ドン ペリニヨンのフラグシップシャンパーニュ 「P2」 とザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ がお届けするエクスクルーシブな宿泊プラン

熱海・仙石原・賢島にて2017年6月1日より展開

ＭＨＤ モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）は取り扱いブランド　ドン ペリニヨンより　フラッグシップ シャンパーニュである「ドン ペリ二ヨン P2」のエクスクルーシブな宿泊プランを、ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ熱海、仙石原、賢島にて2017年６月1日より展開いたします。



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フランスはシャンパーニュ地方にて、単一年に収穫された最上級の葡萄から、精緻なアッサンブラージュと長い熟成期間をへて世に送り出される希少なヴィンテージ シャンパーニュ ドン ペリニヨンと、その哲学を極めた「ドン ペリ二ヨン P2」。

珠玉の自然の恵みを、セラーの中で16年の熟成の時をへて昇華させたドン ペリ二ヨンP2が内包する高度な緻密さ・繊細さ、豊潤な奥行きと拡がりを、昨年、熱海、仙石原、賢島にオープンしたザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツにて味わう極上のひとときをエクスクルーシブな宿泊プランとしてご用意いたしました。

創業から35年の歳月をかけて築き上げられた、ひらまつならではの一人ひとりのお客様に寄り添う “おもてなし”と“極上の味”。そして、日本の豊かな自然・文化のなかに溶け込む心地よい滞在空間を結実させた、唯一無二の“滞在できる”レストラン。それが、ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツの真髄です。
穏やかに流れる時間、そして雄大な自然に抱かれ、お部屋にてお好きな時にお好みのスタイルで、またはディナー時に・・・「時に磨き抜かれたドン ペリ二ヨン P２」に凝縮された自然のエネルギーの躍動と究極のハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。

ドン ペリ二ヨン P2 エクスクルーシブ宿泊プランは、熱海、仙石原、賢島にて、それぞれ特別な１室に限定し、ドン ペリ二ヨン 　P２　１本、そしてドン ペリ二ヨン P2のエモーションとセンセーションを存分に引き出すスペシャルなアミューズ３種をご用意しております。

「ドン ペリニヨンの全精神は、技術的なことよりむしろその哲学にあります。それは「凝縮感」の哲学です。凝縮感とは、高度な精密さ繊細さであり、いわば痕跡を残すもの、つまり記憶です。意味のあるワイン（シャンパーニュ）というのは、記憶以外にないと思うのです。それが何から来るかというと、まずは自然、あるがままの活き活きとした自然です。
ドン ペリ二ヨンには少し灰色がかった、黒ずんだような特徴があります。ミネラルの様な、スモークの様な、ピート、ヨードなど。熟成すればする程、香りは灰色がかり黒ずむのです。それは海そのものの香りです。そしてそのドン ペリニヨンの香りは、ある意味とても日本的とも言えるのです。日本は常に私のインスピレーションの源です。
ドン ペリニヨンのワイン造りにおける挑戦的な課題は、珠玉の作品を創造するために時を習得し、その上で作品を時の流れに委ね、その真髄を顕在化させることにあります。」
-　ドン ペリ二ヨン　醸造最高責任者　リシャール・ジェフロワ

■THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS熱海


洋々たる海、穏やかな気候、そして恵まれた泉質から湯治場として栄え、多くの偉人・文豪にも愛された熱海。相模湾を一望する高台に建つ当ホテルは、現代の名工・木下孝一棟梁による数寄屋造りの建物をそのまま残してリノベーションしており、ダイニングや全客室から海と空の大パノラマが広がります。和と洋の感性が紡ぐ美しく贅沢なひとときを、ドン ペリ二ヨン P2とともにお楽しみください。

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「松の間」 ドン ペリ二ヨン P2 エクスクルーシブご宿泊プラン
価格（税別）：2名1室　290,000円　（土曜、祝前日は350,000円）
＊1泊2食付（2名様分）、P2ボトル1本、特製アミューズ　を含みます。

「松の間」は、2部屋しかない和の特別室の一つ。専用の玄関とプライベートダイニングを完備し、相模湾を見渡たす露天風呂では、熱海の名湯を心ゆくまでお楽しみいただけます。日本の美を存分に感じていただけるお部屋です。
・ドン ペリ二ヨン P2 1本、ドン ペリ二ヨンP2 にあわせたアミューズ３種をご用意
・利用人数：1～2名様／面　　積：146m2 （テラス等含む）
・間取り：居間、ベッドルーム、内風呂、洗面所、露天風呂、庭

■THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原
箱根外輪山が連なる大自然を舞台に昨年12月に誕生した、ひらまつのフラッグシップホテル。料理長・吉越謙二郎が20年かけて培ったイタリア料理に、ひらまつのフランス料理のエッセンスを加えた、他では味わえない美食の世界をお届けします。源泉掛け流し温泉、おいしい料理と温かなおもてなしで、この上ない贅沢なひとときを、ドン
ペリ二ヨン P2 とともにお楽しみください。
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「3F エグゼクティブスイートICONIC EXECUTIVE SUITE」
ドン ペリ二ヨン P2 エクスクルーシブご宿泊プラン
価格（税別）：2名１室　260,000円　（土曜、祝前日は320,000円）
＊1泊2食付（2名様分）、P2ボトル1本、特製アミューズ　を含みます。

当ホテルの象徴であるエグゼクティブスイートは、シャガールの絵画、アンティーク家具とソファセットを贅沢に配し、箱根の雄大な自然と共鳴する上質なくつろぎ空間です。澄んだ青空と富士山を眺めながら浸かる温泉は格別です。

・ドン ペリ二ヨン P2 1本、ドン ペリ二ヨンP2 にあわせたアミューズ３種をご用意
・利用人数：1～3名／面　　積：91m2 （テラス等含む）
・間取り：リビング＆ベッドルーム、バスルーム、テラス

■ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS賢島
伊勢神宮からの清らかな空気、美しき英虞湾と伊勢志摩国立公園の自然に包まれた美食のリゾート、賢島。黒アワビや伊勢海老、松阪牛など、食材を贅沢に生かしたフランス料理は、ここでしか味わえないものばかり。ダイニングはすべて個室。プライベート空間での食事に特別感も増します。食の宝庫で生まれた極上の料理を、ドン ペリ二ヨンP2とともにお楽しみください。
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「別棟・温泉風呂付き エグゼクティブツイン」
ドン ペリ二ヨン P2 エクスクルーシブご宿泊プラン
価格（税別）：2名1室　210,000円（土曜、祝前日は240,000円）
＊1泊2食付（2名様分）、P2ボトル1本、特製アミューズ　を含みます。

ヨーロッパのリゾートを思わせる別棟は、ベッドルーム、温泉風呂、テラスが英虞湾に向けて一直線に連なり、その先に穏やかな海の景色が広がります。潮風を感じながら、温泉やテラスでゆったりと寛いでいただけます。

・ドン ペリ二ヨン P2 1本、ドン ペリ二ヨンP2 にあわせたアミューズ３種をご用意
・利用人数：1～2名様／面積：73m2 （テラス等含む）
・間取り：リビング＆ベッドルーム、バスルーム、テラス


■ドン ペリニヨン P2, PLÉNITUDE DEUXIÈME（第二の熟成のピーク）
熟成とは、シャンパーニュが変容を遂げるユニークなプロセスです。全てがヴィンテージであるドン ペリニヨンのシャンパーニュは、　一連の熟成のステージすなわちプレニチュード（熟成のピーク）を経て、一つのヴィンテージの中に異なる側面を表出させてゆきます。ドン ペリニヨンのプレニチュードはいずれも、独特の宇宙とエモーションを備えています。第一のプレニチュードであるドン ペリニヨンは、セラーの中で少なくとも8年の丹精込めた熟成を経て生まれます。この段階において、ドン ペリニヨンの最大の公約である”完璧なハーモニー（調和）”が体現されます。
ドン ペリニヨン P2は、第二のプレニチュードに到達するために、より多くの時間と、より多くの忍耐を必要とする別格なる一品であり、セラーの中で16年にもわたる長期熟成を経て誕生します。この第二の熟成のピークにおいてドン ペリニヨンは、エネルギー、緻密さ、凝縮感とその全てにおいてピークに達し、ドン ペリニヨンの持つ奥行きや広がりを余すところなく表現しています。


■【ドン ペリニヨン 創造する力 - DOM PÉRIGNON POWER OF CREATION】
ドン ペリニヨンの「ヴィンテージ」に対する誓約は絶対です。
全てのドン ペリニヨンは、単一年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られる創造行為の賜物であり、その神秘的なまでの緻密さは唯一無二の価値です。ドン ペリニヨンには、ひとつのヴィンテージのライフサイクルにおいて３回にわたるプレニチュード（熟成のピーク）が存在します。醸造最高責任者リシャール・ジェフロワによってヴィンテージ毎に刷新されてゆく創造行為は、ドン ペリニヨンの「Power of Creation - 創造する力」を象徴しています。ドン ペリニヨンの「Power of Creation - 創造する力」は大胆な遊び心と相まって、世界の偉大なクリエーターにインスピレーションを与え続けています。


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