中国料理「敦煌」9月20日（金）より秋の「旨辛フェア」開催！

50周年記念キャッシュバックプレゼントもございます



昭和49年の創業以来、四川料理をベースに、地元の皆様の中国料理店として伝統とトレンドが調和する料理を提供してきた「敦煌」。9月20日（金）より山口下関店を除く4店舗にて上品な辛さが料理の風味を引き出す秋の「旨辛フェア」を開催します。名物の茄子と挽肉の香り辛口炒め（マーボーナス）をはじめ、このフェアでしか食べられない「よだれ鶏」、「汁無し担々麺」などをご用意いたしました。また50周年記念としまして全店舗にて9月26日（木）～10月10日（木）のご利用のお客様（テイクアウト利用も含む）へ、ご利用金額の半額分相当の割引券でのキャッシュバックを実施致します。どうぞ、この機会にご利用ください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
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販売期間　令和6年9月20日（金）～ 11月上旬
※食材が無くなり次第終了となるメニューもございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　旨辛フェア第二弾メニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※画像はイメージでございます。
■ よだれ鶏（旨辛フェア第二弾 限定メニュー）880円（税込968円）
中国四川地方の料理でこの料理を思い出すだけでよだれが出る
ほどおいしいということからこの料理名がつきました。自家製
辣油やアクセントでの黒酢を効かせた逸品です。


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よだれ鶏

■ 汁無し担々麺（小ライス付）（旨辛フェア第二弾 限定メニュー）980円（税込1,078円）
担々麺発祥の地、四川省の担々麺は汁が無いものです。本場さな
がらの担々麺をよく混ぜてお召し上がりください。最後に小ライ
スを入れて2度おいしい担々麺をご提供ください。


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汁無し担々麺（小ライス付）

■ 四元豚のホイコーロー（敦煌定番）930円（税込1,023円）
皮つきの豚バラを茹でキャベツと炒めております。四川の調味
料トウチがアクセントでテンメンジャンの甘みがより一層おい
しさを演出いたします。



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四元豚のホイコーロー

■ 茄子と挽肉の香り辛口炒め（マーボーナス）（敦煌名物）790円（税込869円）
高温で揚げた茄子をニンニク・ショウガ・豆板醬で煮込みまし
た。ごはんのお供にも最適で程よい香りが食欲をそそります。
秋の茄子をご賞味あれ。


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茄子と挽肉の香り辛口炒め

※グランドメニュー　https://ys-holdings.co.jp/tonkou/?page_id=408

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フェア実施店舗
・山口小野田店　　　　　　山口県山陽小野田市大字西高泊632-1　　　　　0836-83-7413
・山口宇部店　　　　　　　山口県宇部市相生町8-1宇部興産ビルB1F　　　 0836-22-0330
・山口周南店　　　　　　　山口県周南市毛利町3-15　　　　　　　　　　 0834-31-1901
・広島グランドタワー店　　広島県広島市中区上八丁堀4-1アーバンビューグランドタワー2F　　
082-212-1177　　　

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※写真は6名様用です。
・ 贅沢コース　調理長おすすめコース
お一人様 5,000円 （税込）　2名様より承ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コース詳細
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・敦煌名物 鮮魚のまぜまぜサラダ　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ズワイ蟹とジュンサイの卵白スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・海鮮と夏野菜のガーリック炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・四川大海老のチリソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソフトシェルクラブの薬味ソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・黒毛和牛筋の辛口煮込み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ふかひれあんかけチャーハン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・季節のフルーツ入り杏仁豆腐
　　　　　　　　　　　　　　・他の「調理長おすすめコース」　
　　　　　　　　　団欒コース（お一人様 4,000円 （税込）　2名様より承ります。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 コース詳細
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・敦煌名物鮮魚のまぜまぜサラダ　　　　　
　　　　　　　　　　　 　・ふかひれスープ
　　　　　　　　　　　 　 ・牛肉とピーマンの細切り炒め
　　　　　　　　　　 　 　 ・若鶏の唐揚げと焼売
　　　　　　　　　　　 　 ・海老のチリソース
　　　　　　　　　　　 　・三元豚の黒酢の酢豚
　　　　　　　　　　　 　 ・四川麻婆豆腐
　　　　　　　　　　　 　 ・ＸＯチャーハン
　　　　　　　　　　　 　 ・季節のフルーツ入り杏仁豆腐

　　　　　　　　　極上コース（お一人様 7,000円 （税込）　2名様より承ります。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 コース詳細
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　・敦煌名物鮮魚のまぜまぜサラダ　　　　　
　　　　　　　　　　　 　 ・季節の前菜三種
　　　　　　　　　　　 　・ズワイ蟹とジュンサイの卵白スープ
　　　　　　　　　　 　 　・鮑と大海老の夏野菜炒め
　　　　　　　　　　　 　・北京ダック
　　　　　　　　　　　 　・黒毛和牛筋の辛口煮込み
　　　　　　　　　　　 　・ふかひれあんかけチャーハンン
　　　　　　　　　　　 　・季節のフルーツ入り杏仁豆腐
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　　　　　　　　敦煌創業５０周年記念キャッシュバック プレゼント概要
敦煌全店にて、9月26日（木）～10月10日（木）でご利用のお客様（テイクアウト利用も含む）
へ、ご利用金額の半額分相当の割引券でのキャッシュバックを実施致します。
お食事券のご利用期限は、10月15日（火）～11月21日（木）まででございます。

・「敦煌」について　１９７４年（昭和４９年）１１月創業、本格中国料理店として山口県小野田市（現山陽小野田市）に１号店をスタートしました。本格的な中国料理が地方ではあまりない時代から、四川料理をメインとするレストランを山口県を中心に展開してきました。当時は辛いイメージの四川料理はお客様になじめず苦戦しましたが、徐々にお客様にも浸透し、今では山口県を代表する中国料理レストランとして支持を受けております。各店舗において、大型宴会場や個室を完
備しており、普段使いは勿論のこと、ハレの日でのご利用や、宴会等様々なシーンでご利用いただけます。敦煌は地元に根付いた中国料理レストランです。地産地消の取り組みや地元生産者との繋がりを深め、「食」のリーディングレストランとしてこれからも進化し続けてまいります。


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【会社概要】
社名：株式会社 敦煌（株式会社焼肉坂井ホールディングスグループ会社）
代表：代表取締役兼総料理長　村岡 秀治
所在地：〒756-8502　山口県山陽小野田市大字西高泊字烏岩帽子沖676-9-1
設立年： 1974年11月　　資本金：500万円
TEL：[phone](代) 　　FAX：[phone]
事業内容：飲食店（本格中国料理店）
敦煌 HP 　https://ys-holdings.co.jp/tonkou/

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