【石川県 山中温泉・吉祥やまなか】冬の味覚ズワイ蟹♪ 造り、寿司、焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら…蟹尽くしで贅沢三昧。
PR TIMES / 2018年6月29日 18時1分
吉祥やまなか(石川県加賀市 総支配人:村井博https://kissho-yamanaka.com/) では、11月7日から3月20日まで、冬の味覚の王様・ズワイ蟹をご堪能いただける会席料理をご用意致します。
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解禁日から1月上旬は、濃厚な甘みがたまらない“香箱蟹(こうばこがに)”も登場。カニや寒ブリ、甘海老などの美味に舌鼓を打つ、贅沢なひと時をお過ごしください。
*香箱蟹:北陸地区で獲られるメスのズワイ蟹。茶色の外子とオレンジ色の内子の卵を持ち濃厚な旨みが特長です。地元でも人気が高く、市場に出回るのは 11/6解禁~1月上旬。
■蟹尽くし会席 お品書き 加賀料理「べにはな」2018.11/7~2019.3/20(12/27-1/7除く)
・食 前 酒 加賀吟醸酒金箔
・先 附 香箱蟹のポン酢ジュレ
・八 寸 季節の前菜5種盛り合わせ
・先 椀 ズワイ蟹の飯蒸し みぞれ餡
・造 里 活ズワイ蟹足2本 鰤 甘海老
・台 物 姿ズワイ蟹
・焼 物 活ズワイ蟹炭火焼(お二人で1杯)
・小 鍋 蟹しゃぶ 湯葉 白葱 春菊 割ポン酢
・揚 物 ズワイ蟹足 鱈の白子 五郎島金時 加賀蓮根 金時草
・食 事 蟹ご飯 赤出汁 香の物3種
・デザート 酒粕のパンナコッタ 抹茶ケーキ 季節の果実
*天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。
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日帰り圏内!おすすめスポット
■那谷寺(当館より車25分)
真言宗の別格本山で国重要文化財。広い境内は、奇岩遊仙境と称され、奇岩が集まる岩窟や霊石、紅葉狩りの名所として有名です。四季折々に山水画のような美しい景色が、楽しめます。
〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ122
拝観8:30~16:45(無休)
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■福井・永平寺(当館より車40分)
※永平寺お出かけ号バス1日1便:山中温泉9:38→10:30永平寺13:10→山中温泉14:02
開祖・道元禅師により開かれた座禅修行の道場で、曹洞宗の大本山です。大晦日の除夜の鐘中継でも親しまれ、四季を通じ多くの参拝客が訪れます
〒910-1294 福井県吉田郡永平寺町志比5-10 拝観8:30~16:00(無休)
■福井県立恐竜博物館(当館より車90分)
40体以上の恐竜の全身骨格等の標本、恐竜の森を再現した大型ジオラマ、地球史の壮大なロマンを伝える迫力満点のダイノシアター(200インチ)など、子供から大人まで楽しめる施設。
〒911-8601 福井県勝山市村岡町寺尾51-11 9:00~17:00(第2・4水曜定休)
「吉祥やまなか」石川県・加賀温泉郷・山中温泉
景勝地として名高い鶴仙渓、大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿。開湯1300年、俳聖・芭蕉が愛した天然温泉は露天風呂や3つの貸切風呂、足湯でご満喫いただけます。 山海の幸を個性的なレストランで堪能し、金箔・銀箔エステが好評の北陸最大級「吉祥スパ」で寛ぎのひとときを。
<施設概要>
「吉祥やまなか」 https://kissho-yamanaka.com/
景勝地として名高い鶴仙渓、大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿。開湯1300年、俳聖・芭蕉が愛した天然温泉は、露天風呂や3つの貸切風呂、足湯でご満喫いただけます。山海の幸を加賀料理と鉄板焼きレストランで
堪能し、金銀箔エステが好評の北陸最大級「吉祥スパ」で寛ぎのひとときを。
住所/〒922-0114 石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ14-3 TEL.0761-78-5656
*JR加賀温泉駅より車で20分(送迎あり/予約要)*小松空港より車で30分(送迎あり/予約要)
[画像4: https://prtimes.jp/i/24632/210/resize/d24632-210-136592-3.jpg ]
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