ラ・メール・プラール〉
筍とカラスミクリームのオムレツ
〈各日60点限り〉2,700円[ジェイアール京都伊勢丹限定]
[画像2: https://prtimes.jp/i/21989/147/resize/d21989-147-444700-1.jpg ]
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理とされるガレットの専門店。日本人で唯一、昨年ピプリアガレット協会から「シュバリエ」の称号を授与されたシェフの菊田氏も来店する。京丹波で育てられた野菜のガレットをご用意。
●〈クレープリー・ルポ〉
京丹波町の野菜と鹿肉ローストのガレット
〈各日20点限り〉1,998円[ジェイアール京都伊勢丹限定]
[画像3: https://prtimes.jp/i/21989/147/resize/d21989-147-607962-2.jpg ]
地元パリでも定評。東京でも高級クロワッサンに行列が絶えず話題となっているブーランジェリー。
京都産の水菜を使った新作にも挑戦。
●〈メゾン・ランドゥメンヌ〉
クロワッサン・フランセ 519円
京都産水菜のプティパン・キッシュ 735円
◆実力派スイーツ
[画像4: https://prtimes.jp/i/21989/147/resize/d21989-147-179067-3.jpg ]
2016年にフランスの名誉ある国家功労勲章「シュバリエ」を受勲した実力派女性ショコラティエのスペシャリテ。今年話題となった第四のチョコ「ルビーチョコレート」も。
さらに、会場ではショコラファウンテンの試食イベントを開催します。
●〈ブノワ・ショコラ〉
キャラモンド(R)ノワール&ルビー2,862円(110g)
[画像5: https://prtimes.jp/i/21989/147/resize/d21989-147-385916-4.jpg ]
29 歳の若さでフランス最高菓子職人としての称号、M.O.F. (国家最優秀職人章)を獲得した実力派パティシエ、ローラン・デュシェーヌ氏と日本人の奥様とのデュオでこだわりのショコラや焼き菓子を手がけるパティスリー。
甘すぎずすっぱすぎないサクサクの絶品アップルパイを紹介。
●〈ローラン&京子デュシェーヌ〉
ショソン・オ・ポム 756円
「フランス展」
4月24日(水)~29日(月・祝) 最終日午後6時終了
ジェイアール京都伊勢丹10階=催物場
ホームページ http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/1904france/
ジェイアール京都伊勢丹
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
お問合せ:075(352)1111(大代表)
ホームページ http://kyoto.wjr-isetan.co.jp
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【名古屋初上陸】抹茶×チーズの新商品を1日50個の数量限定発売
PR TIMES / 2024年5月2日 17時45分
-
みうらじゅんFES マイブームの全貌展 in京都
PR TIMES / 2024年5月1日 10時0分
-
【リーガロイヤルホテル京都】フレンチダイニング トップ オブ キョウト『Gastronomic Wine Harmony』 開催
PR TIMES / 2024年4月30日 14時15分
-
〈レペット〉古くなったシューズのお持ち込みでお得にショッピングが楽しめる「シューズ回収キャンペーン」を全国開催
PR TIMES / 2024年4月25日 12時45分
-
パリ発・美食のトップブランドFAUCHON 2024サマー“シトロン”コレクションで初夏にぴったりなレモンフレーバーのオリジナルスイーツを4月末から期間限定で発売
@Press / 2024年4月24日 11時0分
ランキング
-
1周りの人にどう思われているか気になります…他人の評価に「一喜一憂」しないためにはどうしたらいいですか?【現役住職の“天晴れ”な答え】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月4日 13時0分
-
2箱根にフロントもない「無人ホテル」開業 〝不便さ〟感じる? 記者が体験してみた
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年5月4日 18時38分
-
3Xがニュース投稿をAIで要約…活用する対話型AIグロックは「間違える可能性もある」
読売新聞 / 2024年5月4日 19時24分
-
4【お得で安心】メーカー“公式中古品”の魅力 家電や服、ピアノも『every.気になる!』
日テレNEWS NNN / 2024年5月4日 9時30分
-
5「工程見直しや調達先変更…」円安が中小企業を直撃、工夫も限界に
産経ニュース / 2024年5月4日 18時27分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください