インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ、イギリスの有名シェフと小児栄養専門家が開発したお子様向け食育メニューを提供開始

PR TIMES / 2014年6月30日 15時58分

東京・大阪・沖縄など国内6軒のインターコンチネンタルで開始

インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは、このたび、全世界のインターコンチネンタルでお子様向けの「インターコンチネンタル プラネット・トレッカーズ(InterContinental Planet Trekkers)」メニューの提供を開始すると発表しました。国内では、ANAインターコンチネンタルホテル東京、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、インターコンチネンタルホテル大阪、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート、ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの6ホテルでご利用いただけます。



インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ(以下、インターコンチネンタル、運営会社/日本: IHG・ANA・ホテルズグループジャパン)は、このたび、全世界のインターコンチネンタルでお子様向けの「インターコンチネンタル プラネット・トレッカーズ(InterContinental Planet Trekkers)」メニューの提供を開始すると発表しました。国内では、ANAインターコンチネンタルホテル東京、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、インターコンチネンタルホテル大阪、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート、ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの6ホテルでご利用いただけます。


この「インターコンチネンタル プラネット・トレッカーズ」メニューは、イギリスの有名シェフ、テオ・ランダール氏と、小児栄養専門家で子供の栄養や料理に関するベストセラー作家であるアナベル・カーメル・MBE(大英帝国勲章)氏が共同で開発し、お子様がホテルのレストランで豊かな食の体験ができるように組み合わせた食育メニューを提供します。どのメニューも、さまざまなフレーバーや香り、食感、味わいが体験できるように組み合わせ、ネーミングや見た目の楽しさや、栄養バランスにも配慮しています。

この「インターコンチネンタル プラネット・トレッカーズ」メニューはまた、両氏によるメニュー提案と数多くのご家族やお子様のモニター調査や試食を通じて完成しました。


新鮮な食材の持ち味を生かしたシンプルで正統派のイタリア料理を専門とし、ロンドンで有数のイタリア料理シェフとして、イギリスをはじめ欧州を中心に人気を集めるテオ・ランダール氏は、次のように話しています。「クリスマスなど特別な日の食体験は、子供にとっては観光をするのと同じように新しい経験にあふれるアドベンチャーだと思います。今回、さまざまな香りや食材を組み合わせて子供の嗜好に合い、世界各地のインターコンチネンタルで楽しんでいただけるようなメニューを開発しました。このメニューがお子様一人ひとりにとって滞在先での豊かな体験のひとつになってもらいたいと願っています」

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