広島ブランドショップTAU1階に 期間限定で“オイスターバー”登場!<11月6日(木)~9日(日)/11月19日(水)~30日(日)>
PR TIMES / 2014年10月28日 12時4分
~行列が出来るほどに“おいしい”広島産のカキ!!『先端(SENTAN)』『塩田熟成カキ』を味わえる~
広島ブランドショップTAU(たう)オープン時から、毎年たくさんの来店者にご好評いただいている“オイスターバー”が、今年も広島ブランドショップTAU1階に期間限定で登場します。
今年は、例年大人気の広島産生食用ブランドカキ『先端(SENTAN)』に加え、瀬戸内の塩田跡地で養殖されたカキ『塩田熟成カキ』も、初めてご提供します。
また、カキに合う広島の地酒やワインも1階のオイスターバーでお楽しみいただけます。
さらに、TAUでは生カキだけではなく、イタリアン・お好み焼き・和食のレストラン3店舗でも、美味しいカキメニューをお楽しみいただけます。
その他、TAU1階物販店舗では「一粒かきしゅうまい」や「かきの塩辛」など、広島カキの“おいしい”を凝縮した加工品も揃えています。
ぜひ、この機会に広島ブランドショップTAUへお越しください。
●オイスターバーの概要●
≪第1弾≫
【期間】
平成26年11月6日(木)~9日(日)の4日間
【時間】
平日/16:00~19:30、土日/12:00~19:30
【場所】
TAU1階イートインコーナー
(東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング)
【提供カキ】
ファームスズキの「塩田熟成カキ」…1個371円(※税抜き)
(入荷予定数 平日/1日300個程度、土日/1日600個程度)
≪第2弾≫
【期間】
平成26年11月19日(水)~30日(日)の12日間
【時間】平日/16:00~19:30、土日/12:00~19:30
【場所】TAU1階イートインコーナー
【提供カキ】
かなわ水産の「先端(SENTAN)」…1個2ドル(※税抜き)
※海外輸出を前提としているため、ドルで設定。
店舗販売価格は当日の為替レートを参考に決定。
(入荷予定数 平日/1日500個程度、土日/1日1000個程度)
『塩田熟成カキ』について
フランス・オレロン島の生産方式を広島でも!瀬戸内のミネラル豊富な海水と、広島県大崎上島の山々から流れ込む養分豊富な湧き水が混ざり合う塩田跡地で熟成させた、海水と塩田の豊かな栄養分で甘味を引き出し、美味しく仕上げた、幻の“緑色のカキ”です。
※シーズン・個体によっては、緑色ではないものもあります。
『先端(SENTAN)』について
瀬戸内海でも有数の清浄地域である広島県江田島市大黒神島で開発され、特別な養殖方法で丹念に作られる“先端(SENTAN)”。一般的なカキ商品より1歳以上若いため、従来のカキよりきめ細やかなプチッとした食感を実現した、広島発のブランドカキです。
●イタリアン・お好み焼き・和食のレストラン3店舗のカキメニュー●
≪3階 イタリアン Paccio(パッチョ)≫
~カキの旨味をイタリアンで楽しむ。~
◇オイスターミスト◇
こだわりの広島産カキを焼いて盛り合わせに。ワインにも好相性の美味しさです。
◇広島県産カキと田邊農園の葉野菜のアーリオ・オーリオ◇
広島産のカキと野菜の素材をシンプルに味わえる、定番のパスタです。
≪2階 お好み焼き 三匠(さんしょう)≫
~カキを香ばしくお好み焼きでいただく。~
◇カキ入りお好み焼き◇
鉄板の上でカキとソースの香りが絡み合い、食欲をそそります。
◇カキ味噌三種盛り◇
カキ味噌をベースにちりめん・ねぎ・ガーリックチップの3種トッピングです。
≪B1階 和食 遠音近音(をちこち)≫
~瀬戸内の香りとカキ本来の味を堪能。~
◇広島牡蠣と有機野菜の田楽焼き◇
カキの殻をそのまま器に使った、田楽焼きです。カキと味噌の香りが食欲をそそります。
◇かき小町の蒸し牡蠣◇
広島県が生んだブランドカキ「かき小町」。大きくて肉厚なカキを、シンプルな蒸し牡蠣で。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店 期間限定サマースペシャルメニュー 「スパイシーカキフライ チポトレタルタルソース」
Digital PR Platform / 2024年7月16日 10時0分
-
【クラウドファンディング】達成率400%!牡蠣の魅力を伝える!東京の大井町に飲食店「生牡蠣研究所」をつくりたい!
PR TIMES / 2024年7月5日 12時45分
-
広島県のお土産といえば? アンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」2024年上半期ヒット商品トップ10発表
マイナビニュース / 2024年7月5日 9時55分
-
連日行列の大阪本町のブーランジェリー監修!阪急梅田駅から徒歩1分梅田ランチ有名店「梅田ワーフ」のコラボレーションランチ 第二弾開催。期間:7月1日~8月31日
PR TIMES / 2024年7月1日 17時15分
-
【ホテルグランヴィア大阪】2025年大阪・関西万博開催前記念 豊富な食材と個性あふれる食文化を味わうレストランフェア『#大阪・関西のウマイもん』
PR TIMES / 2024年6月26日 16時45分
ランキング
-
1マクドナルド 約3割の店舗が営業停止 レジに障害
日テレNEWS NNN / 2024年7月19日 11時46分
-
2【速報】ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(USJ)でレジや店のシステムにトラブル 閉店する店も… JR西日本はHPやアプリで不具合
MBSニュース / 2024年7月19日 16時15分
-
3TBS退職→Netflixと5年契約「50代P」選んだ道 「不適切にもほどがある」「俺の家の話」手掛けた
東洋経済オンライン / 2024年7月18日 12時30分
-
4世界的にシステム障害、米航空は運航停止 問題特定し修復へ
ロイター / 2024年7月19日 19時54分
-
5半世紀も"主役"フロッピーディスクの栄枯盛衰 「なにそれ?」と知らない世代も増えてきた
東洋経済オンライン / 2024年7月19日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)