「食」 × 「ものがたり」 × 「人」から海を伝える、新感覚のウェブマガジン「海のレシピプロジェクト」が「海のごちそうフェスティバル」に出展!
PR TIMES / 2021年10月6日 20時15分
スープストックトーキョーとの連携企画、森岡書店によるブックストアなども 2021年10月15日(金)・16日(土) 二子玉川ライズにて
「食」「ものがたり」「人」を通して海を伝えるウェブマガジン「海のレシピプロジェクト」を運営する海のレシピプロジェクト実行委員会(東京都渋谷区・代表理事 山本 徹)は、来る 10 月 15 日(金)・16 日(土)に二子玉川ライズで開催される「海のごちそうフェスティバル」に出展いたします。当日は、スープストックトーキョーと連携した未利用魚を使用したオリジナルスープの紹介をはじめ、ウェブマガジンと連動した五島列島の食材や、賞味期限が近づいてきたスープストックトーキョーの「冷凍スープ」をオリジナルレシピとともに販売。また、森岡書店店主・森岡督行さんのセレクトによる、海にまつわる“ものがたり”が描かれた本を扱う、2日間限定の「BOOK STORE」などを展開する予定です。このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/77920/315/resize/d77920-315-a5982c0a5a3bfb1ad7ed-2.png ]
「海のごちそうフェスティバル」 開催概要
[画像2: https://prtimes.jp/i/77920/315/resize/d77920-315-65670d63aef6f00998c7-0.png ]
日 時 :2021 年 10 月 15 日(金)・10 月 16 日(土) 11:00 – 18:00
※16 日(土)は 17:00 まで
会 場 :二子玉川ライズ 屋外イベントスペース「ガレリア」
(〒158-0094 東京都世田谷区玉川2丁目21−1)
主 催 :一般社団法人海と食文化フォーラム
U R L : https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/
「海のレシピプロジェクト」 ブース出展内容
[画像3: https://prtimes.jp/i/77920/315/resize/d77920-315-4b85a66553d8bc722586-1.png ]
・スープストックトーキョーと連携した未利用魚を用いたスープのご紹介
・ウェブマガジン特集記事と連動した五島列島の食材販売
・スープストックトーキョーの賞味期限が近づいてきた冷凍スープの販売
・冷凍スープを用いた「海のレシピプロジェクト」オリジナルレシピの配布
・森岡書店店主・森岡督行さんのセレクトによる、海にまつわるものがたりが描かれた本を扱う、2日間限定の「BOOK STORE」開催
スープストックトーキョー 「ストーリー」https://www.soup-stock-tokyo.com/story_category/sustainability/
森岡書店 https://www.moriokashoten.net/
「海のレシピプロジェクト」 とは
Webサイト名称:海のレシピプロジェクト
URL : https://uminorecipe.jp/
SNS 公式アカウント:
facebook https://www.facebook.com/uminorecipe
Instagram https://www.instagram.com/uminorecipe
Twitter https://twitter.com/uminorecipe
団体名称 :海のレシピプロジェクト実行委員会
本社所在地 :東京都渋谷区神宮前 6-35-3 コープオリンピア 221 号室
電話番号 :03-6427-9587
代表理事 :山本 徹
設 立 :2021年2月15日
U R L:https://uminorecipe.jp/
活動内容 :
海にまつわる「食」「ものがたり」「人」を通して海を伝えるウェブマガジン「海のレシピプロジェクト」を開設。作品や物語に登場する海の料理や場面から着想し、料理家と一緒に作った「海のレシピ」、各地の海にまつわる人々の声を伝えながら、海の現状を伝え、海の食材を用いた料理の作り手や、海を思う人が増え、循環していくことを目指していきます。
[画像4: https://prtimes.jp/i/77920/315/resize/d77920-315-bfcd2006885d9c63f086-4.png ]
日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
https://uminohi.jp/
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