2019年11月末 しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「モーモーパラダイス」 新宿東口店オープン -レストランテックを導入し、インバウンド満足度強化-

PR TIMES / 2019年9月30日 12時40分

2019年11月下旬、 株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、 当社)]は、新宿ビックロ裏の「鍋ぞう 新宿東口店」を改装し、3階と4階の2フロアで、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店『モーモーパラダイス 新宿東口店』をオープンします。



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現在、歌舞伎町本店では7割のお客様が外国人で占めていますが、新宿東口店も同様に、メインターゲットを訪日外国人としています。外国人のお客様をさらに満足させるため、新たに多言語対応したレストランテクノロジーを導入し、日本文化を感じさせるインテリアに仕上げるなど、随所に工夫を凝らしています。

単に訪日外国人を集客するだけでなく、満足度を高める取り組みにチャレンジするモーモーパラダイスに、ぜひご注目ください。
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<国内外から高評価なモーモーパラダイス>

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モーモーパラダイスは、1993年に誕生したしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店です。25年間、お肉もスープもサービスも、本物にこだわり、徹底的にブランドを磨き続けてきました。現在では、東南アジアを中心に約50店舗を展開し、現地では『モーモー』の愛称で親しまれるほど、沢山のお客様から支持を得ています。歌舞伎町本店では、利用者の7割は外国人が占め、またトリップアドバイザーの新宿エリア部門では1位を獲得し続けるなど、インバウンドに強いレストランとして認知されています。


<インバウンドをさらに強化>
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今回オープンする新宿東口店は、外国人から見た洗練されたしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店をイメージし、内装は日本文化が随所に感じられる雰囲気に仕上げています。メニューは歌舞伎町本店と同様に、こだわりのしゃぶしゃぶとすき焼きを提供しますが、お野菜は“野菜市場”と呼ばれるブッフェコーナーを設け、お客様ご自身で取りに行くスタイルとなります(歌舞伎町本店はフルサービス)。


<レストランテックの活用>

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外国人利用者の満足度を高めるため、 ウェブ予約や外国人向けサイトの活用はもちろん、 某開発企業と共同開発したパッドメニューとウェイティングシステム、その他、デジタルサイネージなどのレストランテクノロジーを導入し、 言葉の壁を気にせず、 より快適に利用いただけるような仕掛けを計画しています。


■基本情報
店名: モーモーパラダイス 新宿東口店 (Mo-Mo-Paradise Shinjukuhigashiguchi)
住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口3F・4F
アクセス:JR新宿駅より徒歩5分、新宿三丁目(東京メトロ丸の内線)より徒歩2分、
新宿通り沿いビックロ裏
オープン日:2019年11月下旬
営業時間: 月~金 ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー 17:30-23:00(L.O.22:30)
土・日・祝 11:30~23:00(L.O.22:30)
電話番号:03-3356-4129 10月末開通予定
メニュー:2019年10月末 公開予定
予約受付:2019年10月末 開始予定


■ワンダーテーブルについて
株式会社ワンダーテーブルは、国内48 店舗、海外74店舗の飲食店を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題「鍋ぞう」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨークアメリカン「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致し経営しています。
※URL: http://www.wondertable.com/

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