資生堂パーラーサロン・ド・カフェに低糖質ストロベリーパフェが登場♪

PR TIMES / 2018年1月30日 17時1分

資生堂パーラーは、銀座本店サロン・ド・カフェにて2018年2月1日（木）～3月31日（土）までの期間、低糖質※のストロベリーパフェと皿盛りデザートをご用意いたします。また、銀座本店ショップには低糖質のティラミスが登場。健康や美に気を配りながら、大切な方と一緒に美味しく楽しい時間をお過ごしください。

【銀座本店サロン・ド・カフェ】
低糖質版「岐阜県海津市産 “濃姫”のストロベリーパフェ」　1,890円

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高貴な香りがはなたれる苺「濃姫」。果肉はやわらかく上品な甘さが特長です。
デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、低糖質版のストロベリーパフェをご用意しました。（糖質量10g）
◎濃姫のストロベリーパフェは通常版もご用意しています。
◎3月の苺は、「福岡県宗像市花田農園産“やよい姫”」でご用意いたします。

「ビューティールージュ」（ハーブティー付／カップサービス）1,630円

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有機ワイン、ローズヒップ、ハイビスカスのジュレに爽やかなヨーグルトムースとオレンジ風味のムース（泡）を重ねて、カクテル風に仕立てた低糖質デザートです。お好みのハーブティーと一緒にお楽しみください。（糖質量1.8g）

【銀座本店ショップ】
「ティラミスルーチェ」583円

[画像3: https://prtimes.jp/i/6543/253/resize/d6543-253-949581-4.jpg ]

マスカルポーネとサロン・ド・カフェのオリジナルドリップコーヒーが香る低糖質スポンジ生地を組み合わせたリッチな口当たりの低糖質ティラミスです。（糖質量2.1g）

・糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です（七訂食品標準成分表　利用可能炭水化物をもとに計算）。
・食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
・価格は税込、写真はイメージです。

〈※糖質について〉
北里研究所病院糖尿病センター長山田悟氏によると、臨床現場での糖質とは、1g=4kcalのエネルギーを含有している炭水化物のことで、通常の食事1食あたりの糖質量平均は80～100g。医学的に検証されている「糖質制限食」の糖質量は1日130gまで。これを1日3食とし、1食分に置き換えると、1食分約40gとおやつ10ｇとなることから、糖尿病の患者と、健康な方が一緒に楽しめる1食あたりの糖質量を20.0g～40.0gと設定。この考えに基づき、10ｇ以下でデザートを考案。
（糖質量40ｇの目安はおにぎり1個分）

北里研究所病院糖尿病センター長山田悟(やまださとる)氏
日々1300人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL（クオリティ・オブ・ライフ）を挙げていけるかを追求し糖質制限食レストランガイドの監修も手掛ける。2013 年、一般社団法人「食・楽・健康協会」を設立し代表理事を務める。

■資生堂パーラー
資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして多くのお客さまをお迎えし現在に至っております

【資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ】
[画像4: https://prtimes.jp/i/6543/253/resize/d6543-253-594370-5.jpg ]
■住　　　所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電　　　話／03-5537-6231（予約不可）
■営業時間／火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30）　
　　　　　　日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
■定休日／月曜日（祝日の場合は営業）

【資生堂パーラー銀座本店ショップ】
[画像5: https://prtimes.jp/i/6543/253/resize/d6543-253-496106-6.jpg ]

■住　　　所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階
■電　　　話／03-3572-2147
■営業時間／11：00～21：00
■定休日／年末年始 ※2月19日（月）はビルメンテナンスにより全館休業
■ＵＲＬ／http://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl191

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