福井県勝山市産無農薬栽培「焙煎玄米」を使用したリゾットや炊き込みご飯を楽しめるメニューを期間限定販売

期間：9月6日～10月31日



　東急リゾーツ＆ステイ株式会社（本社：東京都渋谷区、社長：田中 辰明）が福井県勝山市で運営する「ホテルハーヴェストスキージャム勝山」（統括総支配人：武内伴親）は、勝山産焙煎玄米「赤とんぼの舞」と福井県産「コシヒカリ」を炊き上げた、ヘルシーな地産地消メニューをコースの一品に取り入れた期間限定メニューを本日より販売開始いたします。
◇関連URL　https://www.resorthotels109.com/skijam/news_list.php

メニュー概要

勝山産焙煎玄米「赤とんぼ舞」とまぐろの生節“とんぼ”の若狭雲丹ひしお風味のリゾット
【提供コース】イタリアン「ピアチェーレ」　【料金】8,800円
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焙煎玄米ときのこの炊き込みご飯
【提供コース】和食「白山会席」　【料金】11,000円
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期間：9月6日（月）～10月31日（日）
場所：コースレストラン「ウィンドブレイク」
予約方法：電話　[phone]（ホテル代表）

勝山産焙煎玄米「赤とんぼの舞」とは

　生産者は福井県勝山市北郷町で農家を営む小林 謙一さん。30R（300平方メートル ）の田んぼで有機肥料を使い冷めても美味しい品種「あきさかり」を栽培。残留農薬245化合物不検出の安全でおいしいお米を育てています。製造元は福井県福井市で化学系の商品開発を得意とする「ぼんぼちっち株式会社」。ハト麦の焙煎加工をきっかけに玄米の焙煎加工に取り組む中で、加圧水蒸気環境下での無酸素焙煎加工技術を開発し特許を取得しました。

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■コロナ感染症対策
政府及び関係各所からの発表や指導に基づき、ご利用いただく皆様に安心して快適にお過ごしいただけますよう、衛生管理の強化や感染防止対策に取り組んでおります。従業員の対策はもちろん、ご来場のお客様にも感染防止対策のご協力をお願いいたします。
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施設概要

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大自然を一望するウッディなロビー、ラウンジ、オールシーズン楽しめるガラス張りの屋内プール、泉質が自慢の露天風呂付温泉大浴場など訪れる全ての方に真のリゾートを満喫していただけるよう、様々な施設を整えたホテルです。西日本最大のスノーリゾート。

所在地：福井県勝山市170-70
電 話 番 号：0779-87-0081
交通：【車】中部縦貫自動車道勝山インターから約20分（約13km）【電車】えちぜん鉄道「勝山駅」よりタクシーで約20分
主要施設：客室、レストラン（4か所）、温泉大浴場、屋内温水プール、スキージャム勝山（わんぱく恐竜ランド・セグウェイ体験・バーベキューガーデン）、ハーヴェストクラブスキージャム勝山

東急リゾーツ&ステイ株式会社概要　＜https://www.tokyu-rs.co.jp/＞
全国100を超える施設運営を手がける総合運営会社。民間・行政問わず、運営受託、マネジメント契約、コンサルティング契約等の運営サポートを行う。
代表者：代表取締役社長　田中 辰明
本社所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目10番8号 渋谷道玄坂東急ビル
設立：1979年3月13日
資本金：100百万円

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