海の京都の代表的な初夏の味覚「丹後とり貝」出荷開始!
PR TIMES / 2018年5月16日 12時1分
「海の京都」の代表的な初夏の味覚「丹後とり貝」が5月17日(木)から出荷されます。
「京のブランド産品」に認証されている「丹後とり貝」は、一般に出回るトリガイに比べて大型で甘みがあり、高級食材として高い評価を得ています。出荷は宮津湾を皮切りに、順次各湾から出荷される予定です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/5484/290/resize/d5484-290-143321-0.jpg ]
1 出荷期間
平成30年5月17日(木)から6月末頃まで
[出荷開始当日は、午前9時までに生産者が宮津市場(宮津市字鶴賀)に搬入予定]
2 出荷先
京都府漁業協同組合が開設する地元市場(舞鶴、宮津、間人、網野)から、地元及び東京や大阪などの消費地に出
荷されます。
3 生産場所
舞鶴湾(舞鶴市)、栗田(くんだ)湾(宮津市)、宮津湾(宮津市)、久美浜湾(京丹後市)
4 出荷予定
約18万個(昨年度は約15万個)
5 出荷規格
京都府内で育成される殻付き重量(全重量)100g以上 の大型トリガイ
[画像2: https://prtimes.jp/i/5484/290/resize/d5484-290-532148-1.jpg ]
6 その他
舞鶴市、宮津市及び京丹後市では、出荷開始後に丹後とり貝が食べられる店舗をチラシやHPで紹介します。
また、今年度から、京都府漁業協同組合と漁業者が協力し、従来から実施している身入り検査を強化して「丹後とり貝」の品質確保に努めます。
(参考)「丹後とり貝」について
○ 平成20年に、水産物として初めて「京のブランド産品」に認証
○ 平成21年度に地域団体商標に登録
○ 京都府農林水産技術センター海洋センターで生産された稚貝(種苗)を漁業者が海面の筏(いかだ) から垂下し
たコンテナ内で約1年間育成
○ 種苗生産技術・育成技術が確立されているのは、全国で京都府のみ
○ 丹後とり貝の出荷にあたっては、貝毒やノロウイルス等の検査を定期的に行い、安全を確保
※広報内容の詳細については、以下までお問い合わせ下さい。
京都府水産事務所海のにぎわい企画課(丹後とり貝に関すること)
TEL:0772-25-3030
京都府漁業協同組合(出荷先及び販売促進PRに関すること)
組織部 指導課 TEL:0773-77-2202
販売部 販売課長 TEL:0773-75-1111
京都府農林水産部流通・ブランド戦略課(京のブランド産品に関すること)
TEL:075-414-4941
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
一度絶滅状態になってしまった黒マグロから水産資源を守るための取り組みを知る「海の京都調査隊~伊根町の黒マグロを調査せよ~」を開催しました!
PR TIMES / 2024年9月19日 17時45分
-
【京都府】きものを着ておトクに京都めぐり!~「京都きものパスポート」2024-2025を10月から開始~
PR TIMES / 2024年9月18日 14時0分
-
日本産水産物の中国禁輸から8月24日で丸1年国際的なエコラベル認証を取得している漁業で生産した環境負荷の低いサステナブルシーフード「北海道ほたて」を使った「やさしーフード!北海道ほたてフェア」を開催
PR TIMES / 2024年9月12日 20時45分
-
藤澤 水産、日配を強化 上期は目標をクリア
食品新聞 / 2024年9月6日 13時11分
-
【京都府】漁師さんのお仕事を体験できます!~子ども向け漁業体験の参加者を募集~
PR TIMES / 2024年9月3日 12時0分
ランキング
-
1高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
2マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
-
3ローソン、107円になる「長すぎるパン」を発売 「大きすぎるパン」も KDDIと共同開発した背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月19日 16時44分
-
4日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
5お金持ち流!100円ショップで買うもの・買わないもの
オールアバウト / 2024年9月18日 21時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください