【セルリアンタワー東急ホテル】唐津焼ぐい呑とバレンタインチョコレートのコラボレーション!
PR TIMES / 2013年12月23日 13時18分
新作「KARATSU~唐津~」1/15(水)~予約開始! 異なる味わいを“利きチョコレート”できる!
セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区。総支配人:野々部孝司)では、「KARATSU~唐津~」(価格:単品5,800円<限定10セット>/ペア10,000円<限定5セット>)を2014年バレンタインチョコレートの新作として発表いたします。2014年1月15日(水)から予約を開始し、2月1日(土)~2月14日(金)まで「ペストリーショップ」(LBF)にて販売いたします。
「KARATSU~唐津~」
2014年、開業13周年を迎えるにあたり、今一度原点に立ち返ってホテルの本質を追求する1年とした中で、ホテルコンセプトである“和と洋のコラボレーション”をテーマに、シェフパティシエ牧野太志が考案したバレンタインチョコレートです。
ホテルパティシエが手作りする味わいの異なる5種5枚のチョコレートを唐津焼のぐい呑に詰め合わせております。単品は【限定10セット】、ペアは【限定5セット】で販売いたします。
このチョコレートは、男性が贈られて嬉しい物、その後にも使っていただける物という視点で考案され、甘い物も辛い物もお好きな男性におすすめです。また、木箱の醸し出すぬくもり、唐津焼独特の渋みがあることから、部署の女性全員から上司の方へ、お孫さまからおじいさまへ、お嬢さまからお父さまへ、そんなシチュエーションでの贈り物に最適です。頂いたチョコレートを肴に父娘で酌み交わし、いつの間にか成長したお嬢さまとのひとときを楽しんでいただきたい、そんな願いを込めてお届けいたします。
お酒好きなあの方と、カカオの風味の異なる5種のチョコレートでお飲物とのマリアージュも試しつつ、“利きチョコレート”をお楽しみください。
※ぐい呑は、唐津焼作家熊本千治(くまもと・ちはる。2009年日展“特選”入賞者)の作品です。
※協力:「GALERIE AZUR(ぎゃるり あじゅーる)」(セルリアンタワー東急ホテル LBF)
※商品概要、チョコレート詳細、シェフプロフィール、GALERIE AZUR紹介は、添付資料をご参照ください。
添付資料
「KARATSU~唐津~」商品概要
■商品名 KARATSU~唐津~
■販売価格 単品 5,800円<限定10セット>/ペア 10,000円<限定5セット> ※消費税込。
■販売場所 ペストリーショップ(LBF)
■予約期間 2014年1月15日(水)~2月13日(木)
■お渡し日 2014年2月1日(土)~2月14日(金)ペストリーショップにて(11:00~21:00)
■ご予約・お問い合わせ ペストリーショップ(LBF) 電話:03-3476-3000(代)またはインターネットにて承ります。
■ホテルホームページ http://www.ceruleantower-hotel.com/
「チョコレート詳細」
【写真左より】
ホワイトチョコレート:カカオ分35%のヴァローナチョコレート「イボワール」を使用。
ミルクチョコレート:カカオ分40%のヴァローナチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」を使用。
金箔付き:カカオ分53%のヴァローナチョコレート「エクストラ・ノワール」を使用。
銀箔付き:カカオ分66%のヴァローナチョコレート「カライブ」を使用。
ブラックチョコレート:カカオ分72%のヴァローナチョコレート「アラグアニ」を使用。
カカオ分が増えるごとに、カカオの風味がより強く濃く感じられます。
上蓋もチョコレートでできております。
◆牧野 太志 Futoshi Makino(セルリアンタワー東急ホテル シェフパティシエ)
パリやルクセンブルグの銘店にて修行後、2003年9月、当ホテルのシェフパティシエに就任。各レストランやラウンジ、宴会や結婚式で提供しているホテル内の全てのデザート部門のプロデュースを担っている。
2007年その技術と感性が認められ、「アンドレ・ルコント杯」にて優勝。さまざまなお客さまが色々な目的で集まる「ホテルのパティシエ」であることにこだわり、「お菓子作りが化学を学ぶように楽しい」と語る。季節感やオリジナリティを追求した斬新なスイーツを紹介している。
◆「GALERIE AZUR」(ぎゃるり あじゅーる)LBF
芸術文化を愛する大勢の人が集う憩いの空間を目指し、国内外トップクラスのアート作品や若手作家の作品を展示。ライフスタイルや大切な記念にふさわしい、お気に入りの逸品との出会いの場を提供している。
営業時間:11:00~18:00
電話:03-6427-0029(直通)
ホームページ:http://www.galerieazur.jp/
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
開業以来初! 横浜ベイシェラトンのショップ改装 パン、ケーキの新商品も
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年9月20日 19時24分
-
【国スポ・全障スポ会場限定 】唐津市観光LINEお友だち登録キャンペーン
PR TIMES / 2024年9月20日 16時48分
-
四半世紀を超えて守り抜く本質へのこだわりを繋ぐ進化系パンが新登場 ペストリーショップ「ドーレ」リニューアルオープン
PR TIMES / 2024年9月20日 16時45分
-
スーパーシリーズもミニチュアに! ホテルニューオータニ「カプセルトイ」が誕生
マイナビニュース / 2024年9月2日 17時28分
-
“実りの秋”がまもなく到来!2種の国産ぶどうを使用した究極のショートケーキが今年も登場!
PR TIMES / 2024年8月26日 16時15分
ランキング
-
1ゆうちょ顧客情報を不正流用 日本郵便、かんぽの保険営業に
共同通信 / 2024年9月21日 18時30分
-
2「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
3PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
-
4「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 7時40分
-
5渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください