多様なライフスタイルを持つ国内外のお客様のニーズに応え厳選した素材で楽しむヴィーガンスイーツを発売
PR TIMES / 2024年7月11日 14時1分
2024年7月16日(火)販売開始
[画像: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85388/225/85388-225-011485ccc6791e776a03116396799c60-1920x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近年、環境保護や健康志向の高まりから、動物性の食材を摂取しないヴィーガンスタイルを好まれる方が国内外問わず増えてきており、ヴィーガン対応の食品が注目を集めています。京王プラザホテルも、外国人比率は約 80%と100ヶ国以上の幅広い国のお客様にご利用いただく中で、館内レストランだけではなく、テイクアウトできるヴィーガン商品に対するニーズに応えたいと、この度シェフパティシエ穐山敏信が開発を手がけました。
グラニュー糖などの精製糖の代わりにミネラル豊富な「素焚糖」を使用するなど、厳選した素材選びを行い、安心と美味しさをどちらも叶えるヴィーガンスイーツを実現しました。
新たに発売するフルーツタルト「タルト オ フリュイ」は、バターや乳製品の代わりに豆乳や大豆を使用したタルト生地に、大豆由来のソイホイップクリームを絞りました。サクサクとした生地の食感と、大豆本来のやさしい甘みが、フルーツの甘酸っぱさを引き立てます。なお、今年3月より本館45階プレミアグラン専用クラブラウンジでも提供しており、お客様より好評をいただいております。
「ヴェリーヌ フリュイ」は、ココナッツミルクと豆乳をブレンドしたまろやかでコクの あるプリンに、大豆とココナッツオイルを主原料としたふわふわのクリームを重ねました。バナナ・パイナップル・マンゴーの甘酸っぱいピューレが夏らしく、爽やかなスイーツに仕上げています。
今後も、京王プラザホテルでは「世界中のお客様が集い憩う広場(=プラザ思想)」の実現に向けて、多様なライフスタイルに合ったサービス・商品の開発に努めてまいります。
■「タルト オ フリュイ」/「ヴェリーヌ フリュイ」
場所:2階/フードブティック<ポピンズ>
期間:2024年7月16日(火)~
料金:タルト オ フリュイ 880円
ヴェリーヌ フリュイ 720円
※季節によりフルーツや飾りつけは異なります
※上記の料金はすべて税金込です
※写真はイメージです
京王プラザホテルでは、「誰ひとり取り残さない」というSDGsの理念と、京王プラザホテルの基本理念である「生き生きとしたヒューマンスペース=広場(プラザ)の創造」のもと、すべてのお客様に寄り添い、安心して快適にお過ごしいただくことを目指し、取り組んでおります。
今回の取り組みは、SDGsにおける目標の「3 すべての人に健康と福祉を」、「10 人や国の不平等をなくそう」「12 つくる責任つかう責任」に貢献できるものと考えています。
特集ページ: https://www.keioplaza.co.jp/guide/shop/poppins.html
◎お問い合わせ/(03)3344-0111(代表)
【フードブティック<ポピンズ>】9:00~21:00
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
京都抹茶・金沢ゆず・熊本いちごを贅沢に使用した3種のヴィーガンかき氷。夏季限定で販売
IGNITE / 2024年7月10日 23時0分
-
ヴィーガンなのに贅沢!?"代わり"以上に美味しい新感覚メニューが、最上階ビュッフェに続々登場!
PR TIMES / 2024年7月10日 14時45分
-
ヴィーガンタルト専門店の都内2店舗に夏限定でかき氷が登場。人気店監修の3種類でおいしくクールダウンしよ!
isuta / 2024年6月30日 15時0分
-
動物性素材不使用(乳・卵不使用)!シェフこだわりの「植物生まれの自家製ジェラート」を7月1日より期間限定で発売!
PR TIMES / 2024年6月28日 15時45分
-
SO TARTE、夏期限定の"ヴィーガンかき氷"が7/1(月)よりスタート
PR TIMES / 2024年6月27日 15時45分
ランキング
-
1マクドナルドが「ストローなしで飲めるフタ」試行 紙ストローの行方は...?広報「未定でございます」
J-CASTニュース / 2024年7月17日 12時55分
-
2申請を忘れると年金200万円の損…荻原博子「もらえるものはとことんもらう」ための賢者の知恵
プレジデントオンライン / 2024年7月17日 8時15分
-
3「再配達は有料に」 ドライバーの本音は
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月17日 6時40分
-
4大谷翔平の新居「晒すメディア」なぜ叩かれるのか スターや芸能人の個人情報への向き合い方の変遷
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 20時40分
-
5「根拠のない自信」持つ人に共通する"すごい特徴" 思考停止に陥る「3つのワナ」にはまらないコツ
東洋経済オンライン / 2024年7月17日 19時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)