幸せをもたらす進化形スイーツ「FORTUNE MOON CAKE」が9月11日(水)~17日(火)まで阪急うめだ本店で開催される「満月の夜に愉しむ月餅(ムーンケーキ)の世界」に登場!
PR TIMES / 2024年9月6日 13時45分
中国の伝統的なお菓子である「月餅」を色鮮やかに可愛く進化させた生月餅専門店「FORTUNE MOON CAKE」
「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)(所在:宮城県仙台市青葉区、運営会社:株式会社キャセリンハウス、本社:兵庫県神戸市中央区、代表取締役:武谷 真名)」は9月11日(水)~17日(火)の期間に、大阪府大阪市にある、阪急うめだ本店で開催される催事「満月の夜に愉しむ月餅(ムーンケーキ)の世界」に出店いたします。
美しく進化した色鮮やかな生月餅
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-f465785c8b7b49838a35c75f8ed07e94-895x503.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
中国で月が最も美しく見える季節である「中秋節」のお供え物として作られたのがはじまりの「月餅」は、月の神に豊穣を祈り、捧げられるお供え物でした。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-9271dcc90fa01a93c40fcaa0d1974a7e-2292x1290.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
私たちは、そんな中国の伝統的なお菓子である「月餅=Moon Cake」を色鮮やかに可愛く、美味しく進化させた生月餅を、幸福を象徴する特別なお菓子として「フォーチュン ムーンケーキ」と名付けました。
ひとつひとつに思いを込めて「幸福月菓」
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このお菓子と過ごす時間が幸せなひとときとなりますように。
そんな願いを込めて一つ一つ丁寧に手作りしています。
「フォーチュン ムーンケーキ」があなたやあなたの大切な人達に幸せをもたらしてくれることを、私たちは「幸福月菓」と言います。
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- 天然の色へのこだわり
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-ad3a0b5d290413a923cbc25310df272a-1158x1052.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鮮やかな色付けは、バタフライピーやビーツ、クチナシなど、天然の植物にこだわって色付けしています。
FORTUNE MOON CAKE
フォーチュン ムーンケーキは主に、
SNOW SKIN(スノースキン)と
RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)の2種類。
「SNOW SKIN(スノースキン)」
伝統的な焼き月餅とは違い、雪肌のようになめらかで、もっちりとした半生タイプの月餅です。
日本人好みのミルキーな味わいに仕上げました。
RYOKUTOU緑豆糕(緑豆ケーキ)
古くから漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターや砂糖を加え、丁寧に裏ごしして作ります。あんこなどを包んだ緑豆ケーキは、上品な甘さとホロホロと崩れるような食感が特徴です。
商品概要
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-3ae8101cc290b9dcd55393c86c680bf0-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
左から「寿」、「福」、「すずらん」
ムーンケーキ3個セット「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。
「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。
「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-fcd42afa3addf5c074f633faa852fd09-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
左上から時計回りに「瓢箪」、「福」、「すずらん」、「寿」
ムーンケーキ4個セット「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。
「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。
「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。
「瓢箪」ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-60f30513b5d2f1adba831a5db0695823-3326x2495.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
左から「龍」、「すずらん」、「福」、「寿」、「瓢箪」
ムーンケーキ5個セット「福」薔薇の花びらを練り込んだ淡いピンクのあんで、柔らかな求肥を包み込んだ、スノースキンムーンケーキ。
「寿」アールグレイ香る青い生チョコを白あんで包み、バタフライピーで作った色鮮やかな生地で仕上げた、スノースキンムーンケーキ。
「すずらん」ふんわり自家製ミルクバターを、優しい味わいの小倉あんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。
「瓢箪」ブルーベリーをレモンピール入りのクリームチーズあんで包み込んだ、緑豆ムーンケーキ。
「龍」チョコレートを風味豊かな黒豆きな粉あんで包み込み、ココアをたっぷり練り込んだ生地で包んだ、スノースキンムーンケーキ。
焼月餅、パイナップルムーンケーキも同時販売
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-124d42338f93a3e5a4b390e9b0052102-3840x2538.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-8913fd9c1f716dfbacf7ae32374bf7a9-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「5種のフルーツ&ラム酒」オレンジやレーズンなど5種のフルーツを白あんに練りこみ、ラム酒をきかせた大人な月餅。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-516e8e818975dedf4e11753a70993989-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「黒ゴマ&ナッツ」香り高い国産の黒ゴマをたっぷり使った餡に、ゆずピールとナッツを練りこんだ伝統的な月餅。
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「薔薇&ストロベリー」花びらを練りこんだ自家製薔薇餡に甘酸っぱいストロベリーを練りこんだ月餅。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-b35766870e44f5bcc10ec8ccd587ddfc-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
左から「パイナップル」、「ハス」、「肉球」
じっくり時間をかけて煮詰めた黄金色のパイナップル餡を、バター香る生地で包んで焼きあげたパイナップルムーンケーキ。
開催概要
名 称:「満月の夜に愉しむ月餅(ムーンケーキ)の世界」
会 場:阪急うめだ本店 地下1階『ツリーテラス』
期 間:2024年9月11日(水)~17日(火)
住 所:〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号
電話:06-6361-1381
店舗概要
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69708/303/69708-303-7c7c73a135836d4d6da21b40526f3eb7-1081x830.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
店 名:FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
所在地:〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1階 tekuteせんだい
営業時間:11:00~20:00
T E L:022-397-6668
HP:https://www.fortune-moon-cake.com/
会社概要
商号 : 株式会社キャセリンハウス
代表者: 代表取締役 武谷 真名
所在地: 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
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