北陸の山海食材を使った『北陸美食ディナーコース』や加賀金箔『雅』リゾットが登場！～加賀野菜の代表食材や日本海沖で獲れる新鮮な魚介類をヘルシーイタリアンで～

PR TIMES / 2017年12月5日 14時1分

販売期間：　2018年1月15日（月）～2月28日（水）　場所：ストリングスホテル名古屋　「ジリオン」

株式会社ツカダ・グローバルホールディングの子会社であり、ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベスト
ブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 　総支配人：伊藤茂浩）。

ホテル内のニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンレストラン『ジリオン』では、「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」のコンセプトのもと、北陸地方の山海食材をシェフ自ら産地に赴き厳選し、ヘルシーなイタリアン料理に仕上げた『北陸美食ディナーコース』を2017年1月15日（月）～2月28日（水）まで販売いたします。プラスオーダーで、見た目もインパクト大の加賀の金箔を大胆にあしらった『雅』リゾットもご用意。山海の食材の宝庫「北陸の味覚」と「イタリアン」の贅沢なコラボレーションをお楽しみいただけます。
HP： http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/zillion/index.html

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『北陸美食ディナーコース』概要

日本海沖で獲れる新鮮な魚介類を中心に、加賀野菜の代表食材「源助大根」や「加賀蓮根」、「五郎島金時」などを使い、ヘルシーに仕上げた北陸×イタリアンメニュー。山海の豊富な食材を心ゆくまでお楽しみいただける贅沢なコースをご用意。
■販売期間：2018年1月15日（月）～2月28日（水）
■提供時間：ディナータイム 17：30～22：00（L.O.21:00）
■電話番号：052-589-0787
■HP：http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/zillion/index.html
■料金：7,500円 ※税金、サービス料（12%）別
■ディナーメニュー内容：
ニョッキフリットくちどけ加藤ポークのサルシッチャを包み込んで
能登の魚醤『いしる』でマリネした寒ブリと源助大根バルサミコ風味
イカ墨を練り込んだタリオリーニ　ズワイガニと墨烏賊和えカラスミを削りかけて
真鱈のソテー　加賀蓮根のスフォルマートと香菜のインサラータ
能登牛のロースト五郎島金時のグリル
加賀棒茶のティラミス
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加賀金箔『雅』リゾット
加賀の金箔で大胆に包んだイカ墨のリゾットをコースのアップグレードメニューでご用意いたします。
■販売期間：2018年1月15日（月）～2月28日（水）
■提供時間：ディナータイム 17：30～22：00（L.O.21:00）
■電話番号：052-589-0787
■HP：http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/zillion/index.html
■料金：上記「北陸美食ディナーコース」にオプション1,000円でプラスいただけます
※税金、サービス料（12%）別
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【イタリアンダイニング「ジリオン」　店舗概要】

住所：〒453-0872　愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
TEL： 052-589-0787
営業時間：ランチタイム 11：00～15：00（L.O.14:00)
ディナータイム 17：30～22：00（L.O.21:00）
定休日：不定休
HP： http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/zillion/index.html
[画像8: https://prtimes.jp/i/4975/184/resize/d4975-184-411785-7.jpg ]

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