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【キハチ カフェ】旬を迎えるみずみずしい”白桃”を使った新作のデザートが二週間ごとに登場。第一弾「白桃のショートケーキ」、第二弾「ピーチメルバ」

PR TIMES / 2015年6月17日 11時39分

7 月15 日(水)から二週間ごとに発売

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森正督)が運営するキハチ カフェ各店舗(一部店舗を除く)では、旬を迎えるみずみずしい”白桃”を使った新作のデザートが二週間ごとに登場します。第一弾「白桃のショートケーキ」は7 月15 日(水)から29 日(水)まで、第二弾「ピーチメルバ」は8 月1 日(土)から15 日(土)まで新発売します。



[画像1: http://prtimes.jp/i/5743/172/resize/d5743-172-490000-0.jpg ]

 「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地で
サンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能で
きる一品です。
[画像2: http://prtimes.jp/i/5743/172/resize/d5743-172-581079-3.jpg ]

 「ピーチメルバ」は、フレッシュな味わいを楽しんでいただくため、皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。


商品概要


[画像3: http://prtimes.jp/i/5743/172/resize/d5743-172-795875-2.jpg ]
NEW
■商品名:白桃のショートケーキ
■価格:1,080 円(税込)ドリンクセット 1,512 円(税込)
※ドリンクはコーヒー/紅茶/中国茶(Hot・Iced)からお選びいただけます。
■販売期間:7 月15 日(水)~29 日(水)
■販売店舗:キハチカフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、小倉コレット井筒屋
■商品説明:「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地でサンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能できる一品です。



[画像4: http://prtimes.jp/i/5743/172/resize/d5743-172-125426-1.jpg ]

NEW
■商品名:ピーチメルバ
■価格:1,296 円(税込)/ドリンクセット 1,728 円(税込)
※ドリンクはコーヒー/紅茶/中国茶(Hot・Iced)から
お選びいただけます。
■販売期間:8 月1 日(土)~15 日(土)
■販売店舗:キハチカフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、小倉コレット井筒屋
■商品説明:皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。


キハチ カフェで毎年人気の“ピーチメルバ”
“ピーチメルバ”とは、桃とバニラアイス、フランボワーズのソースで作ったデザートのこと。
桃の季節になると、「今年のピーチメルバはいつ発売になるの?」とお客様からの問い合わせが増えてきます。
キハチ カフェでは、毎年スタイルやレシピを変えて登場するので、それを楽しみにしているお客様が多くいらっしゃいます。
今年の“ピーチメルバ”は桃のフレッシュな味わいを楽しんでいただくため、桃をじっくりコンポートするのではなく、皮ごとレモン、ミント、コアントローを入れたシロップに入れて軽くマリネしました。桃の香りを移したグラニテがひんやり感をアップしています。

<その他>
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
キハチ(レストラン)Facebook http://www.facebook.com/KIHACHI.jp

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