【ホテル日航アリビラ】家庭でできる中国料理の調理法を学び、こだわり野菜30種を味わう「美食CLUB」開催
PR TIMES / 2012年2月8日 11時39分
ホテル日航アリビラ(所在地:沖縄県中頭郡読谷村 総支配人:鈴木政徳/運営:株式会社JALホテルズ 所在地:東京都品川区 代表取締役社長:マルセル・ファン・アルスト)は、2012年3月7日に中国料理「金紗沙(きんしゃさ)」で、シェフによる実演講習と、約30種類の野菜を使ったディナーをお楽しみいただくイベント「美食CLUBこだわり野菜を使って」を開催いたします。
美食CLUBは、お客さまにレシピをお配りしシェフが調理の実演を行いながら、ご家庭で作るコツをご紹介するイベントです。今回は中国料理のシェフ比嘉幸広が、盛り付けた材料をそのままお皿ごとフライパンに入れて蒸す、手軽でヘルシーな魚料理を実演いたします。また、葉野菜を使ったシューマイや、カブを器にする盛り付けなどもご紹介します。実演後は、有機野菜や無農薬野菜など、沖縄県産と旬の野菜をたっぷり約30種類も使った全8品のディナーコースをお召し上がりいただきます。
【コースで使用する野菜】
<有機野菜>
農薬や化学肥料を3年間使用していない土地で、農薬などを使用せずに栽培された野菜。
ゴーヤー、小松菜、インゲン、ほうれん草、トマト、なす、きゅうり、じゃがいも、キャベツ など
<無農薬野菜>
作物の栽培期間中に農薬を使用せず作られた野菜。
島ニンジン、島らっきょう、ハンダマ(水前寺菜)、冬瓜、ニンジン、レタス、エリンギ、ネギ、ラディッシュ、ルッコラ、しめじ、玉ねぎ、大根、水菜 など
<ナサラ農法>
昔ながらの農法を基本に、天然のミネラルや酵素を与えた土壌で無農薬で作られた野菜。
からし菜、ピーマン、かぼちゃ、パプリカ など
※使用する野菜は入荷状況により変更となる場合もございます
「美食CLUBこだわり野菜を使って」
【期日】2012年3月7日(水) <予約制/定員30名様>
【時間】18:30開場、19:00~
【場所】中国料理「金紗沙」
【料金】5,000円(税金・サービス料10%込み)
【メニュー】
中華前菜盛り合わせ
ハマグリ入り茶碗蒸しミニフカヒレ餡かけ
海鮮の薄塩炒めカブの器につめて
野菜で作った焼売
鮮魚と野菜の蒸し物 フィッシュソース<実演料理>
沖縄県産和牛3種の調理法で
蓮の葉の炒飯
豆乳プリン、カボチャとココナッツミルクプリン
◆お客さまからのお問い合わせ・ご予予約 料飲事務所 TEL 098-982-9118
【ホテル日航アリビラ】
〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL:098-982-9111(代表) FAX:098-958-6620
URL http://www.alivila.co.jp
アクセス:那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバス花号で約80分
ホテル日航アリビラは、観光にも便利な沖縄本島中部に位置し、サトウキビ畑と美しいビーチに囲まれたリゾートホテルです。1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し様々な取り組みを行っています。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【ホテル日航アリビラ】秋の実りに感謝する世界の収穫祭をイメージしたアフタヌーンティーを9月1日より販売
PR TIMES / 2024年8月7日 14時15分
-
期間限定オープン!自然派琉球イタリアンリゾートスタイルのリストランテ「YUNTANZA CANOVIANO」
IGNITE / 2024年8月1日 23時20分
-
水平線に沈む夕陽を眺めながら味わう自然派琉球イタリアンリゾートスタイルのリストランテ『YUNTANZA CANOVIANO』2024年8月1日より期間・曜日限定で営業開始
PR TIMES / 2024年7月28日 11時45分
-
【今日の献立】2024年7月24日(水)「豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め」
Woman.excite / 2024年7月25日 0時0分
-
【まとめ】夏の沖縄の夜と言えば外せない、ナイトプールが楽しめるおすすめホテル5選
IGNITE / 2024年7月15日 0時20分
ランキング
-
1ゆうちょ銀、貯金金利引き上げ=5倍の年0.1%、来月2日
時事通信 / 2024年8月9日 17時59分
-
2生活保護も断られ、収入は「年金月5万円のみ」。酷暑でもエアコンつけられず…68歳で失業した非正規雇用おひとりさま老人の「酷すぎる終着点」【FPが解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年8月9日 11時45分
-
3テレビCMを打ちまくる「Temu」は危険なのか 激安を実現するビジネスモデルとは
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年8月9日 6時5分
-
4【驚愕】「地球以外に"生命体"いる」納得理由3つ 「宇宙人文明は36個もある」という研究論文も
東洋経済オンライン / 2024年8月9日 11時0分
-
5フワちゃんCM削除「Googleの判断」が妥当な理由 「やす子が許せば問題ない」とは企業は考えない
東洋経済オンライン / 2024年8月9日 20時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)