レンジで簡単にできる、お助けメニュー!シーズニングの新ブランド登場「らくチンDELI」
PR TIMES / 2021年7月26日 17時15分
<てりやき風ポテト><やみつきブロッコリー><ガーリックもやし><豆苗の温サラダ><きのこのホットマリネ>
ハウス食品は、電子レンジを使用して作るメニュー専用シーズニングの新ブランド「らくチンDELI」を、8月9日からスーパーなどで発売します。アイテムは<てりやき風ポテト><やみつきブロッコリー><ガーリックもやし><豆苗の温サラダ><きのこのホットマリネ>の5種類で、カットした食材をレンジでチンして和えるだけの“らくチン調理”が特徴。献立にお悩みの方に向け、手軽に1品追加ができるお助けアイテムとして訴求してまいります。オープン価格 (税別参考小売価格110円)。
[画像: https://prtimes.jp/i/36263/223/resize/d36263-223-2e18ac3877781f7c22f9-0.jpg ]
■特徴
(1)食材を「カット」・「レンジ」・「和える」の3工程で、手間が掛からない!
(2)レンジ調理なので、火加減などの調整不要&ながら調理OK。洗い物が少なくなるメリットも!
■開発ストーリー
1.【きっかけ】
毎日、家事に子育てに忙しい方が抱える調理の悩みを、少しでも解消したいという思いから、より簡便により時短で料理が作れる電子レンジ調理をベースに、スパイスの特徴を活かしたメニュー専用シーズニングの新ブランドを考案しました。使う食材は、年間を通じて比較的価格が安定している野菜・きのこを選びました。
2.【ターゲット】
子どものいる共働き世帯をメインに、献立に悩む方、手軽に調理を済ませたい方にお試しいただきたいです。
3.【苦労した点】
<てりやき風ポテト>
加熱感のある醤油パウダーを使用することで、電子レンジ調理でもポテトの香ばしい調理感を再現しました。
<やみつきブロッコリー>
ブロッコリーが持つ素材の風味の強さに対し、シーズニングの風味が負けてしまうことが課題でしたが、ガーリックやベーコン風味原料などでブロッコリーの青臭さをカバーしました。
<ガーリックもやし>
でんぷん原料がもやしから出てくる水分をキャッチし、もやしのシャキシャキした食感を保持できるよう工夫しています。
<豆苗の温サラダ>
スターアニス(八角)をほんのりきかせることで、豆苗の青臭さをカバーしました。でんぷん原料が、豆苗から出る水分をキャッチし、タレの絡みを良くしています。
<きのこのホットマリネ>
きのこ特有の臭みに対して、マスタードの香りや数種類のハーブを組み合わせることで食べやすい風味にしています。
4.【一押しポイント】
<てりやき風ポテト>
てりやき風味をベースに、チーズとマヨネーズの風味をきかせて、子どもにも好まれる味に仕立てています。
(※チーズ・マヨネーズの風味は香料使用)
<やみつきブロッコリー>
ベーコンとガーリックの風味を特徴とし、濃いめの味付けにしているので、副菜としてごはんと一緒においしくいただけます。(※ベーコンの風味は香料使用)
<ガーリックもやし>
唐辛子のピリ辛をアクセントに、ローストした香ばしいガーリックの香りと野菜エキスの旨みが特徴です。
<豆苗の温サラダ>
スターアニス(八角)のほのかな香りにオイスターソース、蝦醤(シャージャン)をベースにした中華素材の旨味が豆苗のおいしさを引き立てます。
<きのこのホットマリネ>
ほのかなマスタードの香りに、ハーブ(オレガノ、バジル、セージ等)を加えて洋風仕立てにしています。
(マスタードの風味は香料使用)
■ブランドの取り組み・展望
・子どものいる共働き世帯で、毎日の献立に悩まれている主婦に向け、簡単おいしいお助けメニューを発売していきます。
・今後も引き続き旬の素材や人気メニューなどを反映した製品ラインナップの発売を検討していきます。
■製品概要
●製品名 / 内容量:
らくチンDELI<てりやき風ポテト> / 13.6g(2人分×2袋)
らくチンDELI<やみつきブロッコリー> / 7.2g(2人分×2袋)
らくチンDELI<ガーリックもやし> / 10.2g(2人分×2袋)
らくチンDELI<豆苗の温サラダ> / 6.0g(2人分×2袋)
らくチンDELI<きのこのホットマリネ> / 8.6g(2人分×2袋)
●価格:オープン価格 (税別参考小売価格110円)
●発売日:2021年8月9日
●発売地区:全国
・らくチンDELI 製品ページ(8月6日公開予定)
URL:https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,spice,seasoning,raku-deli.html
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