いよいよ来週開催！外食ビジネスを成功に導く西日本最大級の商談展示会［関西］外食ビジネスウィーク２０１９

インテックス大阪にて５月１４日（火）～１６日（木）開催

［関西］外食ビジネスウィーク実行委員会（実行委員長堀正人／東京都港区）は、5 月14
日（火）から16 日（木）までの3 日間、インテックス大阪にて、西日本最大級の外食産業
に特化した商談展示会「［関西］外食ビジネスウィーク2019」を開催する。

　今年で12 回目の開催となる同展示会は、6 つの高い専門性をもった展示会と、トレンドに合致した6 つのパビリオンで構成され、“商品力アップ”“店舗衛生環境改善”“競合店との差別化”のための提案が多数出揃っている。

　会場内では繁盛店づくりや集客・売上アップのノウハウをエキスパートが語る聴講無料の「特別セミナー」や、実際の調理工程を確認しながらメニュー開発が学べる「ライブキッチンステージ」、出展企業の新商品を一度にチェックできる「新商品コレクション」、最高峰の料理人たちが技術を競い完成した作品を展示する「日本料理展示コーナー」などの企画も開催。西日本の業界関係者必見の展示会として開催する。
　また、今回の開催も、大阪で生産された一次産品や、それらを加工した食品を対象に大阪府が認定を行っている「大阪産（もん）」ブランドの認定事業者を集め、来場される食品バイヤーとの商談が行われる「大阪産（もん）商談会」を併催する。
　出展企業は300 社以上、飲食店経営者・バイヤーなど30,000 名の来場を見込んでいる。

［関西］外食ビジネスウィーク２０１９ http://www.k-gaishokubusiness.jp/

[表: https://prtimes.jp/data/corp/7306/table/204_1.jpg ]




業界著名人23 名をお招きし、オープニングセレモニー テープカットを開催します

　外食業界を牽引する方々をお迎えし、西日本最大規模の専門展示会の幕開けに相応しい、総勢23 名に
よるオープニングセレモニーを開催します。本業界で活躍される飲食店の皆さまへ期待すること、今後の
外食・宿泊業界の動きなど、登壇いただく著名人からお話しをいただき、開会宣言いたします。
【日程】2019 年5 月14 日（火） 9:40～ 【会場】2 号館 総合受付前

■テープカット登壇者（敬称略）

近畿農政局　経営・事業支援部長　橋本 尚文
近畿経済産業局 サービス産業室長　八田 明洋
公益財団法人　大阪観光局　理事長・大阪観光局長　溝畑 宏
大阪府　環境農林水産部　流通対策室　室長　古田 正
大阪市　経済戦略局長　柏木 陸照
奈良県商工会連合会 専務理事　嶋本 義隆
一般社団法人 全日本・食学会　理事／株式会社龍旗信　代表取締役　松原 龍司
一般社団法人 日本厨房工業会　理事・関西支部支部長　肥田 徳人
公益社団法人 日本調理師連合会　会長　森口 冨士夫
公益社団法人 全日本司厨士協会　会長　濱田 勉
公益社団法人 日本中国料理協会　大阪支部長　金城 保夫
公益社団法人 大阪食品衛生協会　会長／大阪府料理業生活衛生同業組合　理事長　津田 孝治
一般社団法人 大阪外食産業協会　筆頭副会長　椋本 充士
全国製麺協同組合連合会　副会長／大阪府製麺商工業協同組合　理事長　太田 年明
一般社団法人 日本ラーメン協会　副理事長　牟田 伸吾
大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合　理事長　杉本 良一
大阪府飲食業生活衛生同業組合　理事長　亀岡 育男
NPO 法人 居酒屋甲子園　理事長 山崎 聡
NPO 法人 繁盛店への道　理事長　柴 泰宏
大阪府健康医療部　食の安全推進課　課長　河井 昭男
一般社団法人 Miyabi Partners　代表理事／購買戦略研究会　代表幹事　奈良 雅夫
一般財団法人 大阪国際経済振興センター　理事長　永井 哲郎
［関西］外食ビジネスウィーク実行委員会　実行委員長　堀 正人


開催概要
■名称：［関西］外食ビジネスウィーク２０１９
■併催イベント：特別セミナー、ライブキッチンステージ、プレミアムマッチング


　大阪産（もん）商談会


　（http://www.k-gaishokubusiness.jp/uploads/20180509060755.pdf）


■主催：［関西］外食ビジネスウィーク実行委員


■後援・協力：近畿農政局／近畿経済産業局／（公財）大阪観光局／大阪府／大阪市／（一社）全日本・食学会／大阪府商工会議所連合会／大阪商工会議所／京都府商工会議所連合会／京都商工会議所／奈良県商工会連合会／兵庫県商工会連合会／（一社）日本厨房工業会／（公社）日本調理師連合会／（公社）全日本司厨士協会／（公社）日本中国料理協会／（公社）大阪食品衛生協会／（一社）大阪外食産業協会／（一社）大阪府調理師会／大阪府調理技能士会／全国製麺協同組合連合会／大阪府製麺商工業協同組合／（一社）日本ほめる達人協会／（一社）日本ラーメン協会／ＮＰＯ法人居酒屋甲子園／ＮＰＯ法人繁盛店への道


【大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会】


大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合／大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合／大阪府鮓商生活衛生同業組合／大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合／大阪府中華料理業生活衛生同業組合／大阪府料理業生活衛生同業組合／大阪府社交飲食業生活衛生同業組合／大阪府飲食業生活衛生同業組合会


■日時：2019 年5 月14 日（火）～16 日（木） 10：00～17：00（最終日は16：00 まで）


■会場：インテックス大阪 １号館・2 号館・3 号館


（〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102）


■入場料：5,000 円もしくは、招待券と名刺を持参、WEB サイトより事前登録・名刺持参にて無料


※ 業界向けの商談展となりますので、一般の方はご入場いただけません。


■来場事前登録：https://sys.trso.co.jp/food_kansai/reserve/reg_member.php?event_id=1


■会場案内図：https://www.k-gaishokubusiness.jp/uploads/20190508092426.pdf


■出展企業一覧：https://www.k-gaishokubusiness.jp/uploads/20190508092532.pdf

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