野菜を食べて、すっきりリセットしませんか。ukafeでサラダWEEKがスタート
PR TIMES / 2023年4月5日 14時15分
[画像1: https://prtimes.jp/i/50026/275/resize/d50026-275-ff07055302c8c91ed557-0.jpg ]
この度、トータルビューティーカンパニー uka(@instauka,@ukacojp)が運営するカフェ「ukafe(@ukafe.info)」では、2023年4月3日(月)よりサラダWEEKをスタートいたします。
カラダにも地球にもうれしいカフェを目指す ukafeからの提案は、月に一度は美味しい野菜を食べること。
食べ過ぎた時や、外食が続いた時に。野菜を食べて、スッキリ、リセットしませんか。
キレイを作る1週間。
月のはじめはサラダから、新しい習慣の提案です。
ukafeではご縁があり千葉県山武市の生産者、齊藤完一氏の有機野菜を提供させていただいております。
齊藤完一氏は、30 年以上の歳月で、化学肥料や農薬に頼らない、地元の酒蔵から出た酒粕や醤油工場から出た昆布の出し殻、コーヒーメーカーから出るコーヒー豆殻等を発酵させ堆肥を作り、 それらを土壌とする「たがやす農法」を確立しました。環境に負荷を与える農業資材や機械の使用もできるだけ控え、より自然に近い環境で野菜本来のパワーを引き出す農法を進めています。
その魅力をお伝えしたく、毎月第2土曜日にマルシェを開催中。
サラダWEEKと題して、マルシェの週の月曜日からは、当日販売する野菜を使用したukafe限定サラダボウルが登場いたします。
4月のサラダボウルはパープルスティック人参、むらさきキャベツ、きぬさや、水菜、菜の花、プチトマトなどを使用し、(※変更になる場合がございます)コブサラダ風ドレッシングでピリ辛に仕上げました。
βカロテンを多く含むパープルスティック人参や、きぬさや、水菜はアンチエイジングに効果的。体内でビタミンAに変換されるβカロテンは皮膚の新陳代謝を高め、美肌効果も期待できます。
グリーンミックス以外にも、唐揚げや卵、アボカドを取り入れることでタンパク質も豊富に。
唐揚げは揚げずに醤油麹を使用することでヘルシーに仕上げました。醤油麹には抗酸化作用があるフラノン・メラノイジンを含んでいるため、紫外線が高まっていく季節の美肌対策としても効果的。
ヘルシーかつ満足感のある一品です。
サラダWEEKで新しい習慣を。ukafeでお待ちしております。
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▽スケジュールはこちら
4月8日(土)/5月13日(土)/6月10日(土)/7月8日(土)/8月12日(土)/9月9日(土)/10月14日(土)/11月11日(土)/12月9日(土)
毎月第2土曜日/時間:11‐15時(予定)
※変更になる場合がございます
変更の場合は、SNS、HPにてご案内をいたします
▽4月販売予定の野菜
レタス、小カブ、ニンジン三種、ジャガイモ、なばな、キクイモ、九条ネギ、里芋、ホウレン草、宇和島産ブラッドオレンジ
※気候などにより変動する場合がございます
・店舗情報
ukafe(ウカフェ)
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア
TEL:03-6438-9920
営業時間:11:00~20:00
Official Instagram:@ukafe.info
https://uka.co.jp/ukafe
-------------------------------------------------------
●uka 公式オンラインストア ukakau
https://ukakau.com/
●uka HP
https://uka.co.jp/
●Instagram
uka Salon & Store Info(@instauka)
https://www.instagram.com/instauka/
uka Official Brand Account(@ukacojp)
https://www.instagram.com/ukacojp/
ukafe(@ukafe.info)
https://www.instagram.com/ukafe.info/
●Twitter
公式Twitterアカウント(@uka_official)
https://twitter.com/uka_official
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