【ANAクラウンプラザホテル神戸】世界で認められた若きシェフ 松嶋啓介氏が神戸に！

宴会場とレストランで趣向の異なるスペシャルイベントを11月に開催

ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区、総支配人：ジャン・ラファエル フェリュス)では、2014年11月27日（木）から12月14日（日）の期間、フランスのミシュラン一つ星を外国人最年少で獲得し、2010年に「フランス芸術文化勲章」を受賞した松嶋啓介氏の料理を提供するイベントを、宴会場とレストランで開催いたします。




ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区、総支配人：ジャン・ラファエル フェリュス)では、2014年11月27日（木）から12月14日（日）の期間、フランスのミシュラン一つ星を外国人最年少で獲得し、2010年に「フランス芸術文化勲章」を受賞した松嶋啓介氏の料理を提供するイベントを、宴会場とレストランで開催いたします。

フランス・ニースと東京にレストランを持ち、本場フランスのミシュラン一つ星を獲得した松嶋啓介氏。フランス料理はもちろん、フランス人やフランス文化を敬愛しながら、日本人の繊細さや感性、価値観を料理やサービスに表現して、国内外から注目を集めています。

イベント初日の11月27日(木)には、宴会場「ザ・ボールルーム」(10階)で、「松嶋啓介氏の料理を愉しむ晩餐会」(18,000円)を開催し、この日のためだけに考案されたスペシャルメニューが登場します。ひと皿ひと皿に込められたシェフの熱意と創造力をご堪能いただけるほか、ワインとともにフランス文化のエスプリを感じていただける、絶好の機会となっています。

また、レストラン＆バー「Level 36」(36階)では、11月28日(金)に、松嶋啓介氏との会話や記念撮影をお楽しみいただける「プレミアムランチ＆ディナー」(ランチコース3,500円／ディナーコース20,000円)を開催するほか、11月29日(土)からは、16日間にわたって「KEISUKE MATSUSHIMA グルメウィーク」を実施。松嶋啓介氏が考案したスペシャルランチコース(3,500円)とディナーコース(12,000円)をご提供いたします。

9年連続、ミシュランの星を獲得している「KEISUKE MATSUSHIMA」の味、そしてニースの空気を、ここ神戸でご体感ください。

松嶋啓介氏の料理を愉しむ晩餐会
会　 場：10階 ザ・ボールルーム
日　　程：2014年11月27日(木）
時　　間：7:00pm～9:00pm（受付6:30pm）
料　　金：￥18,000（お料理・お飲み物・サービス料・税金込）
内　　容：フランス文化のエスプリを感じていただける、この日のためだけに考案されたスペシャルメニューが登場。ひと皿ひと皿に込められたシェフの熱意と創造力をご堪能ください。

ご予約・お問い合わせ　イベント係　0120-75-4160 (10:00am～7:00pm)


KEISUKE MATSUSHIMA プレミアムランチ＆ディナー
会　 場：36階 レストラン＆バー Level 36
日　　程：2014年11月28日(金）
ランチ
時　　間：12:00pm～2:00pm (受付11:30am)
料　　金：￥3,500（お料理・サービス料・税金込）
ディナー
時　　間：7:00pm～9:00pm (受付6:30pm)
料　　金：￥20,000（お料理・お飲み物・サービス料・税金込）
内　　容：松嶋シェフとの会話や記念撮影もお楽しみいただける「プレミアムランチ＆ディナー」。
ディナーでは、ソムリエがセレクトしたワインとともに、心あたたまる時間をどうぞ。

※11月29日(土）～12月14日(日）は、「KEISUKE MATSUSHIMA グルメウィーク」を開催。
松嶋シェフが考案したスペシャルランチ＆ディナーをお楽しみいただけます。
ランチコース ￥3,500　ディナーコース ￥12,000

ご予約・お問い合わせ　レストラン&バー Level 36　Tel [phone]

※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。


【松嶋啓介プロフィール】
1977年福岡生まれ。20歳で渡仏し、フランス各地で修業を重ねたのち、2002年の25歳、フランス・ニースにレストラン「Kei’s passion」をオープン。南仏の素材を活かした斬新な料理が　評判を呼び、2006年、28歳の時に本場フランスのミシュラン一つ星を外国人最年少で獲得。名称を「KEISUKE MATSUSHIMA」に改めて拡大オープンし、現在に至る。2009年6月、東京・原宿に「Restaurant-I」を開店。開業5周年を迎え、2014年7月、フランス・ニースの本店と同じ「KEISUKE MATSUSHIMA」に店名変更。ニースを時差なく感じられ、素朴なラグジュアリーを愉しめるレストランとして人気を博している。

以上

ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸について
ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸は、新幹線の新神戸駅に隣接する37階の高層ホテルで、神戸のランドマークホテルとして知られています。便利なロケーションのみならず、立食パーティーで最大2,500名を収容する宴会など、宴会やウェディング等の施設も充実しています。
また、宿泊においては、神戸市内でも最大規模の593室の客室を誇ります。さらに4フロア76室、ホテル最上階に位置する専用ラウンジからなるクラブフロアでは、ワンランク上のサービスを提供。神戸市で最高層のホテルとして、神戸の美しい夜景を堪能するスポットとしても知られています。
2010年1月20日、グローバルな高級ホテルブランドのクラウンプラザとＡＮＡホテルの共同ブランドホテルとして展開するＡＮＡクラウンプラザホテルのブランドに生まれ変わりました。
URL：www.anacrowneplaza-kobe.jp

ANAクラウンプラザホテルについて
ANAクラウンプラザホテルは、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンが運営する、ANAホテルとクラウンプラザの共同ブランドホテルとして、今春、日本全国17都市（稚内、千歳、釧路、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、広島、宇部、福岡、熊本、長崎、那覇）にネットワークを拡大し、およそ5,000室を展開し、今後もさらに日本各地にネットワークが広がる予定です。2013年にはANAクラウンプラザホテル京都、ANAクラウンプラザホテル釧路、2014年春にANAクラウンプラザホテル稚内、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイが誕生。
ANAクラウンプラザホテルでは、日本でのブランド構築にあたり2,000名の消費者調査を実施するなど、消費者ニーズをタイムリーに把握し、サービスに反映させることを心がけている、お客様を大切にするホテルブランドです。また今後は、ウェディングや宴会等を含むイベント全般を強化し、MICE（Meeting, Incentive, Conference, and Event）市場等の新たな市場ニーズに対してより充実したサービスを提供してまいります。
クラウンプラザホテルズ＆リゾーツは、世界有数のホテルグループであるインターコンチネンタルホテルズグループが運営する高級ホテルブランドの1つです。会議と宿泊を合わせた、ビジネスとレジャー両方の利用目的に適したハイレベルの快適さや施設、サービスを兼ね備えています。ニューヨーク、ミラノ、ロンドンをはじめ現在、世界約65カ国以上でおよそ400ホテルが運営され、さらに100ホテルが開業準備中の、特にアジアで急速に成長しているホテルブランドです。
www.anacrowneplaza.com

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