【新店オープン】トレンド居酒屋『新時代』名物鶏皮串「伝串」はSNSで大バズリ!?2024年12月10日(火)NEWOPEN『新時代 函館本町店』

『今日も新時代に行こう！』そんな言葉が合言葉。昼飲み文化を生み出した新時代。極寒の函館を新時代の活気で熱く盛り上げます。



【お得に飲める絶好のチャンス！】新時代函館本町店の新規オープンを記念して、12月10日(火)～12月13日(金)までメガ以外のドリンク全品、何杯飲んでも1杯94円(税込103円)イベントを開催いたします!
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12月10日(火)～12月13日(金)までメガ以外のドリンク全品、何杯飲んでも1杯94円（税込103円)！
オープンから4日間は、函館・本町を中心に街全体を大熱狂の渦へといざないます！ドリンクは全品なんと94円(税込103円)!
ちなみに94円の意味とは…？それはさのなおしが大切にしている信念に、「店作りは街づくり」があるから。新時代ができた街を盛大に盛り上げるためにも、ドリンク全品94円(税込103円）を開催しています！
また、94円というのは、さのなおしの誕生日、9月4日(串の日)にもかけています。

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◆店舗概要
店　 名　 :新時代 函館本町店
住　　　所 　: 〒040-0011　北海道函館市本町32-11
電　　　話 　：0138-85-6767
営業時間　　 : 15:00～23:00
店 休 日　 　 : なし
開 店 日 　 :2024年12月10日（火）
店舗ページ ：https://www.phads.jp/company/post-shinjidai-hakodatehonmachi-3-2-2-3-2/

新時代とは


１）累計販売本数２.4億本超え、注文率500%の名物商品『伝串』
『新時代』にご来店頂いた方が必ずといっていいほど、ご注文頂くのが『伝串』です。伝串は、1本50円の揚げ鶏皮串です。一度食べると、やみつき。思わず何本も食べたくなり、平均お一人5本以上ご注文頂く、名実ともに名物商品です。
■伝串の美味しさの秘密は下記3つ。
１.【鶏皮】余分な脂を落としてコラーゲ ンのみを残し美味しいパリもち食感に。
２.【タレ】万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。
３.【スパイス】主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。
　さらに、見て楽しい、食べて美味しい、『伝串ピラミッド』も大人気。伝串を、10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)と、ご注文いただくと、綺麗なピラミッド状で提供され、『伝串ピラミッド』は新時代の風物詩となりました。SNS上では毎日投稿頂くほど人気の商品です。
「伝串」は、株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。
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[動画: https://www.youtube.com/watch?v=emsbePb5DSM ]

２）新時代公式キャラクター『とりぞう』

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/166/70373-166-93206c8ccda4e881e08e7533e3258249-1684x1190.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



とりぞうってどうやって生まれたの？
とりぞうは、新時代の佐野社長が2008年に作りました。
今では新時代の公式キャラクターとして広く知られるようになりました。
では、佐野社長はどうやってとりぞうを作ったのでしょうか？
気になったので佐野社長に直撃インタビューをしてみました！
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　-佐野社長、とりぞうはどうやって生まれたんですか？
　「俺の頭の中を形にしてみた。」

　-え!?それってどういうことですか？
　「俺の生きざまを直感的に形にしてみた。かわいいでしょ！」

　-佐野社長のイメージはどちらかというと恐いのですが。。。
　「人を見た目で判断するな。」

　-はい、すいません。佐野社長は本当はかわいいです。
　「そうだよ。なんか言いたいか。」
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佐野社長手描きの『空を駆け抜けるとりぞう』顔のデカさ、胴の短さ、手の短さ、全てに理由があります。

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佐野社長手描きの『とりぞう号』役割は、セントラルキッチンから食材を各店舗へ運ぶこと。

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3)とりぞうの生みの親！新時代の創業者『さのなおし』

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新時代の創業者ご紹介
『さのなおし』
1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。
帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。
100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。
コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。
ファッズ代表紹介　https://www.phads.jp/message.html

4）株式会社ファッズについて
2006年設立、【人は楽しいところに集まる】が企業文化。
「新時代」、「新時代44」、「鴨と豚料理とんぺら屋」、「生串打ち塩焼鳥 酒場ブラジル」、「タイ王国政府認定レストラン スコンター」の計5ブランドの飲食店を首都圏を中心に全国に200店舗を展開しています。
社名のPHAD‘Sは、Partner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、サノイズム（プロ意識）の5つの頭文字から名付けられました。

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[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/166/70373-166-10997288c053320644969684d0cbbc80-960x720.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


■会社概要
社名：株式会社ファッズ
設立年月日：2006年5月2日
資本金：84,930,000円
株主構成：さのなおし 100%
年商：280億円
従業員数：6,000人（PA含む）
オフィス所在地：〈東京事務所〉〒105-0004 東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521
〈名古屋本社〉〒461-0003 名古屋市東区筒井3-27-18
〈名駅事務所〉〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-3-14 2F
U　R　L　　： https://www.phads.jp

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