【フォーシーズンズホテル京都】12月21日～25日限定のクリスマスランチ＆ディナーコース

クリスマスを表現したオリジナルカクテル３種類も登場



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2024年12月21日（土）- 25日（水）クリスマス限定のランチ＆ディナーコース

フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、2024年12月21日（土）から25日（水）の5日間限定で、クリスマス限定のランチ＆ディナーコースをご提供いたします。プレゼントを模したズワイガニのクラブケーキや王道の国産牛ローストビーフなど、ステーキハウスレストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」のシグネチャーメニューをフェスティブ仕様にアレンジした、お祝いムードあふれるラインナップ。その他、フェスティブ期間限定でお楽しみいただける、クリスマスのオリジナルカクテル3種もご用意しております。
また、12月2日（月）からはフラワーデザイン会社「zero two THREE」監修、高さ6メートルのクリスマスツリーもお目見え。 美しいツリーと暖炉の炎に包まれるロマンティックなリゾート空間で、大切な方と心温まるクリスマスをお過ごしください。

エンバ・キョウト・チョップハウスならではの美味を堪能するクリスマスランチ＆ディナー
モダンで洗練されたレストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」のシグネチャーメニューをフェスティブ仕様にアップデートした、クリスマス限定のランチ＆ディナーコースをご提供いたします。

ランチの前菜では、大きなリボンをまとったプレゼントボックスに見立てた「エンバ・キョウト・チョップハウス」特製のクラブケーキが登場。ズワイガニ、エビ、蟹味噌のフライに、イクラやタルタルソースを乗せた贅沢な味わいです。メインでは、近江牛サーロインの炭火焼きに、京都産のさまざまな野菜を添えました。繊細なお肉の味わいと、旬の野菜の美味しさをお楽しみください。

ディナーの前菜では、「エンバ・キョウト・チョップハウス」で人気の和牛ビーフテンダーロインのタタキをクリスマスらしいビジュアルでご提供。柚子と蜜柑を合わせた自家製ポン酢とともに、華やかにデコレーションしました。温前菜では、香り高いトリュフと香ばしい牛蒡のチップスを添えた3種のキノコのスープを。またメインでは鹿児島県産サーロインのローストをご用意し、冬野菜をたっぷり添えて豊かな森を表現しました。祝祭感あふれるムードの中、「エンバ・キョウト・チョップハウス」ならではのクリスマスのご馳走を大切な方とご堪能ください。

■期　間：2024年12月21日（土）- 25日（水）
■時　間：ランチ：11:30-14:30　ディナー：17:30～22:00（ラストオーダー21:00）
■場　所：フォーシーズンズホテル京都1階　レストラン「エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス」
■料　金：
クリスマスランチコース4品　9,000円、5品 12,000円
クリスマスディナーコース 5品30,000円
*料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。

■メニュー
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プレゼントボックスに見立てたフェスティブ仕様の「エンバクラブケーキ」
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京都産の野菜と味わう「近江牛サーロインの炭火焼き」

〈ランチ4品〉9,000円
・前菜：エンバクラブケーキ(冬大根　いくら　レモンタルタルソース)またはスープ：サステナブルオックステールスープ(有機大麦　人参　パセリオイル)
・パスタ：自家製パスタ(冬の黒トリュフバター　24ヵ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ)
・メイン：近江牛サーロインの炭火焼き(京都産の季節野菜　黒ニンニク　ビーフとタイムのジュ)
・デザート：チョコレートピスタチオタルト(ラズベリーコンポート　ベリーソース　柚子ソルベ)

〈ランチ5品〉12,000円
・前菜：エンバクラブケーキ(冬大根　いくら　レモンタルタルソース)
・スープ：サステナブルオックステールスープ(有機大麦　人参　パセリオイル)
・パスタ：自家製パスタ(冬の黒トリュフバター　24ヵ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ)
・メイン：近江牛サーロインの炭火焼き(京都産の季節野菜　黒ニンニク　ビーフとタイムのジュ)
・デザート：チョコレートピスタチオタルト(ラズベリーコンポート　ベリーソース　柚子ソルベ)
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ポルチーニと黒トリュフと贅沢に使用した「マッシュルームのコンソメスープ」
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山椒ソースががアクセントの「児島県産サーロインのロースト」

〈ディナー5品〉
・前菜：和牛ビーフテンダーロインのタタキ(赤パプリカのピュレ　国産黒ニンニクソース　京都黒七味)
・スープ：マッシュルームのコンソメスープ(自家製豆腐　ポルチーニ　黒トリュフ）
・お魚料理：鰤のパンフライ(枝豆とロブスターラグー　木の芽　ドライトマトのジュ）
・お肉料理：鹿児島県産サーロインのロースト(冬野菜のソテー　山椒ソース)
・デザート：ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト(ヘーゼルナッツのクリーム　レモンコンフィチュール　ヘーゼルナッツシュー　キャラメルアイス)
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エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス

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■お問い合わせ・ご予約：
フォーシーズンズホテル京都　「エンバ ・ キョウト ・ チョップハウス （EMBA KYOTO CHOPHOUSE）」（1階）
所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3
T E L： 075-541-8288 （代表）
ウェブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/landing-pages/property/events-and-promotions/
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クリスマス期間限定のクラシックカクテルセレクション
大理石を基調としたシックな装いの中に、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間「ザ・ラウンジ＆バー」にて、フェスティブシーズン限定のクリスマスをイメージした3種のカクテルが登場です。
ヨーグルトの酸味と洋梨の甘さがなめらかに溶け合う 「スノーシーズン」、シードルにベリーが華やかに香る「リトルパブロバ」、緑茶とジンですっきり仕上げた 「ホーリージンジュレップ」といった、それぞれクリスマスらしい色合いで仕上げた聖夜を彩る一杯です。
ウインターホリデーの特別な時間、ロマンティックな大人のひとときをお楽しみください。

■期　間：2024年12月19日（木）-12月25日（水）
■場　所：フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」

■メニュー
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ホワイトクリスマスを感じる「スノーシーズン」
・スノーシーズン 3,500円
優しい味わいの洋梨と酸味のあるヨーグルトを合わせた、ブランデーベースのさっぱりとしたカクテル。グラスの縁にはシュガーパウダーをまぶし、美しいホワイトクリスマスをイメージしました。



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見た目も華やかな「リトルパブロバ」
・リトルパブロバ 3,500円
イチゴたっぷりのケーキを思わせる、見た目も味わいも華やかなカクテル。ブランデーにシードルを合わせて、たっぷりのベリーとともにロックスタイルでフルーティにお楽しみいただきます。



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すっきりほろ苦い「ホーリージンジュレップ」
・ホーリージンジュレップ 3,500円
ジンジュレップを京都らしい味わいにアレンジした一杯。国産のジンに緑茶とミントを合わせて、抹茶パウダーで和テイストに仕上げました。すっきりほろ苦い大人のためのカクテルです。




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■お問い合わせ・ご予約：
フォーシーズンズホテル京都　「ザ・ラウンジ＆バー」（3階）
所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3
T E L： 075-541-8288 （代表）
ウェブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/
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[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80380/237/80380-237-7439acd9df284c86f169aaa8afbafc5b-1920x1280.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
大理石を基調したシックな「ザ・ラウンジ＆バー」


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