お花見気分を楽しむ桜の花びらが舞う3種のスイーツ

三色団子をかたどったケーキや春の京都をイメージしたケーキなど

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人：櫻井 美和)は、2023年3月18日(土)から4月16日(日)までの期間中、ホテル2階のカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて、桜をテーマにした期間限定ケーキを3種類販売いたします。



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三色団子を模した和洋折衷のムースケーキ「お花見団子」や、京都の川沿いに咲く桜並木をイメージしたケーキ「京の桜」、春の森の中を陽の光が照らす風景をイメージした「こもれびの森」など、まるでお花見をしているかのような気分が味わえるスイーツばかり。
日本伝統茶や和紅茶とともに麗らかな春の陽気を感じられる桜のケーキをお楽しみください。


桜ケーキセット 詳細

【販売期間】 3月18日(土) ～ 4月16日(日)
【店舗名】 カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
【営業時間】 11:30～18:30(L.O.)
【料金】 ケーキセット 2,300円 / ケーキ単品 1,100円
【お問い合わせ】 TEL [phone] (レストラン総合受付10:00～19:00)
【ＵＲＬ】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/cherryblossom-cake.html


メニュー詳細

◆お花見団子

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ことわざ「花より団子」から連想したムースケーキ。
いちご、きな粉、抹茶の3種のムースの中には粒あんクリームを忍ばせており、桜風味のシャンティ、旬のいちごとともに和と洋が織りなすハーモニーが感じられます。
お花見を思わせるような三色団子をかたどっており、春らしさを感じられます。「花」も「団子」も楽しめる一品です。

◆京の桜

[画像3: https://prtimes.jp/i/83761/230/resize/d83761-230-95f3de19aa05f184e769-2.jpg ]

嵐山の大堰川(おおいがわ)や、鴨川など、京都の川沿いに咲く桜並木をイメージしたケーキです。
あまおういちご使用のムースとコンフィチュールを桜の香りのチーズムースで包みました。
川のせせらぎのような水色のジュレと桜色のケーキのコントラストが、春の風雅なひと時を感じさせます。

◆こもれびの森

[画像4: https://prtimes.jp/i/83761/230/resize/d83761-230-2318b2a4777c1eec85ba-3.jpg ]

こもれびが照らす春の森の中をイメージしたケーキ。
キルシュ風味のガナッシュを忍ばせたフランボワーズのムースを桜風味のジュレでコーティングしました。
底に散らしたヨモギのクランブルがサクサクとした食感と爽やかな香りを生み出します。

■カフェ＆バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
【営業時間】 10:00～21:00（L.O.20:30）
【席数】 58席
※営業時間等予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
【お問い合わせ】 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
【URL】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/teabar/

■THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）
【所在地】 〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番
【アクセス】 JR京都駅より東へ徒歩約2分
【開業日】 2019(平成31)年1月29日
【階数】 地下1階～地上9階 (客室:3階～9階 / 222室)
【HP】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/

当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/news/information/clean-and-safety-stay.html

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