チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で甘～く読み解く。チョコレート語辞典刊行！

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2016年10月5日（水）に、『チョコレート語辞典』を刊行いたしました。



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老若男女、誰もが大好きなチョコレート。そのチョコレートはどこから来て、どうやって作られるのでしょうか？

最近話題のビーン・トゥ・バーって何？　日本で初めてチョコレートを食べたのは？　チョコの健康効果、映画や文学とチョコレートの関係など、どのページから読んでも楽しめる、ちょっとマニアックな話題が満載。

見ているだけで食べたくなる、チョコレートのあれこれを、チョコレート大好きな著者がおいしそうなイラストで綴ります。

ページの各所に配されたイラストレーター、香川理馨子のユニークな絵画世界も魅力の一つ。プレゼントにもおすすめです。
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【目次抜粋】
あ行／アンチエイジング　アステカ文明　アフターエイト　犬用チョコレート　岩倉具視　ウィスキーボンボン　オペラ・・・・
か行／カッターナイフ　カカオ豆　義理チョコ・・・・
さ行／ザッハトルテ　シングルオリジン・・・・
た行／テオブロミン　ドミニコ修道会・・・・
な行／匂い効果　飲むチョコレート・・・・
は行／ブルーム現象　ポリフェノール・・・・
ま行／虫歯　モーツァルトクーゲル・・・・
や行／痩せる　四大発明・・・・
等々
【著者プロフィール】
Dolcerica 香川理馨子
チョコレート大好きのイラストレーター兼ライター。広告や雑誌、書籍で活躍しながら、アーティストとして、独自の世界を表現した絵画作品を個展などで発表している。ペンネームの「Dolcerica＝ドルチェリーカ」はお菓子のドルチェ＋ あだ名の「リーカ」を足したもの。

千住麻里子
ル・コルドン・ブルー東京校の第1期生入学後パリ校へ留学。卒業後パリでアシスタント、スタージュを経て帰国。テクニカルコーディネーターとして活動。現在は料理家、翻訳家として、レシピ考案や菓子・料理本の翻訳などの仕事に携わる。チョコレートセミナー講師としても活動。

【書籍概要】
書　名：『チョコレート語辞典』
著　者：Dolcerica 香川理馨子：著　　　千住麻里子：監修
仕　様：A5判、184ページ
定　価：1500円＋税
配本日：2016年10月5日（水）
ISBN：978-4-416-71570-3

【書籍のご購入はこちら】
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【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha
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