9月27日~10月29日まで5週分のレシピをぜ~んぶ掲載! 月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年10月号」発売!
PR TIMES / 2021年9月21日 18時15分
テキストオリジナルの特集は「ほくほく 楽しい 秋のおいもレシピ」。
株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2021年9月21日(火)に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年10月号」(特別定価520円(税込))を発売いたしました。
この号は、おうちでアウトドア気分が楽しめる「キャンプ飯」、アスリートのように栄養を考えた「バランスごはん」など、今までにないようなちょっとユニークなレシピが登場。また、栗、きのこ、さつまいも、さんまなど「秋の味覚」たっぷりの週も。10月4~8日の「ご飯があれば」の週は久しぶりのゲストで北斗晶さんが登場します。ぜひ番組とテキスト、合わせてお楽しみください。
【本書のご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B09FP3K5DS/
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9月27日-10月29日放送の5週分のレシピを掲載!
■テレビテキスト
9/27→10/1放送 テーマ「キャンプ飯」
鶏のイタリアンロースト/潮煮込みうどん/肉まんパン/
豚肉と玉ねぎのポットロースト/鮭ときのこのホイル焼き
10/4→10/8放送 テーマ「ご飯があれば」
きつね混ぜご飯/えびチリドリア/やきやきチーズピラフ/
いかマグロ丼/かにかまチャーハン
10/11→10/15放送 テーマ「バランスごはん」
具だくさんのとろろ汁/リヨン風サラダ/うなぎのニラ玉/
元気もりもりスパイシーカレー/鶏とかぼちゃのXO醤蒸し
10/18→10/22放送 テーマ「簡単スピードメニュー」
春雨のうま煮/鶏のガーリック焼き/いかのカプレーゼ風/
豚肉の玉ねぎ風味/厚揚げとあさりの蒸し煮
10/25→10/29放送 テーマ「秋の味覚」
ほっこり栗おこわ/きのこのカルボナーラスープ/鶏とさつまいもの炒めもの/
さんまのわた焼き/栗と豚肉のパスタ
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ほくほく 楽しい 秋のおいもレシピ
おいもがおいしい季節。さつまいも、じゃがいも、さといも、長いもと、持ち味を生かしながら、個性的な使い方や味を、辻調理師専門学校の先生方のレシピで紹介します。
おいもご飯、さつまいもと鶏の煮込み、焼きえびいもの鶏あんかけ、まぐろのごまとろろ、じゃがいもの揚げ団子 他
好評連載「旬の野菜でもう1品!」は、かぶ、れんこん他のレシピを紹介
料理研究家・本田明子さんのレシピで毎号、季節の野菜おかずを紹介する人気のコーナー。 今月は、かぶ、れんこん、さといも、りんご、いちじくと、秋の食材たっぷりのレシピを紹介します。「いつもある野菜」で作るレシピを紹介するコーナーは、じゃがいもレシピ。みんなの大好きな定番の肉じゃがのレシピも登場します。
かぶとつくねのみそ煮、れんこんハンバーグ、揚げさといもの四川風煮、ホットアップルトースト、薄切りハッシュドポテト 他
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[商品概要]
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