バリスタ日本チャンピオン 石谷貴之がコーヒーの魅力を最大限に伝える音声番組をスタート! AuDee新番組「石谷貴之 珈琲からはじまる。」
PR TIMES / 2023年9月19日 16時45分
9月20日(水)10時配信スタート!ソムリエの話を聞くとワインの味わいが変わるように、進化を続けるコーヒーも専門家の話を聞くと味わいが大きく変わって、今まで気づかなかった味や香を捉えられるようになる。
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株式会社ジャパンエフエムネットワークでは、バリスタ日本チャンピオン・石谷貴之がコーヒーの魅力を発信する番組「石谷貴之 珈琲からはじまる。」を音声プラットフォームAuDeeにて配信します。
ここ数年、コーヒーという飲み物は大きく進化し、それは毎年加速しています。温かいコーヒーか?冷たいコーヒーか?でセレクトする時代は既に終わり、産地、精製の方法、焙煎方法、焙煎度合い、粉の引目、抽出方法・・・など、選び方は無限に広がっています。さらに、SDGsにも向き合い、特にsustainable(持続可能)、Traceability(追跡可能)なコーヒー豆が日本でも注目されています。大きく、広く、深くなる情報をわかりやすく伝えてくれるのがバリスタ。そのバリスタの頂点ともいえる石谷貴之がコーヒーの基礎から、最新の情報、そしてプロでも聞きたい専門的な話など、今までのコーヒー、これからのコーヒー、について発信していく番組です。
石谷貴之プロフィール
2005年から都内カフェにてバリスタの道へ。2012年に独立しTAKA ISHITANIとして活動を開始する。バリスタ育成やトレーニング、ショップのディレクション、イベント内でのコーヒーサーブ、セミナー開催など幅広く活動中。 競技会にも積極的に参加し,2度の日本チャンピオンを獲得するなどコーヒーシーンにおいて数々の実績を収める。
ジャパン バリスタ チャンピオンシップ(JBC)で、2017年、2019年と2回の優勝。
ワールド バリスタ チャンピオンシップ2022(WBC)で4位獲得
番組概要
◆タイトル: 石谷貴之 珈琲からはじまる。
◆出演: 石谷貴之
◆配信日時:毎週水曜日 10:00配信 (初回 9月20日 10:00)
◆番組内容: コーヒーを知ると少しだけ楽しい時間が増えます。バリスタ・石谷貴之が飲み物としてのコーヒーだけでなく豆の選び方や環境面など様々な視点からコーヒーの魅力を語ります。この番組を聴けば、コーヒーがグッと美味しくなります。
【AuDeeとは・・・】
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音声プラットフォームサービスAuDee(オーディー)では、JFN系列のラジオでオンエアしている番組のスピンオフ・コンテンツから、人気アーティストのトーク。ラジオドラマ、ドキュメンタリーまで、配信オリジナル番組も続々登場。いつでも、どこでも、何度でも聴き放題です!
AuDee(オーディー)のアプリは、お使いのスマートフォンのアプリストアで、カタカナで「オーディー」と検索してください。さらにウェブ版もあります。アドレスは、audee.jpです。是非この機会に、AuDeeにアクセスしてください!
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